A primera vista, sembla que els principals personatges del plat, als quals es dedica aquest article (faves suaus i cruixents pa rostides cruixents) són productes absolutament incompatibles. Però si proveu una amanida preparada amb la participació d'aquests dos components, l'opinió sobre la seva incompatibilitat canvia radicalment i aquesta composició cau immediatament en la llista dels més harmònics i, important en els nostres dies, de manera simple i ràpida. Afegint-lo amb blat de moro dolç o salchicha i condimentant amb maionesa, obtenim un aperitiu sorprenentment saborós, cuinat amb pressa.
A continuació es presenten algunes variacions de la cocció d'aquest plat.
Amanida de fesol i blat de moro amb pa ratllat i salsitxa - recepta amb all
Ingredients:
- beans blancs o vermells enllaunats - 395 g;
- Blat de moro en conserva - 270 g;
- xoriço o fumat per coure per escollir - 290 g;
- Crisps de sègol (clàssic) - 125 g;
- formatge picant (varietats millors que dures) - 140 g;
- cogombre adobat de mida mitjana - 1 pc .;
- daus d'all - 2-3 unitats;
- Maionesa provençal - 2-3 cullerades. culleres.
Preparació
L'avantatge d'aquesta amanida no només és excel·lent. Es pot atribuir al entrepà express, la preparació del qual no trigarà més de deu minuts. S'obren llaunes de blat de moro en conserva, es dobla el contingut en un colador i, mentre el líquid es drena, tallem la xoriço en tires, tritureu el formatge, el cogombre i les dents d'all pelat en un gran ratllador.
Connectem tots els ingredients en un ampli bol d'amanides, combinem maionesa i sal amb gust, barregem-lo amb un plat ample i es llisqui amb molla de sègol. Per obtenir un aliment espectacular, podeu decorar el plat amb herbes verdes fresques.
L'amanida es pot simplificar considerablement, però al mateix temps, fer-lo prim i pressupostari. Per a això, simplement excloem la salchicha i el formatge de la seva composició, i la mayonesa provençal se substitueix per magre. Aquesta opció no és menys popular i en la demanda.
Amanida amb blat de moro en conserva, croutons, mongetes vermelles, ous i cogombres frescos
Ingredients:
- fesols vermells enllaunats - 395 g;
- Blat de moro en conserva - 270 g;
- ous de mida mitjana de pollastre - 2 peces;
- cogombre fresc de mida mitjana - 1 peça;
- verdures de l'anet jove - 3-4 branques;
- molles d'all - 125 g;
- sal gran: 1 pessic;
- Maionesa provençal - 2-3 cullerades. culleres.
Preparació
Tot el que hem de fer per implementar aquesta recepta és bullir-lo dur, pelar i tallar els ous en cubs i aixafar el cogombre fresc de la mateixa manera. A continuació, afegim blat de moro i fesols vermells sense salmorra a la massa de terra, també posem els verds picats, la maionesa, la sal i les galetes i es barregen. Servim aquesta amanida immediatament, mentre que els galetes encara són cruixents.