El sorbet de llimona és una excel·lent postres d'estiu, que recorda el gelat , però molt refrescant, més saborós i més fàcil de preparar. Us suggerim que prepareu el sorbet original de llimona a casa.
La recepta del sorbet de llimona
Ingredients:
- llimona - 1 peça;
- banana - 3 peces;
- suc de llimona - 600 ml;
- sucre en pols - 300 g.
Preparació
Ara explica'm com fer un sorbet de llimona. Agafem llimona, es renten i tallen junts amb pedres grans. Els plàtans són pelats, triturados en cercles. Ara poseu la fruita en una tassa profunda i tritureu-la amb una liquadora fins que estigui suau, afegint-li sucre en pols.
Després d'això, a poc a poc aboqui el suc de llimona i barregeu de nou. La massa resultant es col·loca acuradament en un contenidor convenient, cobert amb tapa i fixat durant 2 hores al congelador. Després, durant aquest temps, prenem les postres tres vegades més, barrejar-les amb una cullera i tornar-la a posar. Això és tot, el sorbet de llimona està preparat. Servim una mica sobre la taula, decorant amb una closca de llimona o amb cubs de plàtan.
Sorbet de llimona
Ingredients:
- llimona - 5 peces;
- calç - 2 peces;
- sucre - 1 ítem;
- aigua - 1 element;
- sal - pessic.
Preparació
Les llimones i les limes es renten i es posen durant uns 10 minuts en aigua calenta. A continuació, sequeu-lo, fregueu al voltant d'una cullerada de raspallada i, a partir de les restants espremes un got de suc. Ara aboqui aigua a la paella, aboqui sucre, posi foc i escalfeu-la a bullir. A continuació, retireu la planxa, poseu l'escata de llimona i deixeu-ho reposar uns 10 minuts. Després d'això, filtreu el xarop i refrediu-lo. Afegiu suc de llimona i llima, tirar una mica de sal, barrejar, abocar-lo en un recipient i posar-lo al congelador.
Sorbet de llimona i taronja
Ingredients:
- taronja - 2 peces;
- llimona - 2 peces;
- clara d'ou - 2 unitats;
- aigua - 150 ml;
- sucre - 6 cullerades. culleres.
Preparació
Les taronges i les llimones es renten, tallen de cadascuna de les fruites i culleres, intentant no danyar la pell, retirem acuradament la polpa de la fruita. Els organitzem a trossos separats, i posem la closca a un costat. El sucre es crida en aigua tèbia, es posa a foc, s'escorre i s'elimina del plat. Deixeu que el xarop sigui fresc i net a la nevera durant 10 minuts.
Aquesta vegada, freguem a través del tamís individualment la carn de taronges i llimones. Ara s'aboca uniformement en cada puré de xarop de sucre i es barreja. Les proteïnes es col·loquen en una escuma exuberant, es col·loquen una barreja de fruites, es remouen tot i es posa el sorbet al congelador durant unes 3 hores. Posem les postres acabades a la pela preservada i la servim a la taula.