Aquest element de la llar, com ara una tisora de cuina, és una eina indispensable per a totes les mestresses de casa. El mercat modern representa una àmplia gamma d'aquests productes, de manera que el consumidor ha d'estar ben orientat en aquesta abundància per adquirir un producte de qualitat i útil.
Quin és l'ús de les tisores de cuina?
Hi ha moltes situacions durant la cocció, quan és més convenient utilitzar les tisores de cuina que amb un ganivet. A causa de la forma diferent, les malles especials, els dentícles, aquest element domèstic té una àmplia gamma d'aplicacions i facilita la vida de l'amfitriona. Una gran eina addicional: la capacitat de cuinar sense utilitzar una taula de tallar, mentre que la taula superior roman neteja. Tisores de cuina - possible aplicació:
- Peix i aus de corral. Són més fàcils de tallar petits ossos i cartílags.
- Verd triturado. El mòlta és convenient i ràpid.
- Tall de fruites seques, verdures a l'amanida, eliminació d'àrees no comestibles. Tisores ho fan amb més seguretat que amb un ganivet.
- Llescat de massa crua, acabat de coure. Amb l'ajuda de tisores, el plat es dóna amb qualsevol forma.
- Tallant pizza. Hi ha models amb fulles allargades i fins i tot una pala, amb la qual es poden posar peces de cocció sobre un plat sense danyar la base de la massa.
- Obertura d'envasos de cartró i plàstic, paquets, paquets.
- Podeu obrir ampolles, pinchar les nous. La funcionalitat addicional depèn de la presència de molles addicionals a la part del darrere del producte: un obridor de llaunes, una serra, un tornavís pla, una cavitat ovalada amb denticles, retallades amb forma de tires desenroscants.
Tisores de cuina per a verdures
Les tisores de cuina convenients per tallar verdures tenen una forma especial. Els models estan equipats amb tres o cinc fileres de fulles paral·leles molt afilades en un mànec, que acelera molt el procés de treball i ajuda a tallar els condiments d'herbes de forma fina i uniforme per sopa o amanida. El raspall, que es completa amb el producte, està destinat a la neteja ràpida del llenç. El tall verd amb l'ajuda d'aquest dispositiu és més convenient: es pot fer directament sobre el dosser sobre el plat.
Tisores per a peix
Les tisores especials per a peixos es destaquen, entre d'altres, amb pales serrallades més curtes i potents nanses amb un anell o sense ell. Aquest disseny ajuda a fer front a les aletes i les cues robustes. Després d'un apòsit similar, els residus poden quedar atrapats a les dents o la unió del llenç, de manera que al triar és millor prestar atenció als models desmuntables. Les seves fulles estan màximes divorciades en diferents direccions o no són trossejades, a les mans hi ha dues meitats d'una vegada construcció uniforme. Les peces es poden rentar fàcilment, netejar-se d'ossos de peix i tornar a muntar.
Tisores de cuina per a les aus de corral
Tisores de cuina específiques per a peix i aus varien entre si. Els dispositius per trencar els ossos són capaços de tallar tota una carcassa d'un animal petit o un ocell. Amb la seva ajuda, podeu trencar fàcilment els ossos o separar-los del pollastre, el conill, l'ànec o l'oca en forma crua o cuinada. Externament, les tisores de cuina per a un ocell són com un secador, les seves fulles són corbes i tenen denticles. Els models amb una muesca circular al centre són capaços de fer front als ossos encara més forts.
Tisores de cuina universals
Tisores universals convenients per a la cuina, es caracteritzen per la seva multifuncionalitat, idònia per tallar peix, carn, greixos mòlts. L'eina s'assembla a un típic model sartorial, però està equipat amb nanses reforçades i fulles afilades. La seguretat de les tisores de cuina universal, per a les quals hi ha denticles, que ajuden a mantenir els aliments resbalosos: filets de carn o peix. Per trencar els ossos, aquest model no està destinat.
De vegades, a la base de les fulles, hi ha una osca per obrir ampolles de cervesa, llaunes o un engranatge oval especial per a les femelles. Amb l'ajuda del carro de la cuina, és fàcil tallar peix, carn, pollastre, obrir una bossa de llet, treure la corda. Bàsicament, estan dissenyats per tallar productes durs, no teixits i ossos.
Com triar les tisores de cuina?
Les tisores especials de cuina són una eina de tall, per la qual cosa han de ser còmodes i segurs perquè l'usuari no estigui en perill durant el seu ús. En triar un producte, és millor que seguiu les recomanacions següents:
- La fulla a les tisores de la cuina és preferible a la gruixuda i nítida, la seva longitud hauria de ser suficient per tallar i grans plats (pizza, pastís a la planxa).
- Es recomana triar una eina pesada de grans dimensions amb una bona fixació (millor cargol, sense reblar).
- El disseny ha de tenir identificadors fiables i fàcils de dits fabricats amb material antilliscant, de cautxú o de plàstic, que no es lliscaran del palmell de la mà.
- El metall en les fulles no s'ha de fer rovellar, es descomponen sota càrregues mecàniques. És millor triar una eina d'acer inoxidable de les marques més resistents (per a un producte de qualitat, aquest paràmetre sempre s'indica al paquet), que és resistent a la corrosió o a una altra aliatge moderna.
- Els productes pràctics d'afilat, en models ferms en aquest compte, hi ha una instrucció.
- Les fulles de l'instrument són molt nítides, de manera que la versió amb el bloqueig dels draps en estat tancat és més segura en funcionament.
- Tisores de cuina convenients desmontables, o models amb fulles desmuntables o reemplaçables. Sovint, una de les peces pot convertir-se en un rascador, amb el qual el peix es pot raspar fàcilment.
- Les tisores han de rentar-se bé.
Les tisores de cuina produeixen diferents empreses, entre les més populars del mercat: models d'Alemanya, Xina, Japó, Suïssa, Finlàndia. Els bons productes sempre compleixen amb els estàndards de qualitat, normes de seguretat i requisits ambientals, tenen un disseny ben pensat i moltes característiques addicionals que augmenten la funcionalitat de l'eina. Els models de les marques premium duren més, inicialment tenen una bona molta i es mantenen més llargs.
Tisores de cuina Mayer Boch
Els productes patentats de la companyia alemanya Mayer Boch compleixen uns alts estàndards de qualitat i seguretat. Els productes pertanyen a la classe premium, estan fets d'acer d'alta resistència, la seva resistència a qualsevol tipus de corrosió ha guanyat fama mundial. En molts casos, les tisores de cuina Mayer Boch poden ser fàcilment substituïdes per una fulla afilada. La gamma inclou models universals, pruners per a pollastre i gall dindi, roba per a verdures. L'empresa ofereix tisores d'amanida i tomàquet amb dues fulles al mànec, per a la carn, que consisteix en un ganivet i una fulla ampla.
Tisores de cuina Thomas
Una coneguda marca alemanya, els seus productes es distingeixen per la seva fiabilitat i durabilitat. Les tisores de Thomas per a la cuina compten amb fulles afilades i gruixudes d'acer inoxidable resistent i còmodes manetes de goma acabades amb solapaments de polipropilè. El més famós és un potent model universal amb una vora dentada interna i una femella corrugada entre els mànecs.
Tisores de cuina Atlantis
L'empresa alemanya Atlantis està representada en la categoria de preu mitjà. Per a la producció d'eines, l'empresa ha desenvolupat un aliatge d'acer amb zinc, que proporciona els productes amb una força especial, per la qual cosa els productes no es trenquen i serveixen durant molt de temps. La marca produeix tisores d'alta qualitat per tallar carn i aus de corral amb afilat manual, universal amb àmplies fulles de tall reforçades i manetes potents, per a la trituració de fulles verdes amb 5 fulles, plegables amb o sense trencaclosques.
Cisalles per a cuina Supra
Supra ofereix eines de tall d'innovadors acers de molibdè-vanadi, caracteritzats per una major resistència i recobriment de titani, que garanteixen una llarga vida útil. La tecnologia japonesa de turbo afilada de fulles en tres etapes permet que es mantinguin fortes durant 5 anys sense afilar. L'eina no reacciona amb els productes, deixant-los un sabor metàl·lic.
El mànec està fet de termoplàstic, que evita la caiguda del dispositiu, està equipat amb un fusible. Utilitzant els recessos, podeu desenroscar les tapes en ampolles de plàstic i fer les femelles. La gamma inclou tisores per a tallar carn amb fulles allargades, universal amb fixació de cargol fiable, per a tallar verdures amb cinc ganivets.
Tisores per a la cuina Victorinox
El cava suís Victorinox és un fabricant líder d'eines de tall al món. Les fulles estan fetes d'acer al carboni amb l'ús d'un metall especial. El procés crea una vora d'avantguarda que, una vegada repetida repetidament, conserva la seva nitidesa original. Les mànecs són de poliamides que no es llisquen a la mà, encara que estigui en oli o humit. Les tisores Victorinox amb fulles dentades corbes estan dissenyades per tallar un ocell, hi ha models universals amb moll (amb opció de reemplaçar) o sense ella, però amb un trencanous.
Tisores de cuina Fiskars
L'empresa finlandesa Fiskars per a la producció d'eines utilitza acer amb una duresa de 57 unitats segons Rovell, proporcionant una nitidesa de llarga distància. Per garantir un tall més precís, les vores del llenç estan subjectes a faceta. El suau suau i no tòxic revestiment Softouch sense contingut de cadmi en els braços proporciona un funcionament convenient.
L'assortiment està representat per models amb fulles corbes per a tallar aus de corral i escurçat per a peixos - amb una vora interna dentada, un còlon còmode adequat per a persones amb drets o esquerrans. L'adherència de les llaunes d'acer s'ajusta amb un cargol. En ambdós models hi ha un mecanisme de bloqueig que gira al polze. També hi ha tisores universals super-lleugeres Fiskars amb jags a la part inferior de la tela, així com una versió amb noguera entre els mànecs.
Tisores de cuina - com s'utilitza?
Cura de tisores de tisores de cuina i versàtil simple. Les normes bàsiques de funcionament que ajuden al producte duren més temps:
- No renteu el producte en un rentaplats: des de productes químics, un fort raig d'aigua i cops contra altres objectes, es pot reduir ràpidament.
- Després del treball, el millor és esbandir les tisores manualment sota aigua freda (guanyarà l'olor del peix i la carn), a continuació, retiri la greix i els restes dels productes sota un detergent amb un doll calent, després organitzeu una altra dutxa fresca i netegeu-la amb una tovallola.
- Fins i tot amb el maneig més precís, el producte perd la seva nitidesa amb el temps. Retorn ajudarà un afilador universal, dissenyat i per a tisores. Haureu d'afinar les fulles regularment o utilitzar els serveis d'un taller especial.
- Podeu emmagatzemar el producte en un quadre, en un estand o penjar-lo en una barra superior.