L'arròs de carn de porc és un plat de carn increïblement saborós que pot decorar perfectament qualsevol taula festiva. Us explicarem algunes opcions sobre com cuinar un rostit de porc en una paella.
Recepta per a la fregir de carn de porc en una paella
Ingredients:
- carn de porc (carn) - 505 g;
- ceba - 75 g;
- espècies;
- pasta de tomàquet - 15 ml;
- agudesa adzhika - 10 ml;
- brou de carn - 105 ml.
Preparació
Per cuinar el rostit de porc, la polpa es renta, es drena i es talla en forma de porcions. Processem les bombetes de les closques, es trituren i les envien a la paella escalfada amb l'oli. Fem la verdura a un matís daurat i la dissemam en un recipient ampli. A la paella tirar la carn de porc, remoure i fregir durant 25 minuts, abocant al gust. Després d'afegir la ceba picada, barrejarem, posarem pasta de tomàquet i adzhika. Ompliu tot amb un brou de carn calenta, redueixi la calor i l'estofat durant 10 minuts, tancant la tapa. A continuació, prenem el plat del plat, insistim el menjar durant un temps, i després el servim a la taula, distribuïm en plats i esquitxat amb herbes fresques picades.
Porc rostit amb salsa vegetal
Ingredients:
- carn de porc (carn) - 805 g;
- pastanagues - 65 g;
- oli vegetal;
- bombeta - 65 g;
- gingebre fresc a gust;
- espècies;
- mantega - 25 g;
- farigola i pebre mòlt - al gust;
- brou de carn - 705 ml;
- verdures fresques;
- pasta de tomàquet - 3 cullerades. culleres;
- llorer fulla seca;
- farina - 35 g.
Preparació
Abans de preparar la paella en una paella, la carn de porc es trosseja en petites porcions. Separeu la carn en un bol, condimenteu-les amb espècies i barregeu-les. El gingebre es neteja, es trosseja en rodanxes fines i es posa en una paella amb oli. Fregueu-lo a un color preciós i, a continuació, retireu el soroll i afegiu-lo a un bol. Castaño de porc preparat amb oli aromàtic durant 10 minuts, remenant. Després de tirar un petit tros de mantega cremosa i deixar la carn 5-7 minuts abans de l'aparició d'una bella costella apetitosa. A continuació, espolvoreu una mica de farina de blat, remeneu-la amb una espàtula de fusta i fregiu-la uns altres 5 minuts. A continuació, aboqui-lo suaument al caldo de carn calenta, redueixi el foc, tapa amb una tapa i doblegueu el plat, remenant de tant en tant fins que la salsa s'escalfi.
Les verdures es netegen i es renten. A continuació, fregar les pastanagues al teletke gruixut més gran, i dispersar el petit raig en petites peces. Passeu els vegetals en una altra olla vegetal a un ric matís daurat. Després d'això, afegiu el gingebre rostit prèviament i pateix uns minuts. A la carn tira una llorer, espolvorear amb farigola i pebre mòlt. Distribuïm el verdures rostides, aboqui el tomàquet, es dilueix amb aigua i es barreja. Aprofita el plat de sal i, si cal, afegiu sal. Espolvorear amb herbes fresques picades i cuinar, tapes amb tapa, uns 10 minuts.
Recepta de carn de porc rostida amb ceba
Ingredients:
- porc (polpa) - 405 g;
- ceba - 55 g;
- crema agra baixa en greix - 195 ml;
- farina de blat - 25 g;
- oli vegetal - 55 ml;
- espècies;
- aigua filtrada - 415 ml.
Preparació
La carn es processa, es talla en trossos i es fregui, remenant, en oli vegetal, fins que es formi una bella costella daurada. Netegem la ceba i la pastem a la lleugera. A continuació, tirar-lo a la carn de porc i marró-ho, remenant, 10 minuts. A continuació, aboqui-ho a l'aigua, tirar les espècies al gust, remenar i pesar el plat fins a la meitat cuita. Distribuïm la farina amb aigua, afegiu crema agredolça i aboqui la salsa sobre la carn. Cuinem el rovell de porc del porc a la paella fins que la salsa es espessa, i després s'expandeix a les planxes.