La rebosteria a la pasta és sempre deliciós. Què s'ha de cuinar a partir de rebosteria i carn picada, que es llegeix a continuació.
Pastís de full amb carn picada al forn
Ingredients:
- massa bezdorozhevoe escotat - 450 g;
- carn mòlta - 450 g;
- sal;
- espècies ;
- Pebre vermell búlgar - 2 peces;
- ous de pollastre - 2 peces;
- ceba - 130 g.
Preparació
Tallar la ceba finament, combinar-la amb carn picada. Podsalivaem, pebre, condueix un ou i ho barregeu. Tires primes shinkuem Pebre búlgar. Talleu la massa a la meitat i arrossegueu-la amb una capa de fins a 3 mm de gruix. Per a la meitat de la massa, col·loqueu la meitat del farcit i la meitat del pebre. De la mateixa manera, fem la resta dels ingredients. Doblem el rotllo, poseu-lo a la safata de cocció, raspeteu la part superior amb un raspall d'ou i coure durant 45 minuts a una temperatura moderada.
Pastís de farciment amb farciment de carn picada
Ingredients:
- massa llevat de sopa - 450 g;
- sal;
- carn picada - 400 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- pebre;
- ceba - 130 g.
Preparació
Segons les instruccions, descongeli la massa. Escalfeu el forn fins a 180 graus. Les cebes es netegen i de mida petita. A la picada, posem les cebes picades amb melenko, afegiu-hi l'ou, afegiu-hi sal, pebre i barregem bé. Vam llançar la massa descongelada amb quadrats. Rompem l'ou, separant la proteïna de la rovell. Lip les vores de quadrats amb clara d'ou al voltant de les vores. Al centre, col·loqueu acuradament l'embotit i enganxa les vores en forma de triangles. Es col·loquen les mongetes en una safata per a forn amb paper de forn. Tapa amb rovell d'ou assotat. Fregueu sopes amb carn picada de la pasta de full acabada durant gairebé mitja hora abans del rouge.
Samsó de pasta fullada amb carn
Ingredients:
- massa escamosa - 500 g;
- ou - 1 peça;
- vedella - 400 g;
- sal;
- verdures fresques de julivert - 40 g;
- ceba - 220 g;
- all - 2-3 dents;
- pebre
Preparació
La carn es va retorçar en un molí de carn, cebes picades finament, salades i mòltes amb les mans, de manera que es va assignar el suc. Els greens rentats són aixafats. Barregeu tots els ingredients preparats, afegiu sal, pebre i aboqui un parell de cullerades d'aigua perquè el farcit es torna sucós. La rebosteria descongelada es llença sobre una taula, esquinçada amb farina. Ha de deixar un gruix de capa de 2-3 mm. Retalla els cercles, enmig dels quals fem el farcit. Les vores s'aixequen i formem una molla amb forma triangular. Posem la samsa sobre una xapa de coure, cobreix-la amb un rovell assotat i ho fregui amb sèsam. Durant 10 minuts, col·loquem els productes en un forn molt calent, després estem al voltant de mitja hora a 180 graus.