Filet de pollastre a la massa

El filet de pollastre a la massa és al mateix temps un gran aperitiu per a una taula festiva o una taula de bufet i un plat calent per a un menú diari que es pot servir amb qualsevol plat lateral. La carn del peix gràcies a la massa es manté sucosa i tendra, i les espècies donaran al plat la seva originalitat i originalitat.

Us explicarem com elaborar un deliciós expedient de filets de Pollastre a la nostra pastisseria a les nostres receptes d'avui.

Pollastre d'Alaska fregit a la massa

Ingredients:

Per a la massa:

Preparació

Filets rentats de pollastre, ben assecats amb tovalloles de paper i dividint-se en rodanxes de la mida i la forma desitjades. Cadascuna d'elles està esquitxada amb suc de llimona, condimentada amb pebre negre, espècies de peix i sal.

Per a la pasta, copeu els ous amb l'addició de sal, utilitzant un batut o un mesclador. A continuació, aboqui la llet i barregeu. Aboqui una mica de farina tamizada, barregeu un mantell de maduixa homogeni i sense farina, una consistència com una panqueta.

Diposem els filets de filets de Pollastre a la pasta cuita, els col·loquem sobre una paella amb oli refinat vegetal vermellós i poseu-hi dos costats fins que estigui roig.

No sé com netejar el filet de Pollack a la massa en el multivariatge? La següent recepta us ajudarà.

Filet de pollastre a la massa al multivari - recepta

Ingredients:

Per a la massa:

Preparació

Els filets de pollastre es renten i s'assequen. A continuació, tallats en trossos i salats. Barregeu tots els ingredients per a la massa, submergiu-hi els filets de peix i el col·loqueu a la capacitat multivapa, abocant un poc d'oli refinat vegetal. Establiu el dispositiu al mode "Forn" o "Fregir" i manteniu-los a cada costat durant vint-i-cinc minuts.

Suggerim fer filets de pollastre fregit al forn sota salsa. Serà molt original i deliciós.

Pollock al formatge batejat al forn sota salsa

Ingredients:

Per a la massa:

Per a la salsa:

Preparació

Filet de pollastre, si és necessari, descongelat, rentat, assecat a fons i tallat a rodanxes. Cadascuna d'elles està condimentada amb sal, pebre negre mòlt i espècies per a peix.

Ara ens posem ocupats amb la massa. Els ous es barregen amb sal, afegiu el formatge petit que passa a través d'un ratllador fi i es torna a batre.

El peix submergit acuradament en primer lloc en farina, i després es pasta i es col·loca sobre una paella ben escalfada amb verdures oli refinat. Fregiu-lo fins que estigui daurat a cada costat, tregui-lo i col·loqueu-lo a un plat per fer-lo servir.

Barregeu la crema agra o la maionesa amb salsa de tomàquet o la salsa de tomàquet, poseu l'espremut a la premsa a l'all, sal, espècies al vostre gust i ratllat amb un ralador fi o cogombre marinat en cubs. Barregem tot bé i distribuïm-lo damunt del peix en el formulari. Si voleu obtenir un plat més sucós, podeu diluir la sopa una mica amb brou. Es tregui el formatge a través del ratllador i es determini la forma amb el peix en un forn escalfat a 195 graus i s'aixequen durant quinze minuts.