Iogurt grec per baixar de pes

El menjar saborós i alt contingut en calories ocupa un lloc important entre els plaers que són constantment accessibles per a l'home. Però també provoca moltes malalties i un excés de pes. Tard o d'hora, la majoria de les persones afronten el problema del sobrepès . Per tant, avui en dia una popularitat creixent és guanyar una varietat de productes per a la pèrdua de pes i entre ells el iogurt grec.

Iogurt grec i els seus beneficis

Vegem com el iogurt grec difereix de la delicadesa habitual que ens coneixem durant molts anys.

En primer lloc, els gustos difereixen significativament. El iogurt grec té un sabor picant i agut sense una dolça pronunciada. A més, té una consistència més gruixuda i més densa. Aquestes són les diferències que són visibles a simple vista.

Però les diferències principals es troben en la composició dels iogurts ordinaris i grecs. Només cal tenir en compte que ambdós tipus de iogurt pertanyen a la categoria de productes baixos en calories i, per tant, és ideal per al menú de dieta.

En el iogurt grec, el contingut en proteïnes és més alt, pel que és més nutritiu: en grec, 100 g de producte representa 15-19 g de proteïna, mentre que en general és de només 5-8. Tanmateix, el contingut calòric del iogurt grec no és molt superior, ja que el contingut del sucre de llet és gairebé dues vegades més baix. A més, la sacietat d'aquest producte li permet no patir la fam durant més temps.

Un altre tret distintiu del iogurt grec és l'alt contingut dels probióticos, que contribueixen a la normalització dels processos digestius.

Si sou partidaris d'una alimentació sana i quan prepara un plat nou, es planteja la pregunta abans de reemplaçar la crema agra, el iogurt grec serà una solució excel·lent per a vosaltres. No menys saborós, però amb un contingut més baix de greixos i lactosa, afegirà un sabor picant a qualsevol plat.

I els amants de les salses apreciaran la tzatziki: salsa de iogurt grec, julivert, anet i all, afegiu sal, espècies , cogombre fresc ratllat i una gota d'oli d'oliva. Qualsevol plat amb aquesta salsa trobarà un nou gust inusual.

Avui, el iogurt grec és fàcil de comprar en grans supermercats, però els amants de les arts culinàries poden intentar fer-ho a casa.

Cuinar el iogurt grec

Aquí teniu alguns consells sobre com preparar iogurt grec.

Agafeu 800 ml de llet natural sense escalfar, escalfeu-la a 40-45 graus i afegiu iogurt natural com a arrencador. Deixar-lo en un lloc càlid durant un parell d'hores, després abocar-lo suaument a un tamís fi i deixar-ho durant una hora més, de manera que l'excés de sèrum s'adhereixi. Aneu amb compte, durant la preparació no es pot sacsejar el iogurt futur, en cas contrari, no es tornarà gruixut i uniforme. Posar el producte acabat a la nevera durant diverses hores per espessir-lo. El iogurt grec es combina perfectament amb les baies, la xocolata negra o la mel. Un iogurt sense additius combina a la perfecció amb plats salats i dolços.

Cal destacar que el iogurt grec a partir de la llet natural té un alt contingut en greixos. Aquest producte és bo per a la cocció o l'autoconsum per a persones amb baixa immunitat, nens, persones que no tenen sobrepès.

Si observeu constantment la cintura i el pes, haureu de prestar atenció al iogurt grec baix en greix. El contingut calòric d'aquest producte és gairebé igual al contingut calòric del iogurt normal, i el contingut de substàncies, proteïnes i probiòtics útils és molt més gran. L'esmorzar basat en iogurt grec no recordarà la fam abans del proper sopar.