La truita és una recepta que cada hostessa pot reproduir. Hi ha dues opcions per al plat: truites, blat de moro o blat amb una varietat de farcits i una truita espanyola, que es cuina en una paella a base de patates.
Truita de truita a casa
La truita - una recepta per a la farina de blat - no és una versió tradicional de pastissos plans de cuina, sinó que està molt arraconada a la cuina europea. Fregui els productes en una paella seca, sense afegir oli. La recepta és similar a la preparació de Lavash prima armeni. La truita preparada s'utilitza per fer aperitius ràpids amb tot tipus de farcits.
Ingredients:
- farina - 550 g;
- aigua 220 ml;
- mantega - 60 g;
- sal - 10 g.
Preparació
- Reixa d'oli, barreja amb farina i sal. Cal fer farina de farina.
- Abocar-lo amb aigua tèbia, barrejant un paquet suau.
- Deixar la massa per una truita durant mitja hora.
- Dividiu la com en parts, es desplegui lentament.
- Fregir en una paella seca a banda i banda.
Truites mexicanes planes
Blat de moro de truita - la recepta és clàssica i molt senzilla. Cada especialista culinari pot cuinar pastissos, es pot servir amb una salsa favorita o omplir-se de diferents farcits. Gràcies a la farina de blat de moro, els productes surten brillants, perfumats i cruixents, però l'addició de farina de blat en aquest cas és necessària, dóna coques d'elasticitat.
Ingredients:
- farina de blat de moro - 250 g;
- farina de blat - 100 g;
- oli vegetal - 30 ml;
- aigua 100 ml;
- sal;
Preparació
- Barregeu la farina amb sal.
- Afegiu oli i aigua, amassant un espès gruixut, deixeu-ho durant 30 minuts.
- Divideixi's en 6 porcions, girar lleugerament.
- En una paella seca, la truita de blat de moro es broncea a banda i banda.
Truita espanyola
La truita espanyola és una recepta fonamentalment diferent de la mexicana. Aquest tracte és més semblant a una truita de patates o una cassola. El plat es prepara de forma senzilla i no requereix ingredients especials. Tradicionalment, la truita de patata està feta de tubercles, cebes i ous, però la composició també es pot ampliar amb pollastre, pebrot o salame.
Ingredients:
- patates - 3 peces;
- salami - 200 g;
- tomàquet - 2 peces;
- ous - 4 peces;
- formatge - 100 g;
- ceba - 1 peça;
- oli - 50 ml;
- sal, pebre.
Preparació
- Pelar les patates, tallades en cercles.
- Cebes per guardar, afegiu patates, fregiu.
- En un recipient separat, barregeu els ous, el formatge ratllat, el salmó de rallets, la sal i la temporada amb espècies.
- Aboqui la barreja a les patates, barregeu, distribueixi els cercles de tomàquets a la part superior.
- Cuini sota la tapa, brunyint de dos costats.
Truita amb pollastre
Els plats de truita són més adequats per a aperitius que per a un sopar complet. El farcit està embolicat en un pastís pla i es serveix immediatament. Podeu omplir el berenar segons el vostre gust, la carn, la salsitxa i la barreja de vegetals. La combinació de pit de pollastre fumat, cogombre fresc i tomàquet és un règim guanyador de les delícies i, com tots els menjadors.
Ingredients:
- truites - 2 peces;
- pit afumat - 150 g;
- tomàquet - 1 pc.;
- cogombre - 1 peça;
- iceberg - 2 fulles;
- formatge - 100 g;
- amanida de ceba - ½ pcs;
- maionesa.
Preparació
- Talla el pit gran.
- Tallar el tomàquet i el cogombre en quarts, tallar la ceba en mig anells.
- Greix Lapeshki amb maionesa, estès sobre un full d'enciam.
- A la part superior, distribueix carn i verdures, rouleu amb rotllos.
- La truita amb pollastre i verdures es broncea a banda i banda en una paella seca.
Formatge de truita
El formatge de truita és una recepta senzilla i molt versàtil. L'aperitiu surt deliciós i us convé prendre un aperitiu a la feina o a l'escola. El farciment es pot deixar en la versió bàsica, és a dir, no complementar amb ingredients rics, però també pot variar la composició, complementada amb herbes, bolets o components de carn.
Ingredients:
- truites - 6 peces;
- formatge - 300 g;
- champignons - 250 g;
- ceba - ½ pcs.
- tomàquets - 2 peces;
- anet, julivert - 50 g;
- all - 2 dents;
- ceba verda - 20 g.
Preparació
- Ceba Spasseruyte, afegiu bolets triturades i all picats. Fregir fins que estigui fet.
- Llenceu els cubs de tomàquet a la paella i es cou durant 3 minuts, sal.
- A la meitat de cada pastís pla hi ha el formatge ratllat, a sobre de la paella, de nou el formatge. Afegiu verdures picades i cebes verdes.
- Tapa la segona meitat del pastís.
- La truita amb formatge i verdures es broncea sobre una paella a banda i banda.
Truita amb pernil i formatge
Una truita casolana amb farciment té moltes opcions. La manera més ràpida de preparar un aperitiu ràpid és embolicar-se en un pastís de salchicha i formatge. Podeu complementar amb una barreja de verdures i salsa preferida. S'ha de donar un drap a la paella, així que sortiu un entrepà amb una closca cruixent i un omplert de formatge tallat.
Ingredients:
- truites - 2 peces;
- pernil - 150 g;
- formatge - 200 g;
- verdures - 20 g;
- pebrot dolç - ½ pcs.
- tomàquet - 1 pc.
Preparació
- L'ompliment de la truita es prepara a partir de cubs picats de verdures i pernil.
- Reixa de formatge, tots els ingredients es barregen, es difonen a la meitat d'un pastís.
- Tapa amb la segona part i fregiu-la en una paella calenta a banda i banda.
Truita amb gambes
La preparació de la truita amb llagostins comença amb la preparació de mariscs. Necessiten bullir en aigua bullint durant 5 minuts. En el brou afegiu un llorer, una olla de pebre negre i arrels. Espolvorear la gambeta acabada amb suc de llimona. El farcit vegetal per a la truita pot ser mínim: suficient amanida de ceba, pebrot dolç i verdures.
Ingredients:
- gambes cuites - 150 g;
- pebrot dolç - ½ pcs.
- ceba violà - ½ pcs;
- verdures - 20 g;
- pesto - 2 culleradetes;
- truites - 2 unitats.
Preparació
- Separeu els pastissos, escalfeu la meitat la salsa de pesto.
- Distribueix els semicercle de ceba i pebre.
- Amunt amb gambetes.
- Tapa amb la segona meitat del pastís pla i enganxa amb un pal de dents.
Truita amb picada
La recepta de la truita amb carn picada pot ser reproduïda per tothom. Aquesta és una versió clàssica del plat Burrito Mexicano. La carn picada es pot cuinar a partir de qualsevol tipus de carn o una barreja de diverses opcions. Com a farciment vegetal, utilitzeu un tomàquet, un pebrot dolç i amarg, una ceba i una varietat de verdures. La salsa s'adaptarà a qualsevol tomàquet.
Ingredients:
- truites - 4 peces;
- carn picada - 250 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- xili - ½ beina;
- ceba - ½ pcs.
- ceba - 1 peça;
- anet, julivert - 50 g;
- sucre, vinagre de vi, sal;
- salsa de tomàquet - 2 cullerades. l.
Preparació
- Cebes ben picades, aboqui el vinagre i marxa durant 30 minuts.
- Fregir el farcit, la sal.
- Els pebrots i els tomàquets no tallen, afegiu-los a la carn, fregiu-lo fins que el líquid s'evapori.
- Escórrer el vinagre, treure la ceba a la truita, condimentar-lo amb sucre i verdures picades.
- En el pastís poseu dues cullerades de carn picada, aboqui salsa i tregui amb verdures.
Truita amb bolets
La truita a casa s'omple amb els ingredients més senzills. A més dels bolets, aquesta recepta conté ous, formatge i pollastre. Es pot utilitzar la salsa: maionesa, iogurt o composicions més complexes. El berenar es pot enrotllar i es bronze, si es desitja, en una paella seca.
Ingredients:
- mongetes - 100 g;
- ous bullits - 2 peces;
- pit bullit - 150 g;
- formatge - 100 g;
- truites - 2 unitats.
Preparació
- Bolets tallats en plats i fregits en una paella, sal.
- Tallar grans filets i cubs d'ou.
- Barregeu tots els ingredients.
- En un pastís pla poseu l'amanida, llàgrima amb formatge, rotllo amb rotllos.
- Escombra d'ambdós costats en una paella sense oli.
Pizza de truita
Les truites mexicanes es poden utilitzar com a base per a la pizza. Per omplir, utilitzeu salsa de tomàquet tradicional i formatge, i els ingredients de carn i la composició vegetal es determinen en funció de les preferències personals. En només un quart d'hora, un bon aperitiu estarà llest, que és suficient per a quatre menjadors.
Ingredients:
- truita - 1 peça;
- salsa de tomàquet - 1 cullerada. l;
- cirera - 4-5 peces;
- mozzarella - 70 g;
- herbes seques;
- verdures - 20 g.
Preparació
- Truita amb salsa.
- Distribueixi a la superfície el formatge, les meitats de la cirera i els verds, es passa amb herbes seques.
- La pizza en un pastís de tortillas es cou al forn durant 15 minuts.