Les verdures, les fruites, el formatge, la xopa de xocolata o els ous ràpids, suaus i ben tallats ajudaran a un aparell de cuina especial: un tallador de verdures elèctric professional.
En comparació amb talladores vegetals manuals, es pot fer front fàcilment a tallar tomàquets, cogombres o formatges amb talls d'espessor absolutament idèntics. Però això és tan important per a una bella taula.
Aquest dispositiu també serà útil durant la collita de temporada, quan s'ha de fregar i tallar grans volums de verdures. Per no parlar de l'organització del procés de preparació de plats als establiments públics de restauració, aquí, sense talladores vegetals elèctriques industrials, no es pot prescindir de Bosch o Rhilips.
Com triar una verdura elèctrica professional per a una casa?
Tots els models es diferencien en el conjunt de funcions, velocitat de rotació de ganivets, potència, dimensions. Per tant, en triar un model específic, cal orientar-se per les vostres necessitats i tenir en compte diversos factors.
Cal decidir el gruix de tall necessari, que, en principi, a casa no és tan important com en una botiga o restaurant. A més, tingueu en compte la quantitat d'espai lliure a la cuina, que podeu prestar a la unitat i, en funció d'això, trieu les dimensions necessàries.
Preste atenció a la presència d'un suport per protegir els dits de lesions accidentals. Els models segurs estan equipats amb ells, que és una addició molt útil, especialment si no esteu acostumats a utilitzar aquests dispositius.
És important mirar la qualitat dels ganivets. Normalment, els models professionals es subministren amb ganivets de metall fiable i resistent a la corrosió. Les superfícies de tall en els models cars no es limiten durant molt de temps, i es queden tan aguts com quan es fa servir per primera vegada.
Tingueu en compte també que per tallar patates fregides i amanides, és possible que necessiteu diferents tipus de tall. Per tant, assegureu immediatament que el tallador de verdures elèctriques es pot tallar en cubs i llesques de diferents formes i mides. I si necessiteu una trituradora d'hortalisses elèctriques (trituradora) per a col, llavors ha d'estar equipada amb ganivets rodons adequats.
Amb o sense contenidor?
A la venda hi ha talladores de verdures elèctriques, així com contenidors, on els productes en rodanxes es dobleguen ordenadament rodanxes i llesques, i sense ells. Cal dir que aquí l'elecció depèn totalment de les preferències de la hostessa. Probablement, és més convenient que algú es tregui immediatament en un plat.