L'amanida de blat de moro es pot cuinar durant tot l'any. Els grans brillants donaran al plat no només un agradable sabor dolç, sinó també un estat d'ànim d'estiu, fins i tot en un moment en què les muntanyes de neu es troben fora de la finestra. Entre altres coses, el blat de moro es combina bé amb una varietat d'ingredients i es pot servir en aperitius freds i càlids.
Amanida de blat de moro - recepta
Ingredients:
- pebrot dolç - 115 g;
- formatge cottage amb grans grans - 65 g;
- verdures de ceba - 2-3 plomes;
- panotxes de blat de moro jove - 8-10 pcs.
- cogombre fresc - 65 g;
- inflorescència de bròquil - 80 g;
- tomàquet - 90 g;
- suc de llimona - 25 ml;
- oli d'oliva - 30 ml.
Preparació
Amb unes palletes fines, talleu el pebrot dolç i deixeu-ho a la paella juntament amb les inflorescències del bròquil fins que estiguin toves. Barregeu les verdures càlides amb cogombre a la rodanxa, blat de moro i tomàquets, afegiu verdures de ceba i serviu, regant amb mantega i suc de llimona. A més, escampeu una amanida amb formatge cottage granular de blat de moro.
Amanida amb flocs de blat de moro i tomàquets
Per fer una amanida, una textura més diversa pot ser amb l'ajuda de galetes, llavors i fruits secs, però si estàs cansat de la proposta de monotonia, llavors complementa el teu berenar amb flocs de blat de moro.
Ingredients:
- pernil - 230 g;
- cogombre fresc - 170 g;
- flocs de blat de moro - 70 g;
- Col de Pekin - 130 g;
- maionesa ;
- tomàquets - 130 g.
Preparació
Retalla el pernil en tires fines. Tallar les fulles tendres de la col de Pekín, i dividir el tomàquet i el cogombre en cercles. Procediu a recollir l'amanida. A la part inferior de l'amanida, posa els flocs de blat de moro, cobreix-los amb una capa de pernil i engreixa la carn amb maionesa. A continuació, poseu rodanxes fines de cogombre fresc i col, i torni a fer-ho amb maionesa. A la final, ompliu el plat amb llesques de tomàquet que s'estenen sobre la superfície.
Com es cuina l'amanida de blat de moro amb palets de cranc?
Tots coneixem i estimem el clàssic "Cranc", però si fem que sigui una mica més original, afegiu un picant picant al vestit i afegiu el blat de moro a la companyia de pèsols en conserva.
Ingredients:
- varetes de cranc - 680 g;
- ous - 6 unitats;
- ceba - 75 g;
- maionesa - 180 g;
- salsa de rave picant - 1/2 culleradeta;
- blat de massa enllaunat - 290 g;
- pèsols en conserva - 290 g.
Preparació
Bullir els ous bullits, picar-los i barrejar-los amb carn de cranc picat finament. Afegiu els trossos de ceba, prèviament escaldats. Combinant tots els ingredients, aboqui els fesols i vesteixi el plat amb un senzill toc de maionesa i rave picant.