Cacauets rostits

Com sabeu, molts adults, i molt menys, els nens els agrada menjar cacauets fregits i kozinaki de sèsam . Però, per desgràcia, el producte adquirit sovint conté completament inútils, fins i tot additius nocius: potenciadors del gust i l'aroma. Però podeu gaudir dels vostres cacauets preferits amb els vostres fills i, al mateix temps, tranquil·litzar-vos per la seva qualitat, us explicarem la recepta per cuinar cacauet torrat a casa. A més, després d'haver comprat un paquet de cacauets cru i preparar-lo per tu mateix, també estalviaràs, ja que en comprar un producte preparat a les bosses sovint paguem amb franqueig simple per a l'embalatge.

Cacahuates salats torrats

Ingredients:

Preparació

El cacauet abocar-lo a una paella neta i neta, no cal afegir oli, fregir-lo amb foc petit durant uns 12-15 minuts, remenant per evitar que es mengin cacauets. Es verifica el grau de preparació de les closques - quan està ben assecat i esquerdat, això indica que es pot desactivar el cacauet. Quan fa un poc de fred, la netegem, fregant-la amb les mans. Ara es pot i podsolit fregits i cacauets pelats. Per això, es dissol una mica de sal sobre una culleradeta d'aigua. El cacauet torna a tornar a la paella i abocar la solució salina, barrejar-la fins que el líquid s'evapori. Per obtenir les mateixes fruites que a la botiga: bella i brillant, podeu afegir només unes gotes d'oli vegetal i barrejar-les de nou.

De la mateixa manera, podeu fer cacauets dolços, només cal fer servir un xarop de sucre en comptes d'una solució de sal, o simplement espolvoreu la pols de sucre a la part superior.

Els cacauets rostits picants s'utilitzen àmpliament en la cocció. Per pelar un cacauet, poseu-lo a sobre d'una taula o d'una altra superfície plana i premeu-lo amb un corró. Ajusteu la quantitat de trituració, depenent del que necessiteu.

A més de la sal i el sucre, podeu utilitzar qualsevol espècie de forma segura, com ara all picat, orenga, curri, chile mòlt i altres. En general, afegiu-hi espècies i sabors naturals. Bé, si t'agraden els dolços, llavors pots intentar fer Kozinaki a casa teva .