Moltes vegades veiem a les nostres taules una bellesa "vermella": les pastanagues. Conté una gran quantitat de nutrients i vitamines. Les pastanagues són especialment famoses per la presència de la major quantitat de carotè (en termes del contingut d'aquesta substància, les pastanagues ocupen el primer lloc entre totes les verdures). No obstant això, no tothom sap que els beneficis de les pastanagues cuites no només són menys que un producte fresc, sinó més. Anem a esbrinar quins són els beneficis i els danys de les pastanagues cuites.
Beneficis i danys de pastanagues bullides
Com ja hem dit, les pastanagues són una font de betacarotè. En dues pastanagues mitjanes, la norma diària d'aquesta substància està continguda per a un adult. No obstant això, val la pena recordar que l'assimilació del betacarotè només es produeix si combinem el consum de pastanagues amb oli vegetal. La vitamina A , que és tant en pastanagues bullides, ajuda a prevenir la "caiguda" de la visió. En el cas de menjar pastanagues bullides diàriament, els problemes amb la visió et passaran.
Les pastanagues cuites són útils per a aquells que pateixen diabetis, ja que conté un 34% més d'antioxidants que en el producte cru. L'arrel bullida també es mostra a persones hipertensives, persones que pateixen d'arteriosclerosi, venes varicoses, que han sofert un vessament cerebral. La presa d'aliments millora la condició.
Les pastanagues bullides són útils per a aquells que controlen els aliments o volen desfer-se de l' excés de pes . Gràcies a la seva inclusió en la dieta diària, hi ha una neteja natural del cos de toxines i toxines, millora la circulació sanguínia en molts òrgans.
Les pastanagues cuites estan contraindicades en persones amb úlcera d'estómac, inflamació de l'úlcera fina o duodenal durant la remissió. A més, no mengeu més de 3-4 vegetals d'arròs al dia. El fet de superar el vostre límit serà presenciat per les mans i els peus de color taronja. Una sobredosi de pastanagues bullides pot provocar somnolència, letargia i fins i tot mals de cap.