L'arròs és un dels cereals més antics i comuns del món. La gent va començar a fer arròs fa uns 9000 anys.
El consum sistemàtic d'aliments d'arròs té un efecte beneficiós sobre l'estat general del cos, elimina toxines del cos, millora el funcionament del sistema gastrointestinal, vascular i nerviós.
És possible distingir el blanc, polit, sense polir, al vapor, marró, vermell, de gra rodona, de gra mitjà i de gra llarg. La utilitat de les diferents espècies no és la mateixa. El producte amb el nom comercial "arròs negre" no és arròs, tot i que també és un cultiu útil.
En qualsevol cas, podem preparar deliciosos plats amb arròs o preparar els cereals favorits per decorar per separat.
Expliqueu-vos com preparar un deliciós arròs per adornar i quin tipus de cereals triar per a diferents plats.
La idea general bàsica de fer un deliciós arròs per a un condor és així: es rentava i bullia, de vegades es rentava una vegada més. Alternativament, els grañones es fregeixen per primera vegada en greixos, després s'afegeix i cuita aigua (i de vegades altres productes líquids). El temps de cocció dels cereals de diferents graus és diferent, en general, l'arròs es cuina de 8 a 20 minuts.
Quin sabor és cuinar l'arròs per adornar el pollastre? Recepta
Depenent de com es cuini el pollastre, trieu arròs. Per a un curri de pollastre o pollastre fregit amb verdures d'estil tailandès, l'arròs més adequat és el gessamí o el basmati. També és bo gra de gra llarg i arròs vermell: generalment és una cançó separada, és molt útil. Per al pollastre estofat a la salsa de bolets o lleugers, així com per al forn o fregit, qualsevol varietat, preferiblement aquells que no estiguin massa bullits i s'adhereixen (tals per als peixos), ho faran.
Ingredients:
- arròs - 2 tasses amb capacitat de 250 ml;
- aigua - 6 gots o més.
Preparació
L'arròs mesura el vidre en un recipient de treball que no funciona, diverses vegades esbandida amb aigua freda, mentre es barreja activament. Omplir l'arròs amb aigua bullint durant 3-5 minuts, rentar-la diverses vegades amb aigua freda i escórrer-la, després de la qual es pot deixar caure el tronc en un tamís.
En una cassola, un calder o una olla, aboqui el cultiu enjuagat amb la quantitat d'aigua indicada, deixeu-ho coure i escolliu-lo al gust desitjat. En el procés de la digestió, no barregeu l'arròs en absolut, tret que vulgueu bullir i unir-se. Per temps: blanc polit - 8 minuts, daurat sense polir - 12-16 minuts, vermell - fins a 20 minuts a vegades i lleugerament més.
Quan, en la seva opinió, l'arròs s'hagi bullit al grau desitjat, cobreixi el recipient amb una tapa de manera que es formi un petit buit, només uns pocs mil·límetres, agafeu el recipient amb les dues mans i utilitzeu una tovallola i dreneu suaument l'aigua. Es pot abocar aigua bullida (és a dir, esbandida) i escórrer-la.
També es pot rentar amb un tamís, és molt més convenient.
Bé, aquí hi ha un arròs cruixent per a un guarnició preparat, posa immediatament en un plat de servir, al costat o per sobre de - el pollastre cuit i servit a la taula. Si després d'això teniu algun dels arrossos acabats a l'esquerra, és aconsellable afegir-hi una mica d'oli i barrejar-lo per evitar-ne enganxar.
Arròs deliciós en guarnició per pescar
Qualsevol arròs pot ser adequat per als peixos, però el millor és utilitzar un trencaclosques blancs i un poc enganxós.
Ingredients:
- arròs blanc - 2 tasses;
- aigua - 6 gots.
Preparació
Un arròs ben rentat en aigua freda es cuita durant 8-10 minuts després de bullir. L'excés d'aigua es drena, es pot esbandir. La figa es posa molt bé a la planxa a través d'un mitjà especial (anell o un altre). A continuació exposem el peix, vam abocar tota la salsa.