Un pastís amb melmelada és una opció, més aviat un coure per a l'hivern, perquè és una bona manera d'usar un bolet dolç. La cuina és possible a partir de qualsevol massa que pugui contenir un sucós farcit, i el mateix embotit pot ser tan casolà o cuinat abans de coure, així que es compra al supermercat.
Com cuinar un pastís amb melmelada?
La massa per a un pastís amb melmelada és apta per a gairebé qualsevol: llevat, sorra, boira. És més difícil cuinar a base de galetes o gelat, perquè aquest embotit de base hauria de ser molt dens, gruixut o amb rodanxes senceres, i el xarop haurà de ser filtrat.
- Una melmelada oberta amb melmelada es prepara més sovint a partir de pastisseria o pastisseria curta, per a la decoració del menjar, s'utilitza la massa tallada, des d'on es tallen les xapes, es tiren les tires (deixeu la xarxa), deixeu l'embotit "nu" com a conseqüència d'aconseguir el pastís a la manera de la tarta.
- Per a un bon embús bàsic ha de ser un confit d'espessor, ideal o unes rodanxes senceres sense xarop.
- No és el pastís més ràpid amb melmelada, però molt popular, amb crema agra. Per aquesta delicadesa, cal aplicar un palet àcid i preferiblement amb baies senceres, donada la dolça sucre de la crema, el sabor de la cocció sortirà molt equilibrat.
- El pastís de farciment per a pastís és millor escollir el llevat, la cocció amb la que es torna més exuberant i molt cruixent.
- A més del forn, podeu fer servir microones i multivessal per a la cocció de coure, si el segon aparell fa servir gairebé totes les opcions de cocció, és millor fer servir una recepta de prova de galetes per a un forn microones.
Pastís de currits amb melmelada
Un pastís de sorra senzill, ràpid i molt popular amb mermelada i molla està preparat, no molest, gairebé tots els cuiners són conscients de la recepta bàsica. Per adonar-vos de la idea, heu de pré-congelar la mantega prèviament, per tal de fregar-la més endavant a la gratera. La melmelada és apta per a qualsevol persona: homogènia o amb rodanxes i xarop de gelatina gruixuda.
Ingredients:
- oli congelat - 200 g;
- farina - 2 ítems;
- pols per coure;
- sucre - 140 g;
- ous - 2 peces;
- melmelada - 1 cullerada.
Preparació
- Tallar (o ratllar) la mantega amb farina i pols per fer formes de molles fines.
- Remoure els ous amb sucre, posar-los les molles, recollir 2 boles desiguals.
- Embolicar la pel·lícula, posar-la al congelador durant 40 minuts.
- Des de la major part de la prova, modelar la base en el recipient de cocció.
- Aboqui el embús.
- La resta es frega sobre el ratllador, estès sobre el pastís.
- Coure durant 40 minuts a 190.
Pastís de kefir amb melmelada al forn
Gira pastís amb kefir amb melmelada exuberant, fragant i increïblement saborós. La delicadesa es prepara amb pressa, no requereix ingredients complexos, trigarà una mica de temps a preparar-se i mitja hora de cocció. El formulari d'aquesta recepta necessitarà una forma rectangular de 18:28 cm o una rodona de 25 cm. Esculli un embotit gruixut, si es desitja, complementar-lo amb canyella, cardamom i vainilla.
Ingredients:
- kefir - 100 ml;
- oli tou - 100 g;
- sucre - 100 g;
- farina - 300 g;
- pols per coure;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- suc de llimona - 1 cullerada. l;
- ous - 2 peces;
- melmelada - 300 g.
Preparació
- Combineu la farina, el sucre i la pols per coure.
- Separar els ous, el kefir, la mantega fosa, el suc i la ratlladura de llimona.
- Combineu ambdues barreges, amasar la massa enganxosa.
- Distribuir-se en un motlle de pergamí, aplanar-se.
- Amunt el melmelada, cuinar durant 50 minuts a 180.
Pastís de llevat amb melmelada
Un pastís dolç de la massa de llevat amb melmelada és una excel·lent variant de la cocció casolana, però només cal cuinar-la en el vostre temps lliure. Aquesta versió de la base requereix atenció, bon estat d'ànim i productes frescos de qualitat. Per al farcit, seleccioneu melmelada, melmelada gruixuda o confit. Podeu prendre melmelada amb llesques de fruites senceres, i utilitzeu el senyor per lubricar la torta acabada per obtenir una superfície brillant i apetitosa.
Ingredients:
- embús - 1 element;
- rovell - 1 pc.
Opara:
- llevat - 20 g;
- llet - 1 ítem;
- sucre -1 culleradeta
Massa:
- llet - 1 ítem;
- sucre - 100 g;
- ous - 2 peces;
- oli tou - 50 g;
- farina - 400-600 g.
Preparació
- Combini la llet calenta, el llevat i el sucre, deixeu-ho fins a una reacció espumosa.
- Barregeu els ous amb sucre, mantega, llet, afegiu goma, barregeu-la.
- Aboqui la farina, pasta massa suau i cobreixi la calor per augmentar dues vegades.
- La major part de la prova es desenrotlla, estableix la formació en el motlle.
- Distribueix el confit, decoreu la resta de la massa.
- Deixeu el pastís amb melmelada durant 15 minuts a prova.
- Lubriqueu amb rovell, coure durant 25-35 minuts a 180ºC.
Pastís de farciment amb melmelada
El pastís de molla amb melmelada es pot cuinar oberta i tancada en forma d'un petit rotllo o "pigtail". L'embotit és millor triar gruix amb baies senceres o llesques de fruites. Es farà un forn més bonic i perfumat, si una superfície de rovell borrosa es va escampar amb una barreja de sucre de canya i canyella.
Ingredients:
- melmelada amb baies - ½ st;
- oli tou - 50 g;
- sucre de canya - 2 cullerades. l. 1 cullerada. l. per ruixar;
- molles de pa - 1 cullerada. l;
- massa de llevat - 50 g;
- rovell - 1 peça;
- canyella - 1 cullerada.
Preparació
- Desgastar la massa, greixar amb oli suau, escampar-la amb una barreja de sucre i galetes.
- Al llarg de les vores es fan incisions simètriques amb la "espina d'herba".
- Al centre, distribuïu l'ompliment, les vores es superposen amb una "collita".
- Lubriqueu amb rovell d'ou, escampeu-ho amb una barreja de canyella de sucre.
- Coure durant 20 minuts a 190.
Pastís amb formatge i embús
El pastís de mousse amb melmelada es diu "Real Cheesecake", gràcies al gran contingut de formatge cottage en el farcit. Suplementant la composició de la delicadesa amb una capa apetitosa de melmelada, les llaminadures canviaran significativament. Preferiblement, seleccioneu melmelada d'albercoc, pera o grosella.
Ingredients:
- farina - 2 ítems;
- sucre - 100 g;
- oli - 100 g;
- pols per coure;
- formatge cottage - 400 g;
- sucre - 100 g;
- ous - 3 peces;
- vainillina;
- melmelada d'albercoc - 1/3 cullerada.
Preparació
- El formatge de la caseta es combina amb sucre, ous i vainillina.
- Tallar el petroli amb farina i sucre a la molla, afegir pols per coure.
- En la forma de posar 2/3 de la prova, després suavitzar el melmelada, posar el formatge, espolvorear amb les molles de la massa restant.
- Torneu un pastís amb formatge i melmelada durant 45-50 minuts a 180.
Pastís amb crema agra i melmelada
La recepta d'un pastís amb melmelada de crema agra ha guanyat durant molt de temps la dolça dent amb un sabor inusual de menjar i una consistència deliciosament tendra. Per cuinar, necessiteu melmelades amb baies senceres, ideals per a maduixa, cirera, grosella. La cartolina s'ha de col·locar en un tamís i esperar fins que el xarop líquid s'apaga. Talleu el pastís després d'haver estat completament refredat.
Ingredients:
- oli - 100 g;
- farina - 2 ítems;
- crema agra - 100 ml
- pols per coure
Ompliu:
- crema agra - 250 ml;
- sucre -100 g;
- ou - 1 peça;
- vainilla;
- farina - 2 cullerades. l;
- midó - 1 cullerada. l;
- conserves de cirera - 1 cullerada.
Preparació
- Tallar la mantega amb farina i pols per coure, afegir crema agra, pastar una massa suau. Per refredar durant 30 minuts.
- Combineu l'ou amb sucre, vainilla, farina i midó.
- Aboqui la crema agra, barreja.
- Estirar la melmelada de cirera del xarop líquid.
- Distribui's en forma de massa amb comptes, espolvoreu-lo amb midó, poseu-lo.
- Folgan amb midó.
- Aboqui la crema agra.
- Torneu un pastís amb gelea i melmelada durant 50 minuts a 180 graus.
Pastís amb melmelada i nous
El pastís de noguera al forn amb melmelada al forn és un excel·lent tracte que té un ric aroma i una inigualable soldadura. En el farciment es poden afegir no només les nous, sinó també ametlles triturades, avellanes, anacards, qualsevol nucli farà que el forn es fragmente inusual. La base és adequada per pastisseria dolça escalosa o curta.
Ingredients:
- massa - 400 g;
- melmelada gruixuda - 350 g;
- barreja de fruits secs - 300 g.
Preparació
- Les nous esmicolades es calcinen en una paella seca fins a un aroma lleuger i agradable.
- Combina amb melmelada, barreja.
- En forma de distribució de la massa, aixecant els costats.
- Posar el nivell d'ompliment.
- Torneu un pastís amb melmelada durant 25-30 minuts a 190.
Pastís amb melmelada al microones
El pastís més mandrós amb melmelada - cuinat en un forn microones, es prepara increïblement ràpid. L'embús en aquesta versió serveix de decoració i s'afegeix al pastís confeccionat. Per no espatllar una galleta, cal tenir en compte les possibilitats d'un forn microones, amb una potència de 900 W, la cocció dura 5 minuts, a 750-800 W - 7 minuts. És important no sobreexposar el pastís al dispositiu, de manera que no es produeixi "cautxú".
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- sucre - 70 g;
- oli tou - 50 g;
- llet condensada - 100 g;
- farina - 100 g;
- pols per coure;
- confitura amb falques.
Preparació
- Connecteu els ous amb sucre, barregeu la mantega separadament amb llet condensada.
- Als ous afegir la farina i la pols per coure, barrejar, afegir la barreja d'oli.
- A la part inferior de la forma profunda hi ha el pergamí, aboqui la massa.
- Coure durant 5 minuts a 900 W, si la superfície és enganxosa, estendre's durant 1 minut.
- Torneu a un plat, decoreu-lo amb un embús des de dalt, serviu després del refredament.
Pastís de quaresma amb melmelada amb pressa
Pastís de te de fulles de te i melmelada és una ficció de cuiners mandrosos i amb recursos. El tractament surt exuberant, suau, encara que està preparat sense ous i productes lactis. És important tenir en compte que el pastís perdrà les seves qualitats de l'aire de forma ràpida i vera, però no us preocupeu, la cocció es fa deliciosa i es consumirà fins al vespre.
Ingredients:
- te negre elaborat - 250 ml;
- Oli de quaresma - 3 cullerades. l;
- sucre - 150 ml;
- embús - ½ ítem;
- farina - 2 ítems;
- pols per coure
Preparació
- Combineu la farina, el sucre i la pols de coure.
- Afegiu melmelada, després mantega, després te.
- Pastar la massa enganxosa.
- Aboqueu un motlle pergamí, suau.
- Coure durant 30 minuts a 180.
Pastís amb melmelada al multivari
Extraordinària exuberant, saborós i perfumat serà una melmelada de melmelada amb melmelada , si ho cues en un multivari. La massa es pasta sobre la crema agra, i el melmelada és millor prendre la baia i la tensa de l'excés de xarop líquid, que s'adaptarà i confitures gruixudes. Per fer que la superfície de la cocció sigui rosada, deu minuts abans que el pastís estigui llest.
Ingredients:
- crema agra - 100 ml;
- farina - 1 ítem;
- pols per coure;
- sucre - 100 g;
- vainilla;
- ous - 2 peces;
- oli suavitzat - 100 g;
- confit gruixut - 1/2 cullerada.
Preparació
- Barregeu els ous, el sucre i la mantega.
- Introduïu crema agra, pols per coure i vainilla.
- Aboqui la farina, amasant la massa.
- En un recipient oli, aboqui la meitat de la massa, distribueixi el confit, aboqui la resta de la base.
- Retireu la vàlvula de sortida de vapor i cuideu durant 1 hora al "coure".
- 10 minuts abans del senyal, giri el pastís amb l'ajuda d'un vapor.