Cacau de guisat amb tomàquet i all

A la tardor, a la venda torna a aparèixer un jove carbassó - una font de fibra, potassi i vitamines per al cos. Es preparen ràpidament, de manera que després d'un dia dur, podeu passar una mica de temps i us plau un plat deliciós. Hi ha diverses maneres de treure el carbassó amb els tomàquets i els alls.

Caviar caviar

Aquest caviar es prepara simplement, especialment si hi ha un multivariador. Es pot servir per separat: amb croutons, lavash, pa o en un plat lateral a la carn, o amb arròs o pasta.

Ingredients:

Preparació

Netegem la ceba i les pastanagues, els tomàquets i el carbassó. Calceu les cebes més petites, les pastanagues i el carbassó aixafat utilitzant un processador d'aliments o tres en un ratllador. En el multivarac, aboqui-ho en oli, poseu-hi ceba i pastanaga i estofat, posant-lo durant 15 minuts. Afegiu el carbassó i continueu cuinant al mateix mode durant mitja hora o una mica més de temps - depèn del model. Els tomàquets es passen a través d'un molí de carn, tallem l'all amb premsat. Afegir tomàquets, sal, pebre, posar all i julivert finament picat. Ens apaguem altres 15 minuts.

Com podeu veure, és molt fàcil cuinar carbassó amb albergínies i tomàquets en un multivarquet. El caviar es cuina una mica més ràpidament a la caldera, però no serà possible allunyar-se de l'estufa, cal revoltar periòdicament perquè no es crema.

Cacau de guisat amb albergínia

Podeu preparar un plat més satisfactori: també es combina a la perfecció amb la pasta, la farinetes i, com un plat vegetal lleuger, tothom us agradarà. Prepareu el carbassó estofat d'albergínia amb all i tomàquets.

Ingredients:

Preparació

Les cebes i les pastanagues es netegen, el carbassó, el tomàquet i l'albergínia, tot es talla: ceba - pastanagues - cubs petits, carbassons, albergínies i tomàquets - peces de la mateixa mida. En una paella a l'oli escalfat, comencem a guisar cebes i pastanagues, mentre que les albergínies es mullen amb aigua freda. Després d'uns 7 minuts, posem les albergínies a la paella, barregem-les i tapeu-les amb una tapa. Després de 3 minuts, afegiu el carbassó, repetiu el procediment. Després de 10 minuts, poseu els tomàquets i verdures picades, sal i temporada. Acabarem el nostre plat durant 5 minuts més. Com podeu veure, és fàcil i ràpid cuinar carbassons i albergínies en una paella amb tomàquets. Així que, fins i tot si estàs cansat o tens pressa, pots pensar ràpidament en un plat similar.