El pollastre amb patates en paper al forn és un plat que omplirà la seva llar amb un aroma increïble i resultarà deliciosament sucós. I gràcies a la fulla, la humitat no s'evapora de la carn i no s'asseca. Intenta cuinar aquest plat d'acord amb les receptes descrites a continuació.
Recepta de pollastre en paper d'alumini amb patates
Ingredients:
- banyes de pollastre - 3 peces;
- patates - 3 peces;
- all - 3 graons;
- formatge - 70 g;
- bombeta - 1 peça;
- espècies .
Preparació
Els banys de pollastre es rinsen amb aigua freda, s'assequen i fem petits punxades a la carn. Posem els dents d'all pelats i freguem el pollastre amb espècies. El bulb es processa i es triturat amb anells gruixuts. Les patates es netegen, es renten i es tiren. El formatge es triturat amb un grapat mig. Agafeu un full de paper rectangular i poseu-lo a la taula. Distribuïm tots els ingredients a la superfície amb capes: ceba, patates, baquetes de pols i espolvoreada amb formatge ratllat. Embolcalla acuradament tot, fixeu-ne les vores i mireu la peça a una safata de cocció. Enviarem el pollastre i les patates en paper d'alumini a un forn preescalfat i el farem durant uns 60 minuts.
Pollastre amb patates en paper d'alumini
Ingredients:
- carcassa de pollastre - 1 peça;
- patates - 500 g;
- bombeta - 2 peces;
- espècies.
Preparació
Agafem el pollastre i el tallem en trossos petits. Netegem les patates i les tallem amb un ganivet. A continuació, fregui la carn amb espècies i lleugerament marró sobre oli vegetal. Es cobreix el paper d'alumini amb un full de paper d'alumini, s'expandeix les patates sobre ella, després la ceba, els anells picats i el pollastre. Espolvorear amb condiments, tapar la part superior amb un segon full de paper d'alumini, esquinçar les vores i coure el plat durant 60 minuts en un forn preescalfat a una temperatura de 200 graus.
Pollastre amb patates al forn sota la fulla
Ingredients:
- potes de pollastre - 1 kg;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- patates - 2 kg;
- bombeta - 2 peces;
- aigua filtrada - 3 cullerades. culleres;
- oli d'oliva a gust;
- espècies.
Preparació
Les patates es netegen, es renten i es tallen. Les cebes són processades i esmicolades per semirings prims. Les potes de pollastre es rinsen i s'assequen sobre una tovallola de paper. Forma per coure el greix amb oli d'oliva i estendre la cama sencera. Les patates es barregen amb ceba i maionesa, i es distribueix aquest "coixí" vegetal sobre la carn. Regar el plat amb unes quantes culleres d'aigua, tancar la forma amb paper d'alumini i enviar la peça a un forn calent durant 65 minuts. A continuació, retireu suaument la fulla i deixeu el menjar al forn uns minuts més.