El pastís de Kefir al forn es pot trucar amb senzillesa simple, perquè la massa per a la cocció es prepara amb molta facilitat i les opcions per omplir una gran quantitat. Sovint, aquests productes s'omplen de baies i fruites, però són molt populars en la variació nutritiva.
Pastís amb iogurt amb pressa
La pasta de iogurt per a pastís al forn és utilitzada sovint per les hostesses per crear un tractament ràpid ràpidament, ja que no té cap trucs especials per pastar. Aquests productes sempre resulten magnífics, ruddy i fragants. Si decideix omplir el pastís amb un farciment salat, no afegiu sucre a la massa.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- kefir 2,5% - 350 ml;
- Ous seleccionats: 3 peces;
- sucre - 100 g;
- oli magra - 100 ml;
- pols per coure, sal.
Preparació
- Batre els ous, aboqui kefir, afegiu sucre i sal, un parell de cullerades de farina amb una pols de coure i aboqueu-les en un mesclador.
- Aboqui la farina a la massa fins que estigui suau.
- Aboqui 2/3 de la massa al motlle, distribueixi l'ompliment i tapa amb la resta de la massa.
- Torneu el pastís a kefir al forn durant 35 minuts a 195.
Pastís de poma sobre kefir - recepta
Aquest pastís dolç de kefir no té una tecnologia especial de pastat, els components es combinen en un contenidor. Per donar un sabor a caramel, podeu afegir sucre de canya i canyella a la composició. Aquest pastís de poma sobre kefir es cuinen durant 40 minuts, el formulari necessitarà 25 cm.
Ingredients:
- sucre - 260 g;
- un ou d'elecció: 1 peça;
- farina - 330 g;
- oli magre - 50 ml;
- refresc i canyella - per 1 culleradeta.
- kefir 2,5% - 250 ml;
- pomes dolces - 2 peces;
- oli per a cultiu - 10 g.
Preparació
- Barregeu tots els ingredients, excepte l'oli.
- Peleu les pomes i les envieu a la massa, barregeu-les.
- Ompliu la forma oliada amb un batedor.
- El pastís de kefir es cou al forn a 180 graus entre 35-45 minuts.
Pastís "Mannik" sobre kefir - recepta
El pastís "Mannik" a kefir és la recepta més simple, ja que podeu omplir el pastís acabat amb tot tipus d'ingredients, per exemple, el xarop amb l'addició d'alcohol. Com a resultat, la delicadesa resultarà ser suau, insanamente aromàtica i lleugerament humida. Un pastís tan magnífic sobre iogurt com tots els dolços.
Ingredients:
- oli per a cultiu - 100 g;
- pela de llimona;
- sucre - 170 g;
- ous - 2 peces;
- manga (croup) - 130 g;
- farina - 150 g;
- pols per a forn - 1,5 culleradeta.
- kefir 1% - 200 ml.
- sucre - 150 g;
- blanc de ron - 25 ml;
- suc de llimona - 90 ml.
Preparació
- Batre la mantega i el sucre a la crema, sense apagar l'aparell, conduir els ous.
- Afegiu sucre, mango i barreja de farina i pols per coure.
- Aboqui el iogurt i estén la massa en un motlle.
- Escalfeu el pastís sobre kefir en un forn calent durant 45 minuts.
- A la cassola, aboqui el sucre i aboqui el suc de llimona, cuini durant 10 minuts, aboqui-ho al rom.
- Aboqui el pastís calent sobre el xarop, serviu-lo després de 40 minuts.
Pastís de kefir amb melmelada al forn
Preparar un exuberant pastís amb melmelada de iogurt no serà molt difícil, amb una recepta sense complicacions i el principiant culinari. Aquesta variant de la cocció casolana no conté ous i altres productes d'origen animal, ja que es pot oferir confiança al dejuni o als vegetarians.
Ingredients:
- farina - 450 g;
- melmelada grosella o nabiu - 150 g;
- kefir baix en greix - 250 ml;
- oli magra - 100 ml;
- sosa - 1 culleradeta;
- vainilla.
Preparació
- Calenta barreja kefir amb refresc, espera la reacció.
- Afegiu melmelada i mantega, barregeu-la.
- Posar la farina i la vainilla.
- Cuida el pastís de kefir al forn, escalfat a 200 graus entre 25 i 30 minuts.
Pastís de xocolata a kefir
Per fer que el pastís de kefir amb cacau resultés original, fes-ho en forma de "Zebra". Per això, abans de l'addició de cacau, la massa s'ha de dividir en dues parts, una per afegir la pols de xocolata. Aquest tracte serà apreciat amb dignitat, i se sorprendrà de la senzillesa que aquesta delicadesa excel·lent es prepara.
Ingredients:
- farina tamizada - 500 g;
- Ous seleccionats (grans) - 3 peces;
- sucre - 250 g;
- kefir 2,5% -250 ml;
- Qualitat del cacau - 2 cullerades. l;
- pols per coure;
- sal.
Preparació
- Batre els ous amb sucre.
- Aboca kefir, pols per coure.
- Quan porteu farina, pasta una massa.
- Dividiu la massa en 2 parts, una del cacao.
- Forma oli i pols amb farina.
- Al centre del recipient hi havia una cullerada de massa blanca, a la part superior: una cullerada de xocolata, alternant capes.
- Cuinar durant mitja hora a 190 graus.
Pastís amb cireres en iogurt
El pastís de cirera a kefir resulta saborós i sucós, a causa de l'addició de les baies. Al curs pots posar fruites fresques (treure els ossos) i congelar-les (deixar-les coure). Les cireres s'han d'assecar i espolvorear amb midó abans d'afegir a la massa. Per a la quantitat especificada de components, la forma de 25 cm és suficient.
Ingredients:
- kefir 2,5% - 230 ml;
- farina - 250 g;
- oli per a cultiu - 100 g;
- sucre - 100 g;
- ous grans - 2 peces;
- pols per coure;
- sal, vainilla;
Ompliment:
- cirera - 400 g;
- sucre o pols.
Preparació
- Fregar la mantega amb sucre, barrejar amb ous batuts, afegir sal, pols per coure.
- Aboqui el kefir calent i afegiu la farina, remeneu-la.
- Espolvoreu les cireres amb midó.
- Aboqui la massa en un motlle, distribueix les baies.
- Destrueix la superfície amb sucre.
- Cuida el pastís de kefir al forn a 180 graus entre 40 i 50 minuts.
Pastís de sal amb col a iogurt
El pastís de col a Kefir es pot servir en lloc de pa per dinar. Això tracta a tots els amants que mengen densament. El farciment vegetal es pot elaborar a partir de col fresca o xucrut i se suplementen amb ous i bolets bullits. En qualsevol cas, el tractament resultarà exuberant, ruddy i saborós.
Ingredients:
- farina tamizada - 150 g;
- kefir 2,5% - 100 ml;
- ous grans - 2 peces;
- pols per coure - ½ culleradeta;
- sal.
Ompliment:
- col fresca - 200 g;
- ous bullits - 3 peces;
- bolets fregits - 100 g;
- oli - 50 g;
- anet, sal, pebre.
Preparació
- Tallar la col picada, afegir bolets, ous, sal, pebre.
- Barregeu els ous amb iogurt, aboqui la farina amb pols per assecar.
- Aboqui part de la massa en un motlle, distribueixi la col i aboqui la massa.
- Coure a 180 graus durant 40 minuts.
Pastís amb peix amb iogurt
El pastís de peix a kefir és popular entre molts especialistes culinaris. Com a farciment, s'utilitza un peix completament diferent: enllaunat, salat, de vegades bullit o fregit. Sovint, les delícies estan incloses en el menú cerimonial, però en un dia de la setmana podeu mimar-vos amb productes casolans acabats de fer.
Ingredients:
- maionesa provençal - 100 ml;
- kefir 1% - 100 ml;
- ou - 3 peces;
- sal;
- farina tamizada - 100 g.
Ompliment:
- oli magra;
- Filet fresc de salmó rosat - 300 g;
- ceba - 1 peça;
- ous bullits - 2 peces;
- sal, pebre mòlt, anet picat.
Preparació
- Kefir barrejat amb maionesa, ous de batut, tirar sal. Batre un batut, posi la farina.
- Fregir cebes picades.
- Peces de peix marró fins que gairebé estigui llest.
- Barregeu cebes amb filets, afegiu ous picats, sal, pebre.
- La meitat de la massa es dissemina per sobre del formulari, es reparteix el farciment, es manca amb verds.
- Tanqueu la massa restant i coure durant 1 hora a 180 graus
Pastís amb carn de iogurt
Pastís de carn de kefir - una delícia exquisidament deliciosa i molt satisfactòria. El farciment sucós es pot fer amb qualsevol farciment: carn de porc, carn de res, pollastre o una barreja de tot tipus. Es poden prendre espècies, tenint en compte les seves pròpies preferències o no utilitzar-les en absolut i limitar-se al pebre negre.
Ingredients:
- kefir 2,5% - 400 ml;
- ous grans - 2 peces;
- farina - 400 g;
- pols per coure;
- porc picat i pollastre - 400 g;
- ceba - 100 g;
- verdures
Preparació
- Ceba Spasseruyte, afegiu el farcit i fregiu. Espolvorear amb herbes i reservar.
- Barrejar la farina amb la pols de coure, la sal, abocar-ho en kefir i ous batuts.
- Part de la prova, envieu-la al formulari, distribueixi els ingredients
- Abocar la resta de la prova i cuinar durant 40 minuts a 180ºC.