La melmelada de grosella és una font útil i saborosa de vitamines, especialment a l'hivern. Amb ell no té por de cap malaltia, i fins i tot els nens estaran contents de ser tractats amb tan dolça medicina. A la grosella conté moltes vitamines, que ajuden a enfortir el sistema immune i evitar els refredats. I si no heu atapeït el procés de tractament tèrmic, els beneficis de les bayas es poden mantenir en la seva totalitat. Ara us explicarem com cuinar el confit d'una grosella sense cuinar i oblidar-vos de totes les malalties durant tot l'hivern.
Recepta de melmelada de grosella sense cuinar
Ingredients:
- grosella - 1 kg;
- sucre de sorra - 1 kg.
Preparació
Les baies brotan clarament les branques, descartar-les malmeses i esbandir-se a fons sota un raig d'aigua freda i es descarten en un colador, de manera que amb un bon vidre tot el líquid. A continuació, tritureu la baia amb una batidora fins que les patates farcides suaus i estenen la massa resultant en una cassola. Abocar el sucre, barrejar amb una cullera i deixar durant 30 minuts dissoldre els cristalls. Després d'haver transcorregut el temps, combineu-lo tot de nou i aboqui el melmelada saborosa de la grosella sense cuinar segons els pots netos preparats. Els vam tancar amb tapes i emmagatzemar un bon tracte a la nevera o qualsevol altre lloc fresc durant tot l'hivern.
Melmelada negra sense cuinar
Ingredients:
- sucre granulat - 1,5 kg;
- grosella - 1 kg;
- taronja - 1 pc.
Preparació
Taronja de la següent manera, rentat i juntament amb la closca, tritureu-lo en una liquadora o molent a través d'un molí de carn. Les bayas es classifiquen, es trituren exactament de la mateixa manera i es combinen amb les patates de taronja. Aboqui el sucre, barregeu-lo bé i deixeu-lo en un lloc càlid durant unes hores. Durant aquest temps, barrejant la massa diverses vegades per dissoldre tots els cristalls. A continuació, feu un cop d'ull als pots esterilitzats, tanqueu les tapes, el millor de tot el niló i netegeu-lo per a l'hivern a la nevera.
Jam sense cuinar a partir de grosella vermella
Ingredients:
- sucre granulat - 2 kg;
- grosella vermella - 1 kg.
Preparació
Les baies es classifiquen, es renten, deixem que els fluids es drenen i enderroquem la grosella amb una liquadora, i el puré resultant es buida a través d'un filtre per desfer-se dels ossos tant com sigui possible. A continuació, afegiu el sucre i remeneu fins que els cristalls desapareguin completament. A continuació, repartim el puré de baies amb flascons nets, giri'ls a les tapes i els posem a la nevera.