De vegades vol menjar menjar senzill, sa i sa per sopar. Us oferim les receptes per cuinar verdures al forn, que saciaran el cos amb fibra i no s'afegiran a les vostres quilos més.
Recepta d'albergínies al forn amb verdures
Ingredients:
- albergínia - 1 peça;
- Pebre búlgar - 0,5 pcs.
- tomàquet - 2 peces;
- espècies;
- julivert - per a la decoració.
Per a la salsa:
- formatge dur - 200 g;
- crema agra - 1,5 articles;
- all - 3 graons.
Preparació
Albergínia tallada a rodanxes llises, podsalivaem i posada en una greixada oli. En un bol, barregeu la crema agra amb formatge ratllat, afegiu l'all premsat a la premsa i barregeu-lo. Els tomàquets i els pebrots són prims, es col·loquen entre les ratlles d'albergínies i aboquen abundantment les verdures amb salsa. Cuini el plat exactament 30 minuts al forn, preescalfat a 210 ° C.
Recepta de pollastre al forn amb verdures
Ingredients:
- potes de pollastre - 700 g;
- Pebrot vermell búlgar - 1 pc;
- ceba vermella - 1 pc.
- all - 2 graons;
- patates - 6 unitats;
- champignons - 10 peces;
- carbassó - 1 peça;
- xampinyons frescos - 10 peces;
- espècies;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Les potes de pollastre es renten i es difonen sobre una làmina de coure coberta amb paper d'alumini. Les patates i els bolets es netegen, es tallen les rodanxes, s'afegeixen a la carn i es couen tot amb oli d'oliva. El pebre búlgar es processa, es trosseja en trossos petits, i la medul·la vegetal es destrossa en cubs. La ceba vermella i l'all es netegen i es trosseja el melenko. Ara barregeu-ho tot i estireu les verdures a la cassola a les potes de pollastre. Condimentar amb espècies, enviar al forn i coure durant 45 minuts a 190 º C.
Recepta per a la carn de boví al forn amb verdures
Ingredients:
- Polpa de vedella - 1 kg;
- crema agra - 250 ml;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- pastanagues - 5 unitats;
- patates - 3 peces.
Preparació
Tallar un tros de carn amb filets petits, esbandir i assecar. A continuació, col·loqueu la carn d'una forma lleugerament oliada per coure-la, i col·loqueu-la amb verdures picades i tallades a rodanxes. La crema agra es barreja amb espècies, vam abocar aquest plat al plat, tapar-la amb paper d'alumini i cuinar durant una hora aproximadament.
Recepta de peix al forn amb verdures
Ingredients:
- filet de salmó rosat - 150 g;
- remolatxa - 1 pc;
- patates - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- bombeta - 1 peça;
- llimona - 0,5 peces;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- Mantega - 0,5 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Les verdures es netegen, es renten i es tallen en petits cubs uniformes. Rentem bé el peix i afegim sal al gust. Totes les verdures, excepte la remolatxa, es fregeixen a foc lent durant 2 minuts en una paella, remenant. Amb la remolatxa fes el mateix, però per separat. A continuació, col·loqueu la fulla a la cassola, després els cubs de remolatxa fregits, un tros de peix, una rodanxa de llimona i totes les altres verdures. Tapa amb un full d'alumini a la part superior i coure durant 20 minuts a 190 º C. Abans de servir, espolvoree el plat amb suc de llimona.
Recepta de verdures al forn en una olla
Ingredients:
- bròquil - 200 g;
- patates - 6 unitats;
- bombeta - 1 peça;
- llit de pebrot - 200 g;
- pastanagues - 2 peces;
- pasta de tomàquet -1 cda. cullera;
- oli vegetal - 50 ml;
- espècies.
Preparació
Les verdures es netegen i es tallen en cubs. A continuació, posem les patates en una olla, sobre ella - les pastanagues, després el bròquil i el llit del pebre búlgar. En una paella, escalfem l'oli, trametem el raig i el passem per 2 minuts. A continuació, afegiu la pasta de tomàquet i cuini a foc lent durant uns minuts més, remenant. Després d'això, aboqui una mica d'aigua bullint, afegiu sal i pebre a gust. A la olla amb verdures abocar la salsa preparada, tapeu-la amb una tapa i poseu-hi un forn fred. Fixem la temperatura a 150 ° C, cuineu les verdures durant 10 minuts i, a continuació, augmenteu la temperatura a 200 ° C i extingueu altres 60 minuts.