El espagueti és un plat tradicional italià que es serveix a una taula amb diversos additius. Avui us explicarem com fer deliciosos deliciosos espaguetis amb gambes en una salsa cremosa.
Espaguetis amb gambes amb salsa de tomàquet cremosa
Ingredients:
- gambes pelades - 400 g;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- espaguetis - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- tomàquets madurs - 5 peces;
- pebrot al gust;
- alfàbrega seca - pessic;
- all - 1 dent;
- vi blanc sec - 1 producte;
- crema grassesa - 0,5 st .;
- formatge a gust;
- espècies;
- Mantega - 4 cullerades. culleres.
Preparació
Per començar, preparem tots els ingredients: els tomàquets, les cebes i els alls es netegen, es trituren i es tiren a una paella. Afegiu el xili al gust, l'alfàbrega picada i aboqui l'oli. Poseu un petit foc, introduïu un fi fi de vi sec i guisat amb la tapa tancada, fins que l'alcohol s'evapori completament. Camarilles netejant, espolvorear amb oli d'oliva i condimentar-lo amb espècies. Fregui els mariscs en una paella separada fins que estigui llest, literalment, 3 minuts. Després, traslladar-los a verdures, aboqui la crema i bull la salsa a foc mitjà. Després d'això, afegiu espaguetis preparats per endavant, barregeu bé, espolvorear-lo amb formatge rallado i servir immediatament a la taula.
Espaguetis amb salsa de crema amb calamars i gambes
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- gambes pelades - 200 g;
- musclos - 200 g;
- calamar - 400 g;
- crema - 100 ml;
- bombeta - 1 peça;
- brou - 1,5 articles;
- all - 2 graons;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- pasta de tomàquet al gust;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
El calamar es processa, es talla en anells i es connecta amb gambetes. Traslladem el marisc a una cassola, afegiu-hi musclos, afegiu-hi sal a gust i l'espolvorem amb suc de llimona. Tots es barregin bé i deixeu-ho durant 10 minuts per posar-se de peu i remullar l'adob. Esbandida els greens, sacseja-los i escombra amb un ganivet. Es neteja el bulb i l'all, el melenko cut i passeruem en oli vegetal. Marisc fregir per separat durant 5 minuts, i després afegir un raig d'all. A continuació, aboqui suaument al caldo calent, crema i posi la pasta de tomàquet natural. A gust d'orenga i sal. Barregeu tot i estofeu el plat fins que el marisc es torneu suau. La pasta es bull en aigua calenta fins que estigui preparada, seguint les recomanacions del paquet. A continuació, col·loqueu-la a la salsa i escalfeu-la durant 2 minuts. Bé, això és tot, els espaguetis amb gambes en salsa cremosa d'all estan preparats!
Espaguetis amb gambes i bolets en salsa cremosa
Ingredients:
- farina - 250 g;
- llet - 500 ml;
- espaguetis - 200 g;
- champignons - 5 peces;
- espinacs - 1 pc.;
- gambeta - 2 peces;
- all - 1 dent.
Preparació
Fregui l'oli de pinxo, aboqui les gambetes a la closca i posi el foc. A continuació, aboqui una mica d'aigua filtrada i, remenant,