Els pastissets són petites cistelles comestibles per servir aperitius. Es couen a força de diferents pastes i us oferim diverses opcions.
Una recepta per a les tartaletes a casa
Ingredients:
- margarina - 200 g;
- farina - 300 g;
- ou - 1 peça;
- sucre - 100 g.
Preparació
Es trosseja la farina amb antelació i es barreja amb trossos picats de margarina. Amb cura, amuntegem tot i ho deixem a un costat. Per separat, bata l'ou, afegiu sal i sucre a poc a poc. A continuació, aboqueu suaument la barreja resultant a la farina i pasteu la massa suau. Ho enviem durant 15 minuts a la nevera. Després d'això, arrenqueu-ne les peces, difon-les en motlles i distribueixi la massa sobre tota la superfície, anivellant-se amb els dits. Enviem els espais en blanc a un forn calent i cuinar durant 10 minuts. Això és tot, la massa molt saborosa de les tartetes està preparada!
Com fer tartaletes a partir de rebosteria?
Ingredients:
- pasta de llevat - 500 g;
- farina - 20 g;
- ou - 1 pc.
Preparació
Així, agafeu la pasta de farcit descongelada, poseu-la sobre una superfície plana, escampada amb farina, i poseu-la amb una làmina en una fina capa. A continuació, talla-la en petits quadrats i fes a cada peça la talla transversal amb un ganivet al centre. Ara poseu-los acuradament a la safata de cocció i punteu a diversos llocs amb una forquilla. Enviem les cassoles al forn preescalfat i cuido durant 20 minuts a una temperatura de 170 graus. Després d'això, els frescem i tornem a omplir amb qualsevol farciment al vostre gust.
Recepta de pastissos de tortillas
Ingredients:
- farina - 3 ítems;
- rovells d'ou - 2 peces;
- llet fresca - 100 ml;
- margarina - 200 g;
- pols per assecar - pessigar;
- sal petit - pessic
Preparació
Per fer una massa per a les tartaletes a la llar, agafeu una margarina suavitzada i agafeu-la a la graella en un recipient, deixant anar poc a poc en la llet. A continuació, introduïu les rovells d'ou i barregeu bé amb un batut. A continuació, aboqui les porcions de farina tamizada, tirar petites salines i pols per coure. Barregem la massa amb les mans a una consistència elàstica i exuberant i fresca durant 30 minuts, eliminant-la a la nevera. A continuació, feu rodar la massa en una capa prima, talla-la en cercles, la separeu en motlles de pastís i distribuïu-la de manera uniforme a la part inferior i en els stenochkas. Agafem massa sense sucre per a les tartaletes en un forn preescalfat amb antelació a 180 graus abans de fer pardals.