Goulash amb salsa

Fins i tot un tros de carn barat i dur es pot convertir en un deliciós sopar, complementat amb un assortiment vegetal bàsic i salsa. El goulash preparat, després d'una o dues hores, amb calor mínim, resulta ser suau, decadent en fibres i adequat per a la seva presentació amb qualsevol guarnició.

Goulash de pollastre amb salsa

Ingredients:

Preparació

Abans de fer una goleta de carn de vaca amb salsa de tomàquet, dividiu el pollastre en trossos, pardeu-lo a la meitat de l'oli escalfat al braser. Talleu l'albergínia en cubs i sumeu-vos a oli vegetal. Quan els últims es douren, es posen a la meitat de tomàquets, xampinyons i all. Per fregir vegetals, afegiu pollastre, espècies i cigrons bullits. Des del brou i la crema agra formen la base de la salsa i omplen els components de goulash de la solució rebuda. Tapa el braser i cuini el pollastre amb verdures durant mitja hora. Al final, afegiu a l'ocell un ajut generós de verdures assortides i una llesca de mantega.

Ganivet de pollastre amb salsa de gofres

Ingredients:

Preparació

Tallar les cebes amb pastanagues i guardar les verdures junts. Tan aviat com la ceba comenci a captar-se, afegiu-hi trossos de xampinyons i espereu fins que els fongs regalin tota la humitat. A la freda posem els cubs de patates. Separar trossos de fetge de pollastre. Combini el fetge amb verdures i aboqui 3 copes d'aigua amb pasta de tomàquet. Afegiu al plat un pollastre, una barreja d'espècies i deixeu-ho amb salsa de goulash per a deshacerse de mitja hora.

Com fer goulash de carn amb salsa?

Ingredients:

Preparació

Cubs de polpa de carn de porc en una barreja d'espècies, daurat en un braser amb all i cebes, i després aboqui 130 ml d'aigua i deixeu-los languidear a foc lent durant uns 50-55 minuts. Si és necessari, podeu abocar parts addicionals de líquid. Un deliciós goulash de porc amb salsa és el més adequat per a un plat lateral d'arròs o patates.