La carbassa de suc de pinya per a l'hivern és una recepta a través de la qual es pot convertir una verdura popular en unes saboroses postres. En aquest cas, l'habilitat única de la polpa de carbassó per absorbir diversos sabors s'utilitza eficaçment i adquireix gust a través dels components que l'acompanyen.
Zucchini en conserva en suc de pinya
El carbassó de costura amb suc de pinya no triga gaire i no és un procés especialment complicat. Segons els matisos de la recepta, la preparació de la preforma desitjada es pot dividir en diverses etapes o realitzar-se en un sol pas.
- Les fruites de la pizza han de ser rentades prèviament, pelades i tallades en cercles o cubs, eliminant necessàriament la carn amb llavors.
- El tall es complementa amb un xarop de sucre i suc, que en alguns casos es dilueix amb aigua.
- La carbassa en suc de pinya, si es desitja, es complementa amb altres fruites i, seguint les recomanacions de la recepta, es preparen en forma de compota, melmelada o llesques en xarop.
- El suc de pinya es pot triar qualsevol compra. Fins i tot les opcions més pressupostàries es manifesten excel·lentment en preparacions similars
Esquaix amb cercles de suc de pinya
El carbassó marinat en suc de pinya adquireix un sabor característic de la fruita tropical i es pot substituir per preparar amanides de pizza o altres plats. A més, les rodanxes fragants sucoses només poden menjar, servir-les per postres o com un aperitiu amb poca calor.
Ingredients:
- carbassó - 1 kg;
- suc de pinya - 350 ml;
- sucre - 0,5 tassa;
- àcid cítric - 2/3 culleradetes.
Preparació
- El carbassó purificat es talla en cercles de gruix de centímetre.
- Retalla el mig amb les llavors.
- Barregeu el suc amb sucre, l'àcid cítric, torneu a bullir.
- Aboqui les rodanxes al xarop, bullir durant 15 minuts.
- Empaquetar la massa bullint sobre uns pots estèrils, tancar el carbassó amb suc de pinya per a l'hivern, embolicar-lo fins que es refredi.
Melmelada de carbassó amb suc de pinya - recepta
El carbassó en suc de pinya per a l'hivern, la recepta que es detallarà a continuació, serà apreciada per la dolça dent. Un tracte preparat en forma de melmelada sorprendrà amb originalitat i gust exquisit. Per obtenir una major saturació, podeu afegir polpa de fruita tropical picada juntament amb el suc. I no és necessari buscar una fruita fresca: i les llesques en conserva són molt adequades per a aquest propòsit.
Ingredients:
- carbassó - 1 kg;
- suc de pinya - 200 ml;
- sucre - 1 kg;
- pinyes - 200 g;
- àcid cítric - 0,5 tsp.
Preparació
- Els draps estan netejats, tallats en cubs.
- Des del suc i el sucre es fabriquen xarop, s'hi afegeix carbassons, s'hi afegeixen pinyes i es deixen refredar.
- Escalfeu la massa, bullir durant 15 minuts, fresc.
- Repetiu el cicle de cocció i refrigeració 2 vegades més.
- A l'últim escalfament, afegiu l'àcid cítric, bullir el melmelada de carbassó amb suc de pinya durant un parell de minuts, abocar sobre els flascons, tapar.
Compota de carbassó amb suc de pinya
La recepta de compota de carbassó amb suc de pinya a la vegada li donarà una excel·lent beguda i unes delicioses postres, des d'on els nens simplement estaran bojos, i les amants de la casa ho trobaran apte per a la cocció, amanides de fruites o altres plats. Un encant especial de la peça i un aroma sorprenent afegirà suc de taronja.
Ingredients:
- carbassó - 1,5 kg;
- suc de pinya - 1 l;
- sucre - 100 g;
- taronja - 1 peça;
- àcid cítric - 2/3 culleradetes.
Preparació
- Els draps estan netejats, tallats en cercles prims, tallen el centre.
- Els anells resultants es col·loquen en una barreja de pinya i suc de taronja acabat d'esprémer, que queda a una hora.
- Afegiu sucre, l'àcid cítric a la preforma, bullir durant 5 minuts.
- Aboqui la compota juntament amb els anells sobre llaunes estèrils, suro, embolcall de calor.
Pinyes de carbassons amb suc de pinya
El carbassó al suc de pinya per a l'hivern, una senzilla recepta que es presentarà a continuació, s'aproximi al sabor del possible a la pinya. Els catadores, que no coneixen els matisos de preparació de les delícies, no coneixen el veritable origen del component bàsic de la palanquilla i prenen la verdura per obtenir una fruita tropical.
Ingredients:
- carbassó - 1 kg;
- suc de pinya - 800 ml;
- sucre - 200 g;
- Vanillina - a la punta del ganivet;
- àcid cítric - 2/3 culleradetes.
Preparació
- Purifiqueu el carbassó, tingueu-los en cercle, talli el mig, obtingueu anells.
- Barregeu el suc, el sucre, l'àcid cítric i la vainillina, deixeu que la barreja es bull, hi ha uns anells de carbassó.
- Bullir la carbassa sota pinya en suc de pinya durant 15 minuts, remenant suaument.
- Distribueix un tractament de llaunes estèrils, suro, embolcall.
Calabacín amb pruna cirera com a pinya - recepta
Per sorprendre les llars i els visitants també serà possible, si es prepara el carbassó com a pinya per a l'hivern amb cirera. Les làmines vegetals estan impregnades d'un saborós xarop, obtingut mitjançant l'ús de fruites i sucs àcids, i adquireixen un sabor característic, similar a les propietats de pinyes en conserva.
Ingredients:
- carbassó - 1,2 kg;
- pruna - 600 g;
- aigua - 1,5 litres;
- suc de pinya - 500 ml;
- sucre - 600 g.
Preparació
- A la part inferior de les llaunes estèrils es col·loquen les prunes cireres i la carbassa llesca pelada.
- Bullir aigua amb suc, abocar-la en un recipient i deixar-la durant 15 minuts.
- Escórrer el líquid, afegir sucre, bullir un minut.
- Ompliu el contingut de xarop de llaunes, suro, embolcall.
Squash en xarop com la pinya
Una altra recepta per obtenir carbassó amb sabor de pinya es presenta a continuació. En aquest cas, el sabor característic s'aconsegueix mitjançant la preparació de xarop amb l'addició de suc de pinya, taronja i llimona. Per obtenir un sabor més saturat al xarop, poseu la closca de taronja sense la part blanca i cuini una mica.
Ingredients:
- carbassó - 1 kg;
- taronja - 1 peça;
- llimona - 0,5 peces;
- aigua - 1 got;
- suc de pinya - 100 ml;
- sucre - 1 got.
Preparació
- Escarpa la polpa sense la closca i la talla mitjana en cubs, posada en pots estèrils.
- Bullir l'aigua, afegint sucre, 5 minuts.
- Aboqui el suc de taronja, llimona i pinya, espolvoreu el sucre, bull l'almívar durant un minut, aboqui els flascons.
- Esterilitzeu els envasos durant 15 minuts, tapa.
Squash com a pinya amb taronja
Fins i tot més intensos a gust i aromàtics són la carbassa en suc de pinya, si es preparen en pots i llesques de taronja. En aquest cas, no només s'utilitza el suc de cítrics, sinó també la polpa amb rudeza. Les fruites s'han de bullir durant 2 minuts, tallar-les en rodanxes i netejar-les amb fosses.
Ingredients:
- carbassó - 2 kg;
- taronja - 2 peces;
- suc de pinya - 1 got;
- aigua - 1 got;
- àcid cítric - 0,5 cullerades. culleres;
- sucre - 1 got.
Preparació
- Les llesques de taronja preparades es col·loquen al fons de les llaunes estèrils.
- Afegiu la carbassa picada.
- L'aigua es bull amb sucre, àcid cítric i suc, es refreda, s'aboca en llaunes.
- El blanc queda esterilitzat durant 15 minuts, segellat, embolicat.