Preparar el pastís a casa treu la part del lleó del temps de les mestresses de casa. I si no teniu temps de coure unes postres amb la vostra pròpia mà, podeu fer pastissos de galetes preparats, remullar-los amb crema de la vostra elecció i obtenir una alternativa igualment interessant i molt digne per a un pastís casolà de tota mena.
Oferim diverses opcions per preparar un pastís a partir de pastissos preparats segons receptes simples. En poc temps podràs oferir un menú deliciós i exquisit.
Com fer un pastís amb pastissos preparats?
Per fer un pastís per aquesta recepta, necessitem pastissos acabats de galetes, crema amb un alt percentatge de greix, apte per a la batuda i qualsevol confit o melmelada gruixuda per al vostre gust. Com farciment, també usem malvaviscs . Hauria de ser, sens dubte, natural, sense additius ni de bona qualitat. Un altre ingredient per al pastís serà fruites sucoses i taronges dolces. La quantitat d'ingredients depèn de la grandària del pastís, la quantitat desitjada de crema a la base del producte, així com la dolça destresa desitjada de les postres.
Crema batre amb un mesclador o batut fins a una massa espessa i exuberant.
Melmelades tallades en plats, cada vegada que humiteja el ganivet amb aigua freda bullida. Les fruites taronges es pelen i pelen i es tallen a rodanxes.
Ara recollim el pastís. La superfície del primer pastís s'aplica primer amb melmelada o melmelada, distribuïm les plaquetes de melmelada a la part superior, es cobreix amb una capa de crema batuda i es presenten les llesques de taronja. De nou una capa de crema i coberta amb el següent pastís. Torneu a repetir tots els passos anteriors, cobreixi amb la tercera escorça, cobreixi la superfície del pastís amb crema i decoreu la part superior amb llesques de malví i taronja. Des de dalt es pot espolvorear els costats i la part superior del producte amb xips de xocolata o qualsevol pols de confiteria. El pastís preparat s'ha de remullar durant diverses hores i estarà llest per al seu ús.
Com s'ha observat, no afegim sucre a la crema. La dolçor de les postres es pot ajustar per la quantitat de melmelada i melmelada, i les taronges se substitueixen amb qualsevol altra fruita o baies toves.
Aquest pastís és increïblement tendre i deliciós. Zephyr es dissol en crema i forma una deliciosa crema que, combinada amb llesques de taronja, crea una sensació de gust inexpresable.
Recepta de pastís a base de pastissos preparats amb llet condensada
Ingredients:
- pastissos de galetes acabats - 190 g;
- Mantega - 190 g;
- llet condensada bullida - 380 g;
- llet condensada ordinària - 110 g;
- sucre de vainilla - 15 g;
- cognac (opcional) - 50 ml.
- fruita fresca o enllaunada o fruita seca - a gust.
Preparació
Una condició indispensable per a un resultat ideal quan es prepara una crema per a un pastís és la mateixa temperatura de tots els components utilitzats. Per tant, necessiten un temps per suportar-se a temperatura ambient.
Combineu en un recipient profund de mantega tou amb llet condensada bullida i primer barregeu la massa amb una cullera i, a continuació, trenqueu amb un mesclador o batut fins que quedi mullat i homogeni. Afegiu la llet condensada habitual, el sucre de vainilla i torneu a batre. Si ho desitja, si el pastís està destinat a un públic adult, podeu afegir una mica de conyac, brandi, Madeira o rom a la crema i dividir-la de nou amb un mesclador. La crema per al pastís elaborada amb pastissos preparats està preparada, podem procedir amb el disseny de les postres.
Si ho desitja, podeu remullar una mica el xarop de coca de fruita enllaunada o qualsevol altra impregnació al vostre gust. Però si s'utilitzen pastissos prims, és millor no fer-ho per no fer-los massa postres.
Per a cada pastís, apliquem una capa de la crema preparada i distribuïm el farciment desitjat, que pot ser qualsevol fruita fresca o enllaunada fresca o baies, així com fruits secs. Recollim el pastís, col·loqueu els pastissos l'un a l'altre i decorem la part superior del producte al vostre gust.
Deixem el pastís acabat per unes hores o de nit per prendre un lloc fresc.