Els vaixells fets amb pela de patata, farcits de carn, verdures, bolets, restes de polpa de papa i formatge, es convertiran en l'estrella de la taula festiva. Un aperitiu atractiu més que substituirà una patata al forn senzilla i habitual, encara que serà necessari jugar més que abans.
Patates amb bolets
Ingredients:
- grans tubercles de patates - 4 peces;
- mantega - 30 g;
- porros - 1 peça;
- champignons - 250 g;
- alls d'all - 1 pc;
- Formatge Gruyère - 180 g;
- formatge crema - 200 g;
- Shnitt-ceba - un munt.
Preparació
Després de posar la temperatura del forn a 200 ° C, fregueu els tubercles de patata amb oli i sal, col·loqueu-la a la paella i coueu-la fins que estigui suau. Mentre els tubercles es troben al forn, a la mantega fosa passem els xampinyons amb porros i alls, sense oblidar-nos de la temporada. Refresca els tubercles de la patata i talla a la meitat i extreu la polpa amb una culleradeta. Amuntem la polpa amb formatge crema i barreja de bolets, afegiu mig gruyere ratllat i distribuïu una massa de closques de patates buides. A més de l'addició, vessem el formatge restant i tornem a col·locar els tubercles al forn sota la graella fins que el formatge es fon.
S'ha de servir peix de papa amb farciment a la taula calenta, directament del forn.
Patates amb carn picada
Ingredients:
- grans tubercles de patata - 4 peces;
- carn picada (vedella) - 225 g;
- daus d'all - 3 unitats;
- ketchup - 1/4 element;
- barbacoa amb salsa - 1/4 del producte;
- Salsa Worcester - 8 ml;
- pebre vermell, pebre vermell - al gust;
- formatge ratllat de mozzarella - 1 cullerada.
Preparació
Els tubercles de patata coure a 200 ° C fins que estiguin suaus. Les patates toves es refreden i es tallen a la meitat, després de les quals extreu la major part de la polpa, deixant una mica sobre tota la zona de pela. Lubriqueu els "pots" de patata amb salsa de tomàquet i coure uns altres 10 minuts.
Fregir la carn mòlta amb all i barrejar-la amb la salsa de quetxup i barbacoa restant, així com un rusc, pebre vermell i pebre vermell. Per fer la salsa més líquida, afegiu una quarta part d'un got d'aigua i guisat durant 10 minuts.
Difondre la meitat del formatge ratllat a la part inferior de les embarcacions de patates, a la part superior poseu l'embotit i espolvorear tot el formatge. Es poden servir altres 10-15 minuts al forn i pots de papa.
Aus de papa amb pollastre - recepta
Ingredients:
- Tubercles de patata (mida mitjana) - 6 peces;
- mantega - 30 g;
- formatge crema - 120 g;
- filet de pollastre - 380 g;
- salsa de búfal o quetxup;
- ceba seca i all - 5 grams;
- formatge ratllat - 110 g.
Preparació
Els tubercles de patata es freguen amb un tros de mantega i es desmoronan amb una barreja de sal, pebre, ceba seca i all. Cuidem les patates a 200 ° C durant 45 minuts, i després de tallar-ho a la meitat i treure 2/3 de la polpa. Agreguem la carn amb el pollastre fregit, afegiu la salsa i el formatge ratllat. Posem l'embotit en "barques" de patata i posem tot al forn durant 10 minuts.
Olles de patata amb formatge al forn
Molta quantitat de formatge no succeeix, així que per què no converteix el formatge en el ingredient principal, una mica de cansalada, formatge crema i, en combinació amb la polpa de patata, aquesta patata es convertirà en el vostre plat favorit.
Ingredients:
- tubercles de patata (mida mitjana) - 6 peces;
- mantega fosa - 50 g;
- formatge dur - 250 g;
- formatge crema - 60 g;
- pebrot dolç - 80 g;
- bacó - 4 llesques;
- crema agra - 60 g;
- un munt de cebes verdes.
Preparació
Com sempre, els tubercles previament cuits tallats a la meitat esborren 2/3 de la polpa i es molen amb crema agra, formatge crema i rodanxes de cansalada fregida. Agafem pebrots, els tallem i els enviem al farcit. Barregeu el farciment resultant amb formatge mig rallado i ompliu-lo amb cintes de patata. Espolvorear el plat amb el formatge restant i coure a 200 ° C durant 12 minuts.