El salmó és una delicatessen preferida, que sovint apareix a la taula festiva. Els aficionats a la cuina japonesa tenen un amor especial per aquest tipus de peixos, ja que aquest és el tipus de peix que forma part dels sushi i rotllos més famosos. Descobriu com aquest producte és segur per a la xifra, des d'aquest article, que examina el contingut calòric del filet de salmó, elaborat de diverses maneres.
Contingut calòric del salmó
Aquest peix és únic: es pot consumir tant cru i lleugerament salat com cuinat de diverses maneres. Normalment, la cuina japonesa utilitza la primera i la segona de les opcions de la llista.
El contingut calòric d'un salmó per cada 100 grams és de 208 kcal - aquest és el número bàsic que parla de peix fresc que no ha estat sotmès a tractaments i preparats.
Cal assenyalar que en aquests peixos hi ha molts àcids grassos útils, sodi, potassi, calci, ferro, magnesi, així com vitamines A, B i C.
Contingut calòric de salmó al vapor
En la nutrició dietètica s'utilitza sovint aquest plat suau i fàcil de preparar: salmó al vapor. El seu valor calorífic per cada 100 g és de 187 kcal, menys que en peix fresc. Això s'aconsegueix mitjançant la fregir de greixos durant la cocció.
Contingut calòric del salmó a la graella
El salmó a la planxa és un plat increïblement saborós i saludable. Es tracta de 199 kcal per cada 100 g de producte. Cal tenir en compte que molt depèn de l'embotit: si afegiu oli, vi, sucre o salses preparades, augmenta el contingut final en calories del plat. Des del punt de vista de la nutrició dietètica, l'adobtat òptima és sal i pebre negre. També podeu afegir suc de llimona acabat d'esprémer.
Contingut calòric del salmó rostit
Molt deliciós és el salmó, si es cuina en una paella convencional. En aquest cas, el contingut calòric del plat serà de 204 kcal per cada 100 grams del menjar preparat. Si serveixis a un plat
Contingut calòric de salmó salat
La popularitat extraordinària en diferents talls i aperitius és el salmó salat, que és una mica més alt en calories: de 255 a 269 kcal, depenent del mètode de decapatge i adob. Com a regla general, el salmó es guarda per primera vegada en sal, i després, en oli vegetal, per donar-li un sabor suau i delicat.
Malgrat el contingut de calories relativament alt, un parell de vegades a la setmana hauria de permetre's una delicadesa, ja que és molt útil per a la salut.