El pollastre guisat de pollastre és un plat pràcticament assequible que es pot preparar per sopar i sopar familiars i, amb un disseny espectacular, serviu-lo en una taula festiva com un sopar calent. Conèixer alguns dels secrets ajudarà a maximitzar el gust dels aliments.
Com treure les patates amb pollastre?
El pollastre estofat amb pollastre es pot preparar a partir de filets, cames, musclos, pernils o rodanxes de carcassa picades.
- Per obtenir un sabor més intens del plat, la carn ha de ser prèviament fregida, i si es desitja, s'adhereix en una barreja de condiments i aromes.
- Les patates es netegen abans de ser afegides a la carn i es trituren en rodanxes grans o mitjanes.
- L'acompanyament sense canvis de pollastre amb patates és ceba i pastanaga. Es permet ampliar la composició d'assortiment de verdures afegint pebre búlgar, tomàquets, carbassons, mongetes, altres verdures.
- El pollastre estofat amb pollastre es farà encara més fragant, si a més del conjunt clàssic de llorer i pebre afegiu un plat d'all, herbes fresques, herbes seques.
Pollastre al forn amb patates, pastanagues i cebes
Potser la forma més ràpida d'obtenir un plat saborós, satisfactori i al mateix temps lleuger és cuinar les patates cuites amb pit de pollastre. La carn es pot utilitzar amb pell o només filets, tallats en galledes. Les notes especials s'afegiran a la composició de la maionesa, que es pot reemplaçar amb crema agra o crema grassesa.
Ingredients:
- filet de pollastre - 700 g;
- patates - 2 kg;
- pastanagues i cebes - 2 unitats;
- brou - 200 ml;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- llorer - 2 peces;
- oli - 50 ml;
- all - 2 dents;
- pebre vermell, herbes provençals - 2 pessics cadascun;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Fregui els filets i després les cebes amb pastanagues.
- Afegiu brou, maionesa, herbes, pebre vermell, llorer, sal i pebre.
- Tapa el contenidor amb una tapa i deixeu-lo en un incendi durant 30-40 minuts.
- Quan estigui preparat, les patates guisades amb pollastre es condimenten amb all, verds.
Patates al forn amb pollastre fumat
Les impressions completament noves dels plats de degustació obtindran una recepta de patates al forn amb pollastre fumat. Quant el plat sigui apetitós, es fa clar fins i tot durant la seva languidez a l'estufa, quan l'habitació està plena d'una fragància increïble. En lloc de la pasta de tomàquet, podeu afegir tomàquets mòlts.
Ingredients:
- Pollastre fumat - 700 g;
- patates - 1,5 kg;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- oli - 50 ml;
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- pebre vermell - 10 g;
- sal, pebre.
Preparació
- Tallar les patates, abocar-ho en 2/3 d'aigua i cuinar, afegint la pell del pollastre.
- Fregir la ceba amb les pastanagues.
- Afegiu cogombres, pollastre i, després de 2 minuts, tomàquet i condiments.
- Afegiu una mica d'aigua i afegiu una massa de 10 minuts.
- Transfereix la truita a la patata, el guisat durant 10 minuts.
Col estofada amb patates i pollastre - recepta
La recepta per a un deliciós guisat de pollastre amb pollastre es pot diversificar, complementant la composició de la col blanca. Per obtenir una aparença harmoniosa i facilitat d'ús, agafeu un filet de pollastre ja preparat o talleu la carn dels ossos de les cames o les cuixes. El tall de la col per a la tendresa del gust s'ha de pastar lleugerament amb les mans.
Ingredients:
- pollastre - 600 g;
- patates - 1 kg;
- col - forquilla 0,5;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- pasta de tomàquet - 3-4 cullerades. culleres;
- oli - 50 ml;
- all - 3 dents;
- llorer - 2 peces;
- brou - 150 ml;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Les cebes són ceba fregida amb pastanagues i pollastre.
- Afegiu patates, col, sal, condiments, escalfeu 2 minuts, remenant.
- Escalfeu el brou amb tomàquet, llenceu el llorer, el guisat durant 20-30 minuts.
- A la disponibilitat, la col torrada amb patates i el pollastre es condimenta amb alls, verds.
Patates guisades amb pollastre i xampinyons
Sempre amb entusiasme i aprovació, els menjadors prenen patates al forn amb bolets i pollastre. En lloc de tot l'any, els champignons disponibles, podeu afegir bolets forestals amb més sabor: secs frescos, congelats o embuatats. De forma harmònica, la paleta total del gust es compensarà amb una mica de farigola i orenga.
Ingredients:
- pollastre - 700 g;
- patates - 1 kg;
- mongetes - 400 g;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- oli - 50 ml;
- all - 2 dents;
- llorer - 2 peces;
- aigua - 1 got;
- farigola i orenga;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Fregir les cebes amb pastanagues, pollastre i xampinyons.
- Afegiu-ho tot a les patates, aboqueu-les a l'aigua, tregui condiments i herbes.
- Després de 40 minuts de cocció sota la tapa, les patates guisades amb pollastre i els bolets es condimenten amb all.
Patates guisades amb pollastre i verdures
Les patates guisades amb verdures i pollastre es produeixen sucoses, lleugeres i saboroses a l'estiu. En lloc de carbassó, podeu afegir albergínies o complementar la composició amb pèsols verds amb pebre búlgar dolç. Els amants dels plats amb ostrinco com la versió amb l'addició de rodanxes calentes vermelles o verdes.
Ingredients:
- pollastre - 700 g;
- patates - 1 kg;
- carbassons i tomàquets - 300 g;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- oli - 50 ml;
- all - 3 dents;
- llorer - 2 peces;
- aigua - 150 ml;
- alfàbrega o herbes seques;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Fregir el pollastre i les cebes amb les pastanagues.
- Afegiu les patates, aboqui els ingredients d'aigua i guisat durant 20 minuts.
- Posen tomàquets, carbassons, tiren all, condiments.
- Després d'altres 10-15 minuts de languideció, les patates al forn amb carbassó i el pollastre estaran a punt per servir.
Patates guisades amb pollastre al forn - recepta
Les patates guisades amb pollastre al forn es poden cuinar en forma amb una tapa o un full de paper. El pollastre es pot adobar en una barreja d'Adzhika amb oli vegetal i condiments per a les aus de corral o utilitzar una marinada de mayonesa amb all agregat a terra, pols de curri i herbes italianes.
Ingredients:
- pollastre - 700 g;
- patates - 1,5 kg;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- oli - 20 ml;
- all - 4 dents;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- curri - 1 culleradeta;
- Herbes italianes - 1 culleradeta;
- aigua i crema agra - 100 g;
- sal, pebre.
Preparació
- La carn de pollastre és salada, picada, amb sabor a mayonesa, curri, herbes.
- Col·loqueu les rodanxes de patates, cebes i pastanagues en un formulari, i damunt del pollastre.
- Aboqui una barreja d'aigua i crema agra, cobreixi el recipient i envieu-la durant un hora a una forn escalfada a 190 graus.
Patates guisades amb pollastre en una olla
Preparar les patates al forn amb pollastre en una olla tindrà el gust més intens del plat preparat. Si es desitja, 10 minuts abans del final de l'estada al forn, la superfície del plat es pot esquitxar amb formatge ratllat, i quan es serveix, afegiu-hi herbes fines picades o salsa de crema agra.
Ingredients:
- pollastre - 500 g;
- patates - 8 unitats;
- pastanagues i cebes - 2 unitats;
- mantega - 50 g;
- all - 4 dents;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- oli - 40 ml;
- julivert i anet - 0,5 grapats;
- sal, pebre, condiments.
Preparació
- La carn de pollastre és salada, picada, condimentada amb condiments, fregida en oli vegetal, disposada en tests.
- A dalt, estén els vegetals amb capes, condimenten cadascun.
- Afegiu a cada recipient una rodanxa de mantega, una cullerada de maionesa, verdures, afegiu aigua a les espatlles.
- Cobreixi els recipients amb tapes i prepareu el plat a 200 graus durant 1 hora.
Patates guisades amb pollastre i tomàquets
A qui els agrada la patata estofada amb pasta de pollastre i tomàquet , definitivament haureu de preparar un plat amb tomàquets. Per obtenir un sabor més delicat, els fruits es desfan de la pell, deixant-los anar durant uns minuts en aigua bullint i després en aigua freda. Un complement harmònic d'ingredients serà el pebre búlgar dolç.
Ingredients:
- pollastre - 800 g;
- patates - 1 kg;
- tomàquets - 3-4 unitats;
- pebrot dolç - 1-2 peces;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- all - 2 dents;
- oli - 40 ml;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- En el pollastre fregit amb oli.
- Afegiu cebes, pastanagues, fregir 10 minuts.
- Posar rodanxes de patates, pebre, rodanxes de tomàquet, abocar un got d'aigua.
- Condimentar el plat, tapar amb tapa, guisat durant 40 minuts en un incendi tranquil.
Patates guisades amb pollastre en crema agra
El guisat de patata més deliciós amb pollastre s'obté en salsa de crema agra, que es pot elaborar exclusivament amb crema agra o cuinar-la a partir d'una barreja amb maionesa. Des dels condiments, l'alfàbrega o una barreja d'herbes Provan complementaran harmoniosament el sabor del plat. Al final de la supressió, podeu afegir all picats.
Ingredients:
- pollastre - 700 g;
- patates - 8 unitats;
- pastanagues i cebes - 2 unitats;
- all - 3 dents;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- crema agra - 150 g;
- oli - 40 ml;
- alfàbrega - 1 culleradeta;
- sal, pebre.
Preparació
- Fregiu el pollastre amb oli.
- Afegiu les pastanagues, les cebes i després de 10 minuts de patates.
- Barregeu la crema agra, la maionesa, 1,5 tasses d'aigua i condimentar, aboqui les verdures amb carn.
- Després de 40 minuts de llanguiment, es prepararan les patates al forn amb pollastre a la salsa, s'afegirà amb l'all i es farà servir.
Patates guisades amb pollastre i formatge
Més endavant sobre el deliciós de treure les patates amb pollastre i formatge. En aquest cas, s'utilitza un producte fusionat amb pasta que donarà als components un agradable sabor cremós i una tendresa especial. En lloc de la nou moscada, podeu afegir altres espècies i el llúpol-suneli substituït per les herbes italianes.
Ingredients:
- pollastre - 700 g;
- patates - 1,5 kg;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- all - 2 dents;
- formatge fos - 250 g;
- oli vegetal i crema - 40 g;
- llúpol-suneli - 1 culleradeta;
- sal, pebre, nou moscada, herbes.
Preparació
- En una barreja d'olis fregir pollastre.
- Afegiu cebes, pastanagues i després de 5 minuts de patates.
- Condimenteu els ingredients, afegiu aigua, bufeu durant 20 minuts.
- Aboqui el formatge, l'all i escalfeu les patates amb carn durant 5 minuts més.
Com treure una patata amb pollastre en un calder?
Especialment brillant i saturat al gust serà el pollastre i les patates, si es posen els ingredients a la caldera després d'enfriar-se. Es pot fer sense afegir aigua, reemplaçant-la amb una porció de tomàquets fregits o sucs de tomàquet. En el suc, obtindreu un plat amb altres verdures sucoses.
Ingredients:
- pollastre - 1 kg;
- patates - 2 kg;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- oli - 70 ml;
- aigua 50 ml;
- llorer - 2 peces;
- sal, pebre, condiment de pollastre, verdures.
Preparació
- Carn condimentada amb condiments, sal, pebre, fregir-se fins a un rico colorido, posar-lo en un recipient.
- Afegiu mantega, fregir cebes i pastanagues.
- Torneu al pollastre a pollastre, poseu patates, condiments, llorer, aboqui una mica d'aigua, cobreixi el recipient amb una tapa.
- Després de 40 minuts farem les patates al forn amb pollastre a la caldera.