Com cuinar la remolatxa?

Des de la remolatxa, es poden cuinar diversos plats: borsch, remolatxa , vinagreta, etc. La majoria de receptes utilitzen arrels cuites, però també podeu preparar remolatxes, i com fer-ho ara, us ho explicarem. La remolatxa al forn és molt més fragant, més dolça i més saborosa.

Com cuinar la remolatxa al forn en paper d'alumini?

Ingredients:

Preparació

La remolatxa es buida a fons del sòl i la brutícia, tallar les arrels amb un ganivet, i després estendre-la a la tovallola i assecar-la. A continuació, cada arrel és densament embolicada en paper d'alumini i posa les peces en una reixa. Enviem verdures per coure en un forn ben escalfat, i marquem 75 minuts. Després d'això, apagueu la planxa i refredi la collita d'arrel. A continuació, retireu suaument la remolatxa horneada de la fulla, netegeu-la i tritureu-la amb trossos petits. Els posem en un plat, aboqui amb oli vegetal i espolvorear amb cebes verdes picades. Aquest mètode de cocció conserva a la remolatxa totes les substàncies útils i garanteix un aroma i sabor meravellosos de la collita d'arrels.

Recepta de remolatxes al forn a la màniga

Ingredients:

Preparació

Les verdures es renten bé, tallen les arrels i s'assequen amb una tovallola. A continuació, distribuïm els cultius d'arrels en un mànec per a la cocció i lligam-lo per dos costats, deixant-los anar tot l'aire. Després d'això, poseu la peça a la safata de cocció i envieu-la al forn calent durant 55 minuts, establint el règim de temperatura a 195 graus. Després de 35 minuts, comproveu el grau de preparació amb un pinxo o una forquilla de fusta. Les remolatxes al forn es refreden, netegen i s'utilitzen per a amanides o simplement tallades a rodanxes i servides a la taula.

Com es cou la remolatxa en un microones?

Ingredients:

Preparació

Triem remolatxes de la mateixa mida, rentades acuradament, tallades amb arrels d'tisores i assecades amb una tovallola. A continuació, distribuïm les arrels en un bol destinat a un forn microones i el tapes amb una tapa. Enviem la remolatxa al forn de microones, tanqueu la porta de l'aparell i entreu-la durant 10 minuts com a màxim. Comprovem la preparació de la remolatxa amb un broujo i si es torna uniformement suau, retireu amb cura, refredat, net i tallat a rodanxes. Els distribuïm en un plat, aboqui-hi oli i el posem sobre la taula.