Com cuinar la lasaña a casa?

Lasanya: un plat apetitós de la cuina italiana sempre sorprèn amb el seu sabor ric original i simplement aroma sorprenent.

En primer lloc, us explicarem com fer una massa real i directament els fulls d'aquest plat.

Com fer una massa de lasanya a casa - recepta

Ingredients:

Preparació

Prepareu la preparació tallant la farina. En la diapositiva resultant, feu un forat en el qual 1 copegi l'ou i aboqui en 30 ml d'oli. Ara barreja suaument. La massa elàstica ha de sortir. Remoure durant 10-15 minuts. Si és massa dens, afegiu 30 ml d'aigua. Després de la barreja, deixeu-ho durant mitja hora i, a continuació, dividiu-la en 6 parts. Cadascuna d'elles es desenrotlla bé. Ara deixeu els fulls secs.

Abans d'usar, cuinar-los en aigua bullint lleugerament amb sal amb oli vegetal durant 1 minut. A continuació, feu servir la pasta a la recepta.

Com preparar la lasaña a casa amb carn picada a partir de fulles preparades?

Ingredients:

Preparació

La preparació comença amb la preparació d'ompliment: primer, guardeu la ceba aixafada. Afegiu l'embotit, afegiu-lo i pebre. Ara afegiu el puré de tomàquet i 10 minuts a foc lent a foc lent. Després d'això, podeu afegir verdures picades.

Ara salsa: mantega, fongui's, afegiu farina, remeneu i aboqui llet a la massa, barrejant constantment la barreja. A foc lent, porteu-lo a un espès, sal, pebre i deixeu de costat. Ara, apliqueu una forma adequada amb oli, estén la fulla de lasanya, aboqui-la a la salsa i, a continuació, distribueixi l'ompliment. Repeteixi totes les capes fins que utilitzeu tots els ingredients. Top pour sauce i pritrutite parmesan. Torneu la lasaña durant 35 minuts al forn.

Com fer la lasaña a casa ràpidament - una recepta vegetariana

Ingredients:

Preparació

Talleu totes les verdures en cubs i fregiu-les lentament, fregiu-les pràcticament. Només han de suavitzar i absorbir els aromes dels altres. Al final, afegiu tomàquets secs triturats, sal i espècies aromatitzades.

Forma molta greix amb oli d'oliva, distribueix unes verdures, després massa (no bullides), de nou una capa de verdures i massa. Al final, al llarg de la vora, aboqui acuradament l'aigua. No ompli el motlle a la vora; en el procés de cocció, la lasaña s'endergirà i s'alçarà. Puja la forma amb paper d'alumini i coure a 195 graus 35 minuts.