La cocció és una manera meravellosa d'usar melmelada (i no només melmelada), la data de venciment de la qual s'acaba. Si a la seva rebost hi ha un gerro de delícies que està a punt de sucre, a continuació, preparar-se una galetes clàssic de pa de pessic amb molles de farciment.
Recepta de galetes amb mermelada i farina de civada
Ingredients:
- melmelada de maduixa - 2 articles;
- mantega - 175 g;
- sucre granulat - 135 g;
- farina - 240 g;
- flocs de civada: 65 g;
- una beina de vainilla.
Preparació
No es necessitarà molt de temps per preparar la base i, per tant, establir immediatament el forn per escalfar fins a 180 graus. Reixa d'oli de gel i es combina amb farina, vainilla i sucre granulat. Si teniu un batidora a la mà, trigarà uns segons a usar-lo. 2/3 de la prova es col·loca a la part inferior i les parets del motlle escollides per a la cocció. Hem establert les bases per a la primera cocció, trigaran 25 minuts. Tapa el pastís acabat amb melmelada i espolvorear amb la molla preparada a partir de la barreja de la massa restant amb flocs de civada. Uns altres 20 minuts al forn i es pot dividir en porcions.
Galetes amb melmelada i escampades amb molles picants
Ingredients:
- farina - 240 g;
- sucre granulat - 75 g;
- pols per assecar - 1/2 culleradeta;
- Mantega - 155 g;
- llet - 45 ml;
- melmelada - 340 ml;
- canyella, nou moscada, cardamomo mòlt - per pessic;
- Un grapat de fruits secs picats.
Preparació
2/3 de farina, oli i sucre, fregueu juntament amb la pols de coure i la llet fins obtenir les molles. Els ingredients restants també es converteixen en molles, però esquitxades amb espècies. Barrejar la massa amb les nous.
Posar 2/3 de la massa en un motlle i posar a coure durant 12 minuts a 165 graus. La base tacada es cobreix amb melmelada, s'espolsa amb la resta de la barreja i es couen les galetes amb melmelada i molla durant 15 minuts més.
Galetes amb melmelada i massa feta amb massa
Ingredients:
- sucre granulat - 80 g;
- ou - 1 peça;
- farina - 360 g;
- refresc - 1/2 culleradeta;
- mantega - 225 g;
- crema agra - 35 ml;
- suc de llimona - 5 ml;
- melmelada - 240 ml.
Preparació
Batre l'ou amb suc de llimona i crema agra. Separadament, es converteixi en una molla de farina amb mantega i refresc. Combineu ambdues barreges en una massa suau i, a continuació, divideixi la peça resultant a la meitat. Tapa la part inferior del motlle amb una meitat, estireu una capa de melmelada sobre la part superior i espolvoreu la pasta amb molles a partir de la segona trossa de massa ratllada en un gran ratllador. Escalfeu les galetes a 175 graus 20 minuts, refredades i tallades en porcions.