Hi ha moltes maneres de preparar plats originals i fragants de pollastre. La carn d'aquest ocell és molt popular a tot el món i és un producte dietètic. Està cuit, ratllat, cuit, guisat i fregit. Compartirem avui receptes de pollastre delicioses i trieu el que més us agradi.
Com cuinar un deliciós pollastre amb bolets?
Ingredients:
- mantega - 50 g;
- Filet de pollastre - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- bolets frescos - 200 g;
- brou de pollastre - 150 ml;
- verdures fresques - al gust;
- crema - 150 ml.
Preparació
A la paella, dissolem un tros de mantega. Filet de pollastre rentat, assecat, condimentat amb espècies i fregit a foc alt fins a l'aparició d'una escorça. En aquest moment, netegem la bombeta i es trosseja en petits cubs. Es rosteix el pollastre fregit de la paella i se li envia un raig. Passeu-lo a la transparència i, a continuació, afegiu els bolets, processats i tallats a rodanxes. Fregir les verdures fins a la meitat cuita i preparar el pollastre. A continuació, aboqui la crema, el brou de pollastre i porteu-ho tot a bullir. Cuini a foc lent fins que estigui cuit. Servim un deliciós plat del pollastre a la taula calent, espolvorant amb formatge ratllat si ho desitja.
Quin deliciós fregir un pollastre?
Ingredients:
- ales de pollastre - 12 peces;
- Orenga seca - pessic;
- oli vegetal - 100 ml;
- espècies.
Preparació
Quin deliciós per cuinar pollastre? Així, la carn és ben rentada i seca. A continuació, afegiu les ales en un recipient, espolvorear-les amb sal, herbes seques i barrejar-les. En una paella, escalfem l'oli vegetal, difonem les ales i fregui-les primer a un color vermellós, i després gireu-vos cap a l'altra. Per assegurar-vos que el plat estigui preparat, en el lloc més gruixut, perforar la carn amb un pal de dents: si el suc està clar i no hi ha sang, a continuació, agafem les ales de pollastre i servim amb qualsevol plat lateral.
Com deliciós treure el pollastre a la pasta de tomàquet
Ingredients:
- brou de pollastre - 250 ml;
- pollastre - 500 g;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- Herbes seques - 1 cda. cullera;
- sucre - 1 culleradeta;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- Pebre búlgar - 1 peça;
- crema agra - 100 ml;
- oli vegetal: 1 culleradeta;
- farina - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Kurochka rentat, assecat i posat en una paella amb oli. Fregiu-la una mica a foc alt, i després poseu-la suaument a la cassola. El bulb i el pebre es processen, es tallen en tires i s'afegeixen a la carn. Es vola la sopa, es llança la farina, es barreja i, quan la massa es bull, es posa crema agra i pasta de tomàquet. Barregeu-ho tot a una consistència homogènia, afegiu sal al gust, tirar una mica de sucre, escampar els verds triturados. Fer bullir i cuinar a foc lent fins que es cou al foc lent.
Què deliciós per coure un pollastre?
Ingredients:
- filet de pollastre - 1 kg;
- Arròs de gra llarg - 100 g;
- blat de moro en conserva - 100 g;
- pèsols enllaunats - 100 g;
- formatge - 100 g;
- tomàquets cherry - 8 peces;
- oli vegetal;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Quin deliciós per cuinar els filets de pollastre? Carn rentada, assecada i tallada en diverses parts. Després,