Melmelada rosa: és inusual, molt útil, però també deliciós. No és només un deleite, aquest embotellament és increïblement útil per als nens, que sovint tenen estomatitis. Com cuinar bé el melmelada d'un te rosa, llegeix-ho a continuació.
Com cuinar la confitura dels pètals d'un te rosa?
Ingredients:
- aigua 950 ml;
- sucre - 975 g;
- llimona - 1 peça;
- pètals roses - 450 g;
Preparació
Treure els pètals de rosa, posar-los en un bol, abocar la meitat del sucre. Mà fregant la massa fins al moment en què els pètals comencen a alliberar el suc. Ara aboqui el suc de llimona. En un lloc càlid, deixem que reposi durant 4 hores. Durant aquest temps, la massa es barreja diverses vegades. A continuació, cuini el xarop: a l'aigua, dissoleu el sucre restant i torneu a bullir. La solució resultant s'aboca sobre els pètals, es barreja de nou i es deixa bullir. Apagueu i deixeu la massa fins que estigui completament refredat. Després torneu a bullir, apagueu el foc i deixeu que el pot es refredi completament. Això es pot fer diverses vegades, fins que s'aconsegueixi la densitat desitjada. L'última vegada que deixem bullir bullirem i aboquem els pots preparats. I només quan estigui completament fresc, arrossegueu els pots i envieu-los per emmagatzemar-los.
Amaniment de Rose del te amb àcid cítric
Ingredients:
- sucre de sorra - 1,5 kg;
- pètals roses - 550 g;
- aigua filtrada - 275 ml;
- àcid cítric.
Preparació
Els pètals roses seques i seques es barregen amb àcid cítric, s'afegeixen al voltant de 250 grams de sucre i es deixa el rellotge per a 6. El sucre restant amb aigua es posa en una cassola i es torna a bullir i es dissol el sucre. Baixem en el tamís els pètals de roses i bullem a foc lent durant uns 15 minuts. La voluntat és controlada pels pètals: es suavitzaran bé i no flotaran a la superfície. Es vessa el melmelada del te rosa amb àcid cítric en les llaunes i es tanca.
Com es va aixecar una melmelada d'un te?
Ingredients:
- pètals de color rosa - 275 g;
- àcid cítric ;
- sucre.
Preparació
Els pètals de color rosa secs i secs s'aboca amb sucre, s'hi afegeix llimona i es deixa durant 24 hores a temperatura ambient. El paté amasa els pètals a un estat homogeni i els estén al llarg de pots estèrils. Amunt amb sucre. Al voltant de 200 g de sucre passa a un recipient de mitja litre. Ho posem en emmagatzematge en fred.
La melmelada del te groc es va aixecar amb mandarines
Ingredients:
- mandarines - 3 peces;
- pètals roses - 225 g;
- aigua - 320 ml;
- sucre granulat - 575 g.
Preparació
Treure les mandarines de les pells, dividir-les en rodanxes i treure les venes blanques. Peleu les tires fines. En el recipient multivarka aboqui pètals rentats i ompliu-los d'aigua. A la manera "Sopa", cuini els pètals durant 15 minuts. Als pètals bullits, afegiu sucre i remou. Abofegem escates de mandarina, rodanxes de mandarines, tallades en trossos i en la manera "Quenching", cuinem uns 40 minuts. Després d'això, difondrem el melmelada del te rosa en un multivari en els pots estèrils preparats, enrotllant-los i allunyant-los per emmagatzemar-los.
Com tancar el meló de rosa de te amb mel?
Ingredients:
- mel - 90 g;
- aigua bullint - 115 ml;
- pètals roses - 125 g.
Preparació
Els pètals de rosa preparats s'aboca amb aigua bullint i durant un quart d'hora es pesa a foc lent. I després ho deixem elaborar durant unes 24 hores a temperatura ambient. Després d'això, la massa rosa resultant es barreja amb mel, es posa un foc petit i es cuina fins que sigui homogènia. Melmelada preparada es va abocar sobre pots ben preparats i tanca. Mantingueu-lo en fred.