El guisat de verdures és un excel·lent sopar, que també és increïblement útil. Aquest plat es pot preparar amb l'addició de diferents verdures. I si poses més carn, obtindràs un aliment complet i nutritiu. Consulta't tu mateix, i t'explicarem com preparar un guisat de verdures amb carn.
Recepta per a estofat de vegetals amb carn en multivariable
Ingredients:
- polpa de carn - 450 g;
- bombeta - 1 peça;
- patates - 5 peces;
- albergínia - 1 peça;
- carbassó - 1 peça;
- Pebre búlgar - 0,5 pcs.
- all - 3 graons;
- tomàquet - 2 peces;
- espècies;
- pasta de tomàquet fresca - 1 cullerada.
Preparació
Primer de tot, engegueu el multivariet i poseu-lo a la pantalla "Cocció" durant 40 minuts. Tallem la carn en trossos, netegem el raig i es triturem els semicercle. A continuació, poseu els ingredients preparats en un bol i deixeu-los passar fins a la meitat. Aquesta vegada netegem les patates, la tallem amb palla i afegim 15 minuts abans del final del programa. Amb els tomàquets i el carbassó tallar amb cura la closca i tallar les verdures amb cubs, i el pebre búlgar es triturat amb palla fina. All picat, i l'alberginia es corta. Quan finalitzi el règim, distribuïm totes les verdures restants a la multivarquette, posem la pasta de tomàquet, afegim sal i preparem un guisat de verdures amb carbassó i carn durant 20 minuts. Llest per posar el plat en un plat i decorar amb verdures.
Recepta de guisat amb carn
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- col blanca - 1 kg;
- carbassó - 800 g;
- pastanagues - 2 peces;
- porc magre - 700 g;
- bombeta - 2 peces;
- tomàquet - 2 peces;
- fulla de llorer - 3 peces;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
La bombeta es neteja, es talla gran, es posa a una paella gran amb mantega i passeruem a la suavitat. A continuació, posem trossos de porc tallats, barrejant-los i fregint a foc mitjà. Les pastanagues es netegen, es tallen en cubs, es llencen a una paella i es pesen durant 10 minuts més, remenant-les. Amb la col esborren les fulles superiors i es tallen en grans caselles. Afegiu a la resta de les verdures i barregeu-les. A continuació, afegiu les patates picades i els tomàquets picats. Condimentar el plat amb espècies a gust, posar la fulla de llorer, afegir aigua, tapar amb una tapa i cuinar a foc lent durant uns 40 minuts, remenant ocasionalment fins que estigui llest.
Estofat vegetal amb carn i patates
Ingredients:
- col - 500 g;
- patates - 1 kg;
- fesols bullits - 300 g;
- polpa de boví - 300 g;
- bombeta - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Processem la carn, tallada a rodanxes i fregida en un calder en oli vegetal. Les pastanagues i les patates es netegen i es tallen en trossos petits. Palla tallada de col, i la ceba - mig anells. A continuació, repartim les pastanagues amb la ceba a la coliflor, afegiu una mica d'oli i passar les verdures durant 10 minuts, fins a la transparència. A continuació, tira la col, les patates i distribueu uniformement els fesols bullits. Pasta de tomàquet diluïda amb aigua, abocada a guisat i condimentada amb espècies a gust. Tanca la tapa, redueix la calor i menja el menjar durant 30 minuts.
Estofat vegetal amb carn al forn
Ingredients:
- pastanagues - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- tomàquet - 3 peces;
- patates - 4 unitats;
- carbassó - 2 peces;
- polpa de carn de porc - 400 g;
- maionesa;
- oli vegetal.
Preparació
Es pelar les patates, tallar-les en rodanxes i estirar-les en un motlle amb oli. Ara processem la carn, la tallem en trossos petits i la distribuïm de manera uniforme sobre les patates, afegint sal al gust i tastant-la amb maionesa. Es tallen les pastanagues, teixeixen els anells i es col·loquen la capa següent. Fem el mateix amb la ceba. A la medul·la vegetal, es talla la closca, es treu les llavors i es talla en cercles. Ho posem en forma, afegiu sal, afegiu els tomàquets i cobreix-lo amb maionesa. Enviem l'estofat a un forn calent i es cuina fins que estigui preparat.