Les patates eidaho a primera vista poden semblar alguna cosa molt americà, fins i tot és difícil imaginar-ho a la nostra taula. Però, de fet, cuinar les patates d'eidaho no us porta molt temps i energia, i els ingredients per cuinar aquest plat no s'han de buscar en botigues especials. És segur dir que les patates d'eidaho podrien haver-se convertit en un plat "clàssic" per a un solter o una persona molt ocupada. Hi ha diverses receptes per preparar patates d'eidaho, però estan dissenyades durant un mínim de temps. En la recepta clàssica, s'utilitza Idaho Rasset, però pot ser reemplaçat per un "rapanko" natiu.
Com cuinar les papes Eidaho
Per això, proposo fer patata eidaho i assegurar-me que aquest plat provingui de la categoria de "barat i enutjat". Per cuinar, necessiteu:
- patates - 1 kg;
- oli vegetal;
- verds (frescos o secs);
- all amb 3-4 dents;
- mostassa 4-5 cullerades. l;
- pebre mòlt.
Abans de preparar les patates d'eideracho, la verdura ha de ser rentada a fons. No cal tallar la pell. A continuació, tallar-ho a rodanxes: tallar-ho a la meitat i tallar-ho cada mitja en 3 rodanxes (aproximadament, com solem tallar una poma). Posem les patates en aigua bullint perquè les patates no es desmoronen durant el procés de cocció.
Ara prepara la salsa: barregeu la mostassa i el pebre, afegiu all i verdures. Els verds per a patates eidaho trien al vostre gust. Romero adequat, alfàbrega, anet comú o julivert. Podeu prendre tant herbes fresques com seques.
Bé fregem les patates amb la nostra salsa i les enviem al forn durant 20-25 minuts, pre-lubricant la paella amb oli.
Una recepta alternativa per cuinar eidaho.
Hi ha una altra recepta per cuinar aquest plat. Necessitem:
- patates 9 unitats;
- oli d'oliva (blat de moro);
- all amb 2-3 dents;
- la salsa és nítida (qualsevol del paquet);
- sal, pebre.
Les patates, com a la primera recepta, es tallen a rodanxes i es bullen. Cuina les patates després de bullir l'aigua, no necessites més de 3 minuts. A continuació, feu un procediment familiar: barregeu la salsa amb herbes i l'all i grapeu les rodanxes de patates amb aquesta barreja. Forn al forn uns 20 minuts.
Consells per cuinar la papa eidaho:
- per obtenir un bon resultat és millor prendre patates amb una pell gruixuda i friable;
- La salsa es pot fer amb mostassa i espècies, i es pot triar a la botiga;
- reemplaça la salsa amb una barreja d'oli d'oliva i all amb espècies;
- Sirve millor les patates, espolvorejant una mica sobre els greens.
- si les papes pengen una mica més, llavors la cocció addicional es pot reemplaçar simplement per rostir en espècies. Salsa en aquest cas, és millor cuinar per separat i abocar el plat preparat al final, abans de servir.
Com a regla general, el temps total de preparació de les patates d'eidaho no triga més de mitja hora. La millor addició a aquesta patata és un filet ben condimentat. Intenta cuinar les patates d'eidera segons diverses receptes. El més probable és que obtingueu el vostre propi suplement i que creeu una nova recepta única.