Els ous fregits són un esmorzar de solter clàssic, que fins i tot un nen pot cuinar. Però imagineu que fins i tot des d'un plat tan elemental podeu crear alguna cosa original i saborosa. I com fer-ho, us ho explicarem ara.
Recepta per a ous remenats i cansalada
Ingredients:
- ou - 4 peces;
- bombeta - 1 peça;
- bacó fumat en brut - 100 g;
- espècies.
Preparació
Per això, netegem la ceba i el petit ganivet amb un ganivet afilat. El bacon tallat en tires fines i posem una paella escalfada sense oli. Després d'això, póngalo a foc mitjà i fregiu la carn uns 5 minuts fins que es formi una escorça daurada. A continuació, llenem la biga preparada i passem junts 3 minuts més. A continuació, trenqui la paella amb ous frescos, afegiu sal al gust i condimenteu-lo amb pebre mòlt. Portem el plat a punt i servim els ous remenats amb pa blanc o aranja fresc .
Ous remenats amb cansalada i tomàquets
Ingredients:
- tocino fumat - 100 g;
- oli vegetal;
- tomàquets cherry - 4 peces;
- espècies;
- pa negre: 2 llesques;
- ou - 3 unitats.
Preparació
El bacó de salsitxa fumada es trosseja els quadrats prims i es fregeix en una paella sense afegir oli a la transparència. Tomar els cireres, esbandir-los, netejar-los amb una tovallola i tallar-los en rodanxes. Distribuïm el tomàquet al cansalada i marró uns 1 minut a foc mitjà. A continuació, tirar el pa negre, tallar amb brusochkami i passeruem tots junts 30 segons. Després d'això, aboqui tots els ous, redueixi la flama i porti els ous a plena preparació, cobrint la part superior amb una tapa.
Ous remenats amb cansalada i formatge
Ingredients:
- ou - 4 peces;
- bombeta - 1 peça;
- formatge - 100 g;
- tomàquet - 2 peces;
- bacon - al gust;
- oli vegetal;
- espècies;
- verdures fresques.
Preparació
El bulbo es neteja, es trosseja en cubs i es dilueix fins que quedi transparent en oli vegetal. A continuació, afegiu el bacó fumat crus picat, poseu les rodanxes d'un tomàquet madur i ompliu suaument els ous de pollastre. Espolvorear el plat amb espècies a gust i formatge ratllat. Portem els ous remenats a la preparació i els servim a la taula, decorant, a voluntat, verds frescos picats.
Ous remenats i cansalada d'estil americà
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- espècies;
- mantega - 15 g;
- llet a voluntat;
- cansalada - 50 g.
Preparació
Els ous d'un en un es trenquen en un bol profund. Afegiu una mica de sal i agitar lleugerament amb una forquilla. Si ho desitja, aboqui una mica de llet a la barreja, però pot prescindir d'ella. En una paella, fongui la mantega, poseu les tires de cansalada i fregui-les fins que estiguin daurades. A continuació, aboqueu els ous suaument i immediatament comença a barrejar intensivament tot amb una espàtula de fusta. El secret d'aquest plat és que els ous remenats no han de ser torrats. Com més ràpid moguis la massa, més uniforme es convertirà en el plat. Després de l'engrossiment de la massa, canviem els ous preparats a un plat i els servim a la taula de forma calenta. A sobre, escampeu el plat amb herbes fresques i pebre mòlt.
Com cuinar els ous remenats i el cansalada en un multivariant?
Ingredients:
- cansalada - 50 g;
- tomàquet cherry - 3 peces;
- espècies
- ou - 2 unitats.
Preparació
A la tassa del multivarka es presenten les tires fines de cansalada, es posa el programa "Baking" i es programa el temps durant aproximadament 20 minuts. Fregir la carn durant 5 minuts, i després obrir la tapa de l'aparell i trencar els ous suaument, intentant no danyar les gemmes. Afegim el plat a gust i espera fins que senti el senyal preparat, sense tancar la coberta del multivari. A continuació, canviem els ous a un plat bonic i decorem amb rodanxes de tomàquet i julivert fresc.