El blat sarraí amb filet de pollastre és una combinació popular en les receptes de la nostra cuina, però, per regla general, poques persones saben connectar correctament els dos ingredients bàsics del plat per obtenir carn fragant, esmicola i sucosa. Anem a compartir receptes interessants i senzilles per al blat sarraí ideal amb pollastre.
Blat sarraí de manera comercial amb filet de pollastre
Aquesta recepta per al blat sarraí és convenient perquè es prepara en un plat i, per tant, en el procés de cocció, tots els components canvien els seus gustos.
Ingredients:
- Filet de pollastre - 1,1 kg;
- pastanagues - 340 g;
- ceba - 140 g;
- aigua 720 ml;
- pasta de tomàquet - 55 g;
- graelles de blat sarraí - 3 ítems;
- dents d'all - 3 unitats.
Preparació
- Separar el pollastre de la pell i les pel·lícules.
- Tallat i salvament de verdures preparades. Afegiu la carn a la pasta vegetal, i tan bon punt s'apoderi, procediu a la preparació del blat sarraí.
- Esbandida la pell i permetre que l'excés d'aigua es drene. Aboqui el blat sarraí als continguts de la paella, afegiu la pasta d'all i el tomàquet, a continuació, aboqui-ho tot amb aigua.
- Deixar el blat sarraí amb filet de pollastre en una paella durant uns 20 minuts després d'haver bullit, deixant que les farinetes vagin fins que estiguin preparades sota la tapa.
Filet de pollastre amb blat sarraí - recepta
Ingredients:
- batuts de blat sarraí - 1 element;
- ceba - 70 g;
- filet de pollastre bullit - 220 g;
- full de llorer.
Preparació
- Després d'esbandir el tronc, deixeu-ho assecar.
- Mentre l'excés d'aigua es drena dels cereals, guardeu les cebes per a la claredat de les peces. Afegiu-hi el llorer de llorer.
- Barrejar el rostit amb blat sarraí, sal, afegir el filet de pollastre tallat a les fibres i després abocar-ho tot dues vegades en un gran volum de líquid (això pot ser tant aigua com brou). Deixeu anar el blat sarraí fins que estigui llest després de bullir.
- Podeu repetir l'esquema de cuinar blat sarraí amb filet de pollastre al multivari, configurant el mode "Cuina" durant la preparació de la pasta i el canvi a "Quenching" després de l'addició d'aigua.
Filet de pollastre amb blat sarraí al forn
Ingredients:
- ceba - 140 g;
- champignons - 230 g;
- all - 2 dents;
- batuts de blat sarraí - 1 element;
- Filet de pollastre - 430 g;
- crema agra - 35 g;
- formatge ratllat - 115 g.
Preparació
- Preparar la salsa de ceba i barrejar-la amb el blat sarraí i l'all.
- Col·loqueu la barreja en un plat per a preparar-lo, aboqui unes mitges tasses d'aigua.
- El pollastre es talla en picar, es posa a la part superior del blat sarraí. Lubriqueu el pollastre amb crema agra i escampeu amb formatge ratllat.
- Deixar el plat en un forn preescalfat de 180 graus durant 25 minuts.