Els nabius són la millor preparació per a l'hivern, especialment si vostè o els seus familiars freqüentment pateixen de refredats en el fred. Un conjunt de vitamina natural de suc de nabiu substituirà més a tots els complexos multivitamínics adquirits. Entre altres coses, els nabius no només són útils, sinó que també són increïblement saborosos. Un parell de cullerades de nabius de nabiu arribaran en el moment adequat per a una tassa de te al vespre.
La recepta dels nabius en el seu propi suc
La recepta més senzilla i bàsica per aromes de nabiu en el vostre propi suc no requereix que tingueu un gram de sucre. Cuinar amb aquesta recepta és molt simple, i el resultat es garanteix sorprendre gratament.
A més, aquest mètode us permet maximitzar els beneficis de les baies de nabius. L'única condició serà l'ús d'un arbre integral, sa i no podrit.
Per tant, comencem per esbandir i assecar acuradament totes les baies disponibles. Després, procediu a la cuina. Si vostè va a obtenir una gran quantitat de nabius en el seu propi suc per a l'hivern, rentar i assecar les llaunes per a conserves. Per a una preparació puntual, n'hi ha prou amb un pot net i la resta de les baies haurien de ser cuinades en una cassola.
Si es cuina en flascons, col·loqueu-les en un bany d'aigua, poseu la paella al foc. Espolvoreu les baies en un recipient, però no tot alhora, ja que anem a abocar els nabius frescos a mesura que s'extreu el suc del que ja s'està tractant amb calor. Un cop s'hagi instal·lat el primer lot de baies, espolvoreu-ne les noves i torneu-les a repetir fins que finalitzin els pots o s'acabi la baia. Després d'això, només queda penjar els flascons amb tapes estèrils, deixar-los per emmagatzemar-los i utilitzar-los segons sigui necessari.
Nabius en el seu propi suc per a l'hivern
L'esquema de preparació de nabius per a aquest mètode és similar a l'anterior, però aquesta vegada durant l'ebullició de les baies, afegim sucre i, al mateix temps, esterilitzarem les tapes.
Els bancs es renten, s'assequen i es col·loquen en un bany d'aigua. Les baies també són mies i seques. Espolvoreu les baies a la vora del bany i, al capdamunt, poseu una cullerada de sucre. Cobriu els flascons amb tapes, però no rodar i deixeu els nabius cuits fins que s'estableixi i estigui cobert pel seu propi suc. A continuació, aboqui baies fresques, com ho vam fer a la recepta anterior, i tornem a cobrir amb una tapa. Una vegada que el pot estigui ple de suc, arregleu les tapes i deixeu els nabius en un lloc fresc per a l'emmagatzematge.
Recol lecció de nabius en el seu propi suc
És possible preparar els nabius de forma més convencional i molt òbvia: gràcies a la purificació preliminar. Així, posem les baies, rentades, assecades i pelades de les tiges de fruites, en un barril de fusta,