Hi ha diversos tipus de cèl·lules de la sang, el més popular i famós, són els glòbuls vermells. Sobre ells som ben escoltats, perquè el treball d'aquestes cèl·lules depèn de la saturació de cada cèl·lula del cos amb oxigen. Els eritròcits porten oxigen fresc dels pulmons, per això tenen un dispositiu especial: hemoglobina.
L'hemoglobina és una proteïna complexa que conté ferro . És del seu contingut a la sang que depèn de la quantitat de glòbuls vermells que saturaran O2. Si l'hemoglobina és petita, l'oxigen també és baix. El cervell pateix, en primer lloc, mareig, cansament, tinnitus.
Totes aquestes són les primeres "campanes" del fet que ja és hora de preguntar quins productes augmenten l'hemoglobina.
Anèmia per deficiència de ferro i baixa hemoglobina
L'anèmia és un diagnòstic, una disminució de l'hemoglobina és només un precursor de l'anèmia. Amb anèmia de deficiència de ferro, els metges reciten preparats que contenen ferro, i una llista de quins productes poden augmentar l'hemoglobina serà només una addició al tractament.
Però la baixa hemoglobina és fàcil de "curar" la dieta adequada. Afortunadament, els productes que contenen ferro són molt, tant que tota la dieta pot fer una llista de quins aliments augmenten l'hemoglobina.
La norma de l'hemoglobina per a una dona adulta és de 120 a 150 g / l.La xifra reduïda pot sorgir a causa de la menstruació pesada, el beriberi, així com l'embaràs i la lactància.
Comencem amb productes d'origen animal:
- fetge, ronyó, llengua, cor, especialment desglossats de vedella;
- marisc, caviar, peix;
- rovells d'ou;
- ous de guatlla;
- Mantega
- Productes vegetals:
- blat sarraí, llenties, cigrons, pèsols, sègol;
- fesols;
- tomàquets, remolatxes, carabassa, mostassa, ceba, ortiga, dent de lleó, julivert ;
- pomes, magranes, prunes, albercocs, peres, préssecs, caquis, kiwis;
- groselles negres, nabius, maduixes, maduixes, gerds, raïm, síndria;
- rosa maluc;
- Sucs recentment espremits: tomàquet, pastanaga, remolatxa, magrana.
A més, qualsevol anticuador, quan se li va preguntar quins aliments per menjar per augmentar l'hemoglobina, per respondre: un vi negre sec. Per exemple, els italians "profilàcticament" ofereixen als seus fills una cullerada de vi cada dia.
Assimilació de ferro
Observem quant d'un producte de ferro específic, sense pensar que simplement no es pot digerir. En primer lloc, l'anèmia de deficiència de ferro o simplement l'hemoglobina es redueix a causa de problemes estomacals, quan el ferro no s'absorbeix simplement a través de les seves parets. Per tant, és molt important en cas de proves incorrectes de consultar almenys amb el terapeuta.
Però això no és tot. Resulta que el nostre cos absorbeix només el 10% del ferro de tots els menjars. El millor ferro s'absorbeix a la vedella (llengua, fetge, cor) i aquest és del 22%. Una mica més baix és l'indicador de la carn, el conill, el gall d'indi també útil. De peix, absorbim l'11% de ferro i els productes vegetals (baies, magrana, carabassa) i fins i tot menys.
També hi ha productes que promouen i interfereixen amb l'assimilació del ferro.
En primer lloc, la vitamina C és el "ajudant" del ferro. Es recomana combinar productes amb contingut de ferro i àcid ascòrbic. Però cal abstenir-se del calci, ja que interfereixen amb l'absorció de ferro entre si.
Ferro i embaràs
Moltes vegades les dones tenen deficiència de ferro durant l'embaràs. Això s'explica pel fet que el nen i tot l'organisme de reconstrucció extreuen ferro del dipòsit que, en el moment de l'embaràs, podria ser incomplet. El bebè neix amb un índex ultra-alt
Durant l'embaràs i després del part, estudiar la pregunta sobre quins aliments augmenten l'hemoglobina, en cas contrari, "típiques" per a la pèrdua de cabell de les mares sense experiència, la fragilitat de les ungles, la pell seca i la pèrdua de força.
De fet, la llista de productes no difereix molt, però potser el metge li prescriurà i els preparats que continguin ferro. O la següent recepta:
- un got de blat sarraí i un got de nous per moldre en un molinet de cafè i barrejar amb mel, prendre 3 cops al dia amb una culleradeta.