Moltes persones usen cafè fort i el fan servir diverses vegades al dia. No obstant això, no tothom sap que necessiteu una cafetera adequada per fer la vostra beguda preferida.
Com triar la cafetera adequada?
El mercat de les cafeteries és tan gran que és molt fàcil de confondre. Abans de res, decideixi el cafè i quant vulgui preparar.
Si t'agrada el cafè habitual, pots triar entre els cafès degoteig. Són els més comuns i mereixen la seva popularitat a causa de la facilitat de fer cafè i preu assequible.
Si voleu estalviar diners, podeu triar la premsa francesa o el turc (Jezeol). No obstant això, no oblideu que fins i tot el mateix tipus de cafè quan es fabriquen en màquines de cafè de diferents tipus es diferenciaran a gust.
Per als amants de l'espresso, el mercat modern ofereix una gran quantitat de cafè a la cafeteria. I realment hi ha molt per triar. Només queda saber què cercar i com triar una màquina de cafè exprés per a ús domèstic.
Selecció de cafè espresso
El fabricant d'espresso prepara el cafè a partir de mongetes, que es processen amb alta pressió de vapor. Una beguda elaborada d'aquesta manera es diu "espresso". I "garrofes" es consideren aquestes cafeteries a causa de les característiques del disseny. En aquestes cafeteries, les bosses de filtre o les xarxes de cafè mòlt es substitueixen per banyes de plàstic o metall.
Atès que el treball de la màquina de cafè es basa en una elevada pressió de vapor, l'elecció de la màquina de cafè per a la casa ha de començar amb aquest paràmetre.
En els models més simples de màquines de cafè exprés, la pressió arriba a 4 bar. El vapor està massa calent, que destrueix parcialment la fragància. Però hi ha un plus: el vapor sobreescalfat pot extreure més cafeïna i fer que el cafè sigui més vigoritzant. La preparació d'una tassa de cafè triga uns minuts. Al triar una cafetera, fixeu-vos en la mida del dipòsit d'aigua. La cafetera amb aquesta pressió té una capacitat de 200 a 600 ml.
Els instruments d'una classe superior desenvolupen una pressió de fins a 15 bar amb l'ajuda d'una bomba electromagnètica integrada equipada amb un fusor. Es necessita mig minut per fer cafè.
És molt important, a partir del material que es fa la banya. El metall s'escalfa millor el cafè i el fa més saturat i gruixut. Amb una trompa de plàstic, la beguda és més aquosa i apurat.
Si t'agrada el cappuccino, mira la cafetera amb aquesta funció, també existeixen.
Un altre paràmetre de la màquina de cafè és la possibilitat d'utilitzar cafè en bótes (càpsules). Això simplifica enormement el procés de fer l'espresso a casa i facilita la neteja del dispositiu. Una càpsula d'una sola vegada de set grams proporciona una beguda d'alta qualitat. Aquestes cafeteries s'anomenen compatibles amb ESE. No obstant això, cal assenyalar que aquesta funció addicional augmenta significativament el preu de la màquina del cafè.
Trieu opcions addicionals
El millor fabricant de cafè a casa hauria de tenir:
- indicadors de llum del procés de treball, temperatura del cafè, nivell d'aigua;
- parada automàtica de vàlvules especials per a vapor en cas de sobreescalfament. Aquests dispositius reduiran el risc de cremades i augmentaran la vida de la màquina de cafè;
- dues bombes li permeten fabricar cappuccino i espresso simultàniament;
- Un dipòsit desmuntable per facilitar l'atenció del cerveser;
- un botó "start / stop" que us permetrà interrompre la preparació del cafè si és necessari;
- un doble broquet, dispensant el cafè simultàniament en dues tasses;
- la funció de mantenir la cafeteria calenta i escalfar la llet per a més comoditat.