Aspirina en conservació: bona i dolenta

En general, l'aspirina és utilitzada per nosaltres com un medicament per reduir la temperatura i eliminar els fenòmens inflamatoris del cos, així com diluir la sang i prevenir la formació de coàguls de sang.

No obstant això, no hi ha casos menys coneguts sobre l'ús d'aquest medicament en conserves domèstiques. En aquest sentit, les disputes no disminueixen: si l'aspirina és perjudicial en la conservació, o el seu ús no és nociu, sinó que, al contrari, ajuda a preservar els preparatius per a la llar. Intentem comprendre aquesta qüestió imparcialment.

Per què l'aspirina posa aliments casolans en conserva?

Al mateix temps, recordarem que l' aspirina és el mateix: una preparació mèdica i que no està pensada per a l'alimentació. El que el posa en els preparatius domèstics, justifica la seva utilització d'un efecte antibacterià major, que dóna aspirina durant la seva conservació.

És capaç de neutralitzar primer, i després matar els microorganismes nocius, atrapats en l'ambient àcid de les adobades i els adobats. No obstant això, immediatament descobreix les seves propietats desconegudes per a molts.

S'ha establert que una llarga estada d'aspirina en marinada o salmorra provoca la divisió del fàrmac i la formació sobre la base d'un nou compost fenòlic, que no només destrueix microbis, sinó que també emplena el cos humà amb verí. Per tant, la conservació amb aspirina pot causar greus danys a la salut no només per a vostè, sinó també per a la seva família i amics.

Efectes de l'aspirina en els preparats domèstics

Per tant, l'aspirina en la conservació és simplement inacceptable: els seus beneficis no són provats, i el dany del seu ús és obvi. I com a conservants, és millor utilitzar vinagre de taula o àcid cítric.