La majoria per fer sucs amb una llarga vida útil sokovarki ús. Tanmateix, sovint se senten veus crítiques que diuen que és nociu preparar sucs en una olla de suc. Intentem entendre aquest assumpte i descobreix el suc del fabricant de sucs: on és el bé i on està el mal.
En primer lloc, comprendrem les formes de fer sucs. Hi ha, de fet, dos:
- amb l'ajuda d'un exprimidor, quan el suc s'extreu d'hortalisses o fruites i acabi d'esprémer immediatament a la taula;
- amb l'ajuda d'un fabricant de sucs , quan fruites o verdures, passant un efecte tèrmic en l'electrodomèstic de cuina, donin el suc tractat amb vapor calent.
Els opositors a l'ús de suc de puré per a la preparació de sucs dubten si hi ha vitamines en suc de sokovarki. Resulta que hi ha, i persisteixen després de segellar sucs, cuinats en una cuina de suc. I això és així, perquè el seu dispositiu és tal que la fruita, és a dir, el suc en què no es produeix, literalment aquesta paraula, i sota la influència d'altes temperatures, es processa, es desinfecta i es conserva naturalment, conservant totes les propietats útils. En aquest sentit, no podeu dubtar si el suc és útil pel suc.
A més, la preparació de sucs té diversos avantatges, en comparació amb una espremedora.
Què és convenient per a una tassa de sucs?
- Li permet fer suc d'una gran quantitat d'hortalisses o fruites, mentre que una espremedora està dissenyada per fer una quantitat limitada de suc.
- Preparar el suc en el processador de suc és molt més fàcil que el suc.
- Els sucs, cuinats amb suc, són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini, a la sucrera - no.
En equitat, val la pena assenyalar que es produeix una pèrdua de vitamines durant el tractament tèrmic, però no és elevat, de manera que el suc del fabricant de suc manté la seva utilitat i frescor durant molt de temps.
Les excepcions són aquells casos en què els vegetals i les fruites, així com els plats en què se suposa que els sucs estan emmagatzemats, no són prou nets.