Preparar els entrepans en una taula festiva no és una tasca factible. En primer lloc, necessiteu fer alguna cosa per complementar un pa, el bonic que és decorar, transformar el bufet i, així, tractar tots els hostes. Ajuda a implementar la idea de fer aperitius originals senzills, però d'interessants receptes.
Amb què fer sandvitxos a la taula festiva?
Cuinar els entrepans per a les vacances pot ser gairebé qualsevol producte que estigui disponible. Com a base, s'utilitza tradicionalment un tros de pa blanc o negre, croutons secs, tartaletes.
- Els entrepans simples en una taula de celebració sovint s'omplen de rodanxes de peix, la variant més estesa: filet d'arengada. Rarament no s'utilitza peix vermell, que es complementa amb rodanxes de llimona, formatge crema suau.
- Saborosos entrepans en un dia de festa sovint s'omplen de peix en conserva - espadanya. Aquesta versió del berenar és familiar per a moltes mestresses de casa de l'època soviètica, quan el tracte estava al punt més popular i servit a cada casa.
- Tot tipus de patés, formatge tou i ous de bolets serà un bon farciment per a aperitius.
- Es poden omplir entrepans petits en forma de canapès o tartal amb amanides diferents, tallades amb ingredients finos.
- Els sandvitxos deliciosos a la taula festiva en la seva versió calenta es serveixen amb menys freqüència, en aquest cas l'acompanyament principal és el formatge, es fon en la calefacció i cobreix tota la part superior amb un "cap".
Sandvitxos amb arengada a la taula festiva
Els sandvitxos festius amb arenques es preparen, per regla general, en pa negre, el seu sabor amarg combina harmoniosament amb el sabor de peix lleugerament salat. És important comprovar els filets per als petits ossos per evitar "sorpreses" desagradables. Completament i deliciosament complementa els entrepans amb paté de remolatxa. Aquests ingredients són suficients per omplir 6 sandvitxos.
Ingredients:
- filet d'arengada - ½ peix;
- remolatxa - 100 g;
- all - 1 dent;
- maionesa - 1 cullerada. l;
- pa negre - 6 peces;
- sal.
Preparació
- La remolatxa bullir de forma convenient.
- Retallar amb un ratllador fi, barrejar amb all picat i maionesa.
- Pa assecat al forn.
- Tallar els filets en rodanxes.
- Per a cada barra de pa posada sobre una cullerada de massa de remolatxa, poseu un tros de peix.
- Donar entrepans a la taula festiva immediatament, afegint verds, si ho desitja.
Sandvitxos amb espàrrecs a la taula festiva
Els entrepans més famosos de la taula festiva, les receptes d'aquest dia no han perdut la seva popularitat: croutons amb espàrrecs. La millor addició a aquest aperitiu és un cogombre adobat i una amanida de formatge fos i ous bullits. Per una base triar una baguette, és més fàcil de secar i es fa molt friable. Els cogombres trien una mida aproximada amb els peixos, els cornichons encaixen perfectament.
Ingredients:
- formatge fusionat - 100 g;
- ou dur dur - 1 peça;
- maionesa - 1 cullerada. l;
- espadres - 1 b.
- pepinillos - 6 peces;
- baguette - 1 pc.
Preparació
- Reixa de formatge i ou, barrejat amb maionesa.
- Assecar les peces de baguette.
- Els pepinillos tallen a la meitat.
- A la molla seca de pa es troba la massa de formatge, des de dalt per distribuir-se en un peix i la meitat d'un cogombre.
- Per servir entrepans en una taula festiva és necessari alhora, mentre que la base no ha deixat de creuar.
Entrepans amb salmó a la taula festiva
Molt saborós i preferit per molts menjadors: entrepans en una taula festiva amb un peix vermell. Per sorprendre aquest aperitiu és possible que cada hoste, havent-ho emès originàriament, requerirà oli suau i verds picats. Per omplir el formatge crema s'utilitza, Filadèlfia és ideal, però també hi haurà més anàlegs pressupostaris.
Ingredients:
- filet de salmó lleugerament salat - 150 g;
- Filadèlfia - 100 g;
- oli tou - 70 g;
- anet picat - 1 grapat;
- pa blanc.
Preparació
- Des del pa es talla un vidre, els laterals estan lubricats amb oli tou, espolvorejat amb herbes.
- Es va estendre el formatge crema.
- El filet de salmó es talla amb un petit cub i els entrepans estan acabats.
Entrepans amb pernil a la taula festiva
Podeu fer sandvitxos amb salsitxes en una taula festiva en forma de canapès petits a broquetes. A la recepta, un tomàquet cherry es complementa amb un aperitiu, segurament es pot reemplaçar amb formatge, cogombre o bolet salat. S'ha de tallar el pernil, si a casa no hi ha tal possibilitat, es pot comprar salsitxa ja tallada o quan es demana al venedor que ho faci.
Ingredients:
- pa blanc;
- pernil;
- cirera;
- fulles d'amanida;
- formatge crema.
Preparació
- Pa tallat en quadrats petits, tallant l'escorça.
- Aplicar una fina capa de formatge, posar una fulla d'enciam plegada.
- El pernil es plega quatre vegades en un triangle, col·locat damunt de l'amanida.
- Completa el disseny de la cirera enganxant tota l'estructura amb un broujo.
Mini sandvitxos per a taula festiva
Per fer mini -sandvitxos-tartaletes en una taula festiva és possible en petites cistelles. S'obtenen delícies, cuites d'una petita pastisseria. Podeu aplicar pasta de full, tallar la peça en quadrats, coure-la amb un motlle de pastís. Cistelles comprades ràpidament, encara que siguin una base universal per als sandvitxos.
Ingredients:
- sandbaskets - 10 peces;
- Filet de peix fumat - 200 g;
- cogombre fresc - 1 peça;
- maionesa - 2 cullerades. l;
- ou - 2 peces;
- formatge dur - 100 g;
- olives - 10 unitats.
Preparació
- Tallar filets de peix, cogombre i ous amb un petit cub.
- Retalla el formatge en un petit ratllador, introduïu una amanida.
- Condimentar el tall amb maionesa, posar-lo a les tartal·les.
- Afegiu oli, serviu immediatament.
Sandvitxos amb paté en una taula festiva
Els sandvitxos deliciosos a la taula festiva amb pa negre, complementats amb paté de fetge en la versió normal, és poc probable que sorprenguin a ningú. Per impressionar els convidats, podeu començar amb un aperitiu original, ja que necessiteu una bossa de confiteria amb un brou de grans dimensions. El paté ha de ser suau, pot ser assotat amb una liquadora amb mantega.
Ingredients:
- paté hepàtic - 200 g;
- mantega - 100 g;
- pa negre;
- verdures per a la decoració;
- pebrot dolç - ½ pcs.
Preparació
- Pa tallat en trossos, de 1 cm de gruix, tallat en una tassa de vidre.
- Desenrotllar cada llençol de pa amb un laminador i assecar-lo al forn.
- Paté amb mantega i batega amb una liquadora.
- Per cada cercle de pa, utilitzant una bossa de pastisseria, poseu el paté.
- Decorar sandvitxos amb paté a la taula festiva amb un tros de pebre i verdures.
Sandvitxos amb gambes a la taula festiva
Fer bells sandvitxos a la taula festiva pot ser molt ràpid i gairebé sense molèsties. Necessitaràs grans cues de gambes, cuites i congelades, que han de ser fregides abans d'usar. La preparació d'aperitius trigarà 30 minuts, i d'aquests ingredients surten molts sandvitxos petits.
Ingredients:
- pa torrat - 10 peces;
- cogombre - 1 peça;
- gambeta - 20 peces;
- formatge crema - 100 g;
- oli tou - 100 g;
- curri en pols i sal 1 cullerada;
- coriandre - 40 fulles;
- oli vegetal - 1-2 cullerades. l.
Preparació
- Barregeu formatge crema amb mantega, curri i sal.
- Saltar les gambes, fregir-les en oli durant 1 minut, escalfar, tallar a la meitat.
- Pa marró al forn.
- Lubriqueu el pa amb una massa cremosa, poseu 2 llargues llesques de cogombre.
- Col·loqueu 4 fulls de coriandre, a sobre de 4 mitges de gambeta.
- Talla la malla en 4 places.
- Els sandvitxos es serveixen a la taula festiva immediatament.
Sandvitxos en un pinxo a la taula festiva
Els entrepans petits a la taula festiva sempre estan preparats en grans quantitats. Pot fer un aperitiu a partir de qualsevol ingredient, però es veurà bonic a causa dels colors brillants i contrastants dels productes utilitzats. Les peces es poden fer en forma de quadrats familiars, però amb la presència de formularis per a les galetes, la tasca es simplifica.
Ingredients:
- pa negre;
- formatge dur;
- mantega;
- salami;
- olives
Preparació
- Tallar pa i formatge en trossos de 1 cm de gruix.
- Retalla la forma de la peça.
- Salami tallat en rodanxes fines.
- Oli cada tros de pa. Part superior amb formatge i una vora de salchicha.
- Fixeu-vos amb una broqueta, pinxeu l'oliva i tapeu-la amb la segona vora de la salchicha.
Sandvitxos a la taula festiva amb caviar
Els sandvitxos més ràpids a la taula festiva es preparen a partir de productes que no necessiten ser preparats per avançat. Per als components de fixació, tradicionalment s'utilitza la mantega, però serà més deliciós tenir un aperitiu amb formatge crema o ricota. Decorar sandvitxos amb herbes, ceballines i pa es pot tallar amb un tall fet.
Ingredients:
- pa torrat blanc;
- caviar vermell - 1 b;
- ricotta - 100 g;
- Iogurt grec - 1 cda. l;
- cebollí - 3-4 tiges.
Preparació
- Des del tallat de pa tallades, es torren al forn.
- Barrejar la ricota amb iogurt, difondre les taronges de pa.
- Posar una cullerada de caviar, decorar amb ceballí.
Sandvitxos arrissats a la taula festiva
Els sandvitxos lleugers a la taula festiva es diuen "arrissats" a causa de la seva aparença complicada. Brillants i molt boniques llaminadures estan molt saturades, i es preparen molt ràpidament i de productes que estan disponibles per a tothom. Aproximadament 25 sandvitxos petits seran alliberats d'aquesta quantitat d'ingredients.
Ingredients:
- formatge cottage - 200 g;
- pa - 1 peça;
- all - 2 dents;
- oli tou - 100 g;
- maionesa - 2 cullerades. l;
- tomàquets - 2-3 unitats;
- anet - 30 g;
- pols de pebre vermell - 10 g.
Preparació
- Peces de pa traçades amb mantega.
- El formatge cottage es triture amb maionesa i es divideix en 3 parts.
- En una part afegiu l'anet picat, en un altre - el pebre vermell, el tercer suplementat amb l'all picat.
- Amb una massa de forquilla a la vora de la massa de pa de pa, alternant els colors.
- Col·loqueu una rodanxa de tomàquet al centre de la banqueta arrissada.
Sandvitxos amb carn a la taula festiva
Aquests interessants entrepans a la taula festiva guanyaran fins i tot els gourmets més exigents. La porció poc freqüent d'un filet preparat per a Mitjana rarsa , cruixent torrada i una delicada salsa cremosa creen una combinació gastronòmica insòlita, i cada hoste recordarà durant molt de temps aquest tipus d'aperitius.
Ingredients:
- Filets de carn - 2 peces;
- baguette - 1 peça;
- Iogurt grec - 50 ml;
- cogombre fresc - 1 peça;
- tàperes picades - 2 culleradetes;
- julivert - 1 cullerada. l;
- sal, pebre, oli.
Preparació
- Filets de sal, pebre, fregir en una paella calenta durant 2 minuts a cada costat. Espereu 10 minuts per descansar.
- Tallar la carn en rodanxes fines.
- Assecar el pa a la graella.
- Barrejar iogurt, tàperes, verdures i cogombre ratllat, sal.
- Perquè el pa posi la carn, afegiu-hi una cullerada de salsa, serviu immediatament.
Sandvitxos calents a la taula festiva
Aquests sandvitxos inusuals a la taula festiva es distingeixen per servir i l'aspecte original. Per crear aperitius, necessitaràs petits bollos, es poden coure amb la teva pròpia mà a partir de pasta de suc sense sucre o comprar tarimes especials per a mini hamburgueses . D'aquests ingredients hi haurà 8 sandvitxos.
Ingredients:
- bollos - 8 peces;
- pernil - 300 g;
- formatge - 100 g;
- ceba dolça - ½ pcs.
- mostassa - 1 cullerada. l;
- tabasco - 16 gotes.
Preparació
- Bollos tallats a la meitat, greixats amb mostassa i tabac roscat.
- Distribuir una rodanxa de pernil i formatge, afegir anells de ceba.
- Cobrir amb mig rotllo, greixar amb mostassa, coure durant 15 minuts.
- Servir calent.