Com cuinar les patates guisades?

Les patates cuites sovint es converteixen en la primera experiència culinària de les mestresses de casa a la cuina. Després de tot, aquest és el plat familiar més habitual, creant un ambient acollidor i càlid de sopars familiars. Sembla una combinació tan banal i senzilla de productes, i quin resultat! L'aroma impressionant i el sabor indescriptible del plat han guanyat l'amor de la gent per sempre i sempre serà real.

Cada hostessa experimentada té la seva pròpia forma de cuinar les patates guisades. Us explicarem el deliciós de cuinar les patates al forn amb carn de pollastre i oferir una recepta per a plats amb carn i bolets.


Com es cuina el pollastre estofat en un multivari?

Ingredients:

Preparació

El pollastre es renta, es submergeix amb una tovallola de paper o tovallons i es talla en peces iguals. A la capacitat de la multivarka, vam abocar oli refinat vegetal i rebanar les rodanxes de pollastre. Trieu el mode "Fregir" o "Forn" i fregiu el pollastre fins que tingui un color vermell apreciat a banda i banda.

Mentre la carn és vermella, netegem i tritureu les pastanagues i les cebes i després afegiu-les al plat. Mantenim altres deu minuts, posem la salsa de tomàquet, les patates previ i netejades i afegim aigua filtrada. Condimentar el plat amb sal, pebre negre mòlt, espècies i barrejar. Traduïm el dispositiu al programa "Quenching" i fixem el temps durant una hora. Després de quaranta minuts, afegiu les fulles de llorer i tot tallat finament.

Servim patates aromàtiques amb herbes fresques.

En lloc de pollastre, podeu prendre qualsevol altra carn, el sabor del plat serà lleugerament diferent, però no menys interessant i atractiu.

Què deliciós per cuinar les patates coques amb carn i bolets?

Ingredients:

Preparació

El primer que fem és rentar la carn de porc o carn de res a l'aigua freda i remullar l'aigua amb una tovallola de paper. Tallem la carn en trossos petits i iguals i la col·loquem en una paella escalfada amb una olla d'oli refinada amb un fons gruixut. Tenim trossos de carn marró de tots costats, afegiu mitges anelles de ceba i fregiu, remenant, durant cinc minuts més.

Ara afegiu els bolets premsats i picats, condimenteu-los amb sal, a terra amb una barreja de pebrots, espècies i deixeu-ho seure sota la tapa durant deu minuts. Les pastanagues es netegen, es tallen en tires i es llencen a la carn amb bolets. Després de cinc a set minuts, canvieu el contingut de la paella a un calder adequat o una paella, aboqui brou o aigua perquè cobreixi completament el plat i escalfeu-lo a bullir. Reduir la calor al mínim i cuinar durant quinze minuts.

Mentrestant, eliminem els tubercles de la patata de les pells, tallant-los amb cubs o petits cubs de grandària mitja i posant-los en una cassola. Fem llençols de llorer, pèsols de pebrot i, si cal, afegim sal. Tapa el plat amb una tapa i poseu foc moderat fins que les patates estiguin preparades. Al final, es llancen els verds tallats finament i s'eliminen del foc.

Si utilitzeu fongs secs per cuinar, primer s'ha de rentar i mullar-se a l'aigua durant un temps per inflar-se.