Si t'agrada la cuina, llavors, per descomptat, tens un munt d'equips de cuina, que ajuda a preparar plats saludables i saludables. Entre aquests "assistents" cal trucar a formularis desmuntables per a la cocció. Estan dissenyats per obtenir una extracció més convenient del producte acabat.
A les botigues d'avui hi ha una gran selecció de tot tipus de formes desmuntables. Com triar la forma correcta que necessiteu? Vegem-ho!
Quins són els formularis separables per pastissos de pastisseria?
La diferència principal entre els formularis dividits és la possibilitat de desmuntar-lo en dos components. Aquestes formes són molt convenients per alimentar alguns plats a la taula: el producte no s'ha de treure del motlle i després transferir-lo a un altre plat: n'hi ha prou amb eliminar els costats, i el pastís, el pastís o la cassola es queden a la part inferior. A causa d'això, la superfície del plat no es trenca i no s'esquerda, la qual cosa és molt possible amb una retirada descurada de la forma habitual.
Com a regla general, un plat de forn desmuntable té aquest aspecte: hi ha un bloqueig a la part lateral, que s'ha d'obrir, i el producte es pot desconnectar fàcilment en dues parts: lateral i inferior. L'únic matís aquí - abans d'obrir el formulari, és desitjable separar acuradament el pastís de les parets dels plats usant una escàpula de fusta o de silicona, per no danyar la integritat del plat. Quan compreu aquesta forma dividida, no us preocupeu que s'obrirà durant la cocció, que s'exclou a causa del disseny especial del pany.
Les formes moldejades solen ser d'alumini o acer al carboni amb revestiment antiadherent. Per tant, tenen certes regles de funcionament: per exemple, no es poden utilitzar per a un forn de microones, gas, electricitat o una altra olla, però només per a un forn. A més, renteu els formes recobertes sense utilitzar netejadors de llana o abrasius.
Hi ha usos de formularis desmuntables i els seus secrets. Per tant, molts es queixen que el motlle es filtra si s'aboca una massa líquida. Això es pot evitar si el fons es preestablerta amb pergamí o paper especial per a la cocció.
Pel que fa a les varietats de formes de forn dividides, són les següents:
- Ronda - la forma més popular, ja que tradicionalment pastissos i galetes es cuinen al voltant.
- Quadrats o rectangulars - en general, una forma dividida per a la cocció té cantonades arrodonides.
- Realitzat en forma de cor i altres formes. Es poden usar no només per a la cocció, sinó també per donar una forma especial a amanides, gelats multicapa, etc.
- Alta - per pastissos de Pasqua.
- Llarg - per coure el pa. Moltes mestresses de casa avui prefereixen coure el pa casolà, ordinari o amb additius. Però treure'l de la capacitat habitual d'una sola peça a causa del seu gran pes i la seva característica forma de pa no és gaire convenient. Tingueu en compte que mitjançant la compra d'aquest formulari, podeu cuinar-hi i altres tipus de forns, no només pa.
- Les formes amb diversos fons, a més de la superfície plana habitual del fons, també es pot incloure en el kit un fons amb una obertura. Aquest contenidor s'utilitza habitualment per coure pastissets.
- La forma rodona habitual és sovint equipada amb una tapa pràctica de plàstic o de silicona. Es pot tapar la cocció al forn, si ja s'ha blanquejat des de dalt, però encara està humit a l'interior.
- Els formularis vénen en mides diferents. El més popular entre les mestresses de casa és un forn desmuntable amb un diàmetre de 18, 24 i 30 cm.
- També podeu comprar un conjunt complet de motlles de forn dividits, de forma o diàmetre diferents. Pot ser una excel·lent opció per a un regal d'aniversari, un casament, el 8 de març o la vigília d'Any Nou.
