Melmelada de poma - una simple recepta per a les bitlles dolces més delicioses

Melmelada de poma - una simple recepta que us permetrà reposar els prestatges amb un deliciós plaer. El fet que la fruita del jardí assoleixi ràpidament la consistència necessària en el procés de cocció, combinat perfectament amb taronges, llimones, prunes i espècies, que condueix a la creació de confitures originals, variades, adequades com a postres i com a farciment per a la cocció.

Com cuinar el confit de poma?

El confit simple de la poma és senzill i sense pretensions a la cuina, tot el procés és que es netegen les pomes, es trosseja finament, s'aboca amb una petita quantitat d'aigua, coberta de sucre amb una mica d'àcid cítric i cuita durant 40 minuts abans d'espessir. Després d'això, s'aboca el embotit calent sobre llaunes i segellat.

  1. Tradicionalment, la confitura de poma per a l'hivern a casa es fa a partir de 20 minuts a una hora. Els qui vulguin obtenir un color ambre més intens i un sabor de caramel poden augmentar el temps de cocció en 15 minuts més.
  2. Per confitura, s'apropen les pomes: des de la càrrega blanca fins a les notes finals. Un embotell més gruixut s'obté a partir de fruites àcides com antonovki.
  3. Melmelada d'Apple - Una simple recepta, que implica la formació de pomes amb o sense pell. Varietats vermelles de pomes, cuites amb pela, donaran a la delicadesa un ric matís rosa.
  4. La quantitat de sucre a l'hora de cuinar pot variar entre 1 kg i 700 g per kg de fruita.

Maní de poma - una recepta per a l'hivern a través d'un molí de carn

La gema de les pomes durant l'hivern és una bona manera de reciclar la collita de fruites. Donada la molèstia del procés, és millor utilitzar un molí de carn. Aquest dispositiu provat en el temps elimina la neteja tediosa, processa ràpidament les pomes juntament amb la closca en una massa de fruita homogènia, que s'ha de remullar en almívar durant 40 minuts.

Ingredients:

Preparació

  1. Les pomes giren a través del molí de carn.
  2. El sucre aboca aigua i cuini durant 7 minuts.
  3. Posar les pomes al xarop i cuinar a foc lent, remenant durant 40 minuts.
  4. Aboqui els pots estèrils i el ukuporita.

Melmelada de poma amb taronja - recepta

Un embús de pomes amb taronja és una combinació popular. Fins i tot amb el fet que les pomes gelen perfectament i no causen problemes per cuinar, no sempre tenen el sabor necessari, que es compensa amb èxit per les taronges, la pell que dóna sabor i color al confit, i el suc evita l'engrossiment excessiu, fent que la massa sigui més transparent i tendra.

Ingredients:

Preparació

  1. Les pomes pelades es tallen en cubs, s'aboca amb aigua i es vaporitza sota la tapa durant 30 minuts.
  2. Amb una taronja, escórrer la closca i tallar la carn en cubs.
  3. Escorreu la meitat del líquid de les pomes suavitzades, afegiu sucre, sucre, taronges i cuini durant 20 minuts.
  4. Difondre el confit de poma per a l'hivern en gerres estèrils i enviar-lo al fred per emmagatzemar.

Melmelada de carbassa amb pomes

El melmelada simple de les pomes a casa es pot convertir fàcilment en un tracte útil si es bull de carbassa. Aquesta combinació és beneficiosa tant per a verdures com per a fruites, ja que un ric en vitamines, però sense els aromes de carbassa, està saturada amb un sabor dolç i amarg de la poma amarga, i la melmelada adquireix un color brillant i una densitat addicional.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar les pomes i la polpa de carbassa amb els mateixos cubs, omplir-se d'aigua i cuinar a foc lent sota la tapa durant 20 minuts.
  2. Afegir sucre, àcid cítric i cuinar fins que el líquid s'evapori, 30 minuts.
  3. La melmelada de pomera d'Apple és una simple recepta en la qual la massa es distribueix en envasos estèrils i s'envia per emmagatzemar-la.

Melmelada de prunes de poma

Aquells que vulguin obtenir no només el gust, sinó també el plaer estètic, han de fer necessàriament melmelades de pomes i prunes. A més, és fàcil cuinar: les prunes, com les pomes, contenen reserves de pectina, que ajuden a la massa a espessir-se més ràpidament, i amb l'addició d'un tipus de cirera "hongaresa" per comprar en comptes d'un color desapareït: un color blau intens.

Ingredients:

Preparació

  1. Traieu les llavors de la pica, peleu i talleu les pomes.
  2. Ompliu el fruit amb aigua, espolvoreu el sucre i cuini a foc lent durant 45 minuts.
  3. Afegiu el suc de llimona, el rostit i cuini a foc lent durant 5 minuts.
  4. Fresc i tancat en un recipient estèril.

Melmelada de poma amb llimona per a l'hivern - recepta

El confit de poma amb llimona té molts avantatges. Amb els cítrics, la delicadesa està enriquida amb àcid ascòrbic, la qual cosa fa que la palanquilla sigui un remei inestimable per a la malaltia estacional, adquireix un aroma refrescant subtil, un sabor picant, que conserva la transparència i el color atractiu, ja que no s'oxida fins i tot durant la cocció prolongada.

Ingredients:

Preparació

  1. Amb la pell de llimona, espremeu la polpa.
  2. Espolvorear les pomes amb sucre, afegir el suc de llimona i cuinar a foc lent durant 30 minuts.
  3. 5 minuts abans del final, aboqui la ralladura, remeneu i persisteix durant 10 hores.
  4. Després d'això, col·loqueu-lo en recipients estèrils.

Melmelada de pera d'Apple

Un embús de pomes i peres és una peça guanyadora. Quan es preparen manjares només de les peres, la massa és densa, pesada i no prou tendra, i en combinació amb les pomes adquireix lleugeresa i bon gust. A més, l'excesiva dolçor de les peres us permet utilitzar menys sucre, que és més convenient econòmicament i més saludable.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar la fruita en les mateixes peces.
  2. Sucre abocar l'aigua, cuinar durant 10 minuts.
  3. Col·loqueu trossos de xarop de fruits calents i cuini a foc lent durant 50 minuts.

Melmelada de poma amb canyella

La gema de les pomes amb canyella és una delicadesa clàssica. La canyella és capaç de transmetre el sabor dolç i el sabor a la cassola tant a les pomes d'estiu com a denses varietats de tardor, cosa que ajuda a soldar amb rapidesa i senzillesa la peça en qualsevol moment de l'any. Amb aquesta espècia, el confit és gros i homogeni, per la qual cosa s'utilitza sovint com a farciment.

Ingredients:

Preparació

  1. Pomes pela i tallades a rodanxes.
  2. Tapa la closca amb aigua i cuini durant 20 minuts.
  3. La soca resultant del brou, afegiu-hi pomes, pal de canyella, sucre, ralladura i suc de llimona.
  4. Cuini durant 1 hora i 45 minuts.

Gema de les pomes en una formadora de pa - recepta

El confit de poma al fabricant de pa té una consistència excel·lent i és fàcil de preparar. El procés consta de diverses etapes: es distribueixen trossos de pomes en una galleda d'amaniments de pa amb capes de suc de llimona i sucre, immerses a la unitat i inclouen la funció "Embotellament", en què la massa es barreja amb un escalfament suau, com a resultat, es prepara en mode suau i no es crema.

Ingredients:

Preparació

  1. Les pomes tallades a rodanxes es col·loquen en un cub de safates de pa, saboritzant cada suc i sucre.
  2. Agiteu, col·loqueu el cub al dispositiu i configureu el mode "Gem" a 1 hora i 20 minuts.

Melmelada de poma al multivari

Un embús de pomes en un multivariatge és una de les maneres convenients d'aconseguir un tracte de qualitat. Es tracta de la màquina moderna, que garanteix una protecció completa contra la combustió degut a la llanguiment al bol, el recobriment especial i l'ús d'una petita quantitat d'aigua s'alliberen d'agitació tediosa i no requereix atenció.

Ingredients:

Preparació

  1. Pomes pela i tallades en cubs.
  2. Posar la closca al plat del multivarquet, abocar-la en un got d'aigua bullint i cuinar a foc lent durant un temps de cocció a vapor durant 10 minuts.
  3. Treure la closca, escampar les pomes i el sucre i cuinar a l'hora "Quenching".
  4. Remoure i encendre la "cocció" durant 40 minuts.