Primavera i estiu - temps per aventures a la natura, kebabs shish, embotits, peix i verdures a la graella. I aquí, sense equips especials, no serà fàcil. Tradicionalment, les graelles treballen amb carbó, però hi ha una solució alternativa: la graella de barbacoa a gas. Quins són els seus avantatges i quins models existeixen actualment? Això és el nostre article.
Avantatges de la graella de gas
En primer lloc, és respectuós amb el medi ambient. El combustible per a això és gas natural o liquat en cilindres. La calefacció d'aquesta graella es produeix molt més ràpid, de fet, està preparada per treballar després de 5 minuts després d'encendre's. A més, el procés d'inclusió és elemental en comparació amb l'encesa de carbons. No necessiteu cap habilitat especial per a això.
Quan es cuina en una graella de gas, es pot controlar amb precisió la temperatura. A més, si necessiteu cuinar diversos plats diferents en diferents cremadors. La graella de gas és més fàcil no només d'operar, sinó també de mantenir-ho, és molt més fàcil de netejar.
Tipus de reixes de gas
Amb caràcter condicional, tota la gamma d'aquest equip es pot dividir en 3 tipus:
- incrustat;
- portàtil;
- turista.
Els models incorporats fan referència a equips professionals. S'utilitzen en restaurants, encara que una graella de barbacoa de gas és adequada per a les dachas. Estan connectats a la central principal del gas. Els seus avantatges inclouen un alt rendiment.
On és més freqüent la graella de gas portàtil, muntat en un carro amb rodes. També hi ha un lloc per a un cilindre de gas. Sovint, aquesta graella està equipada amb prestatges laterals i caixes per emmagatzemar accessoris.
Pel que fa a les graelles turístiques, són dispositius encara més compactes que podeu portar amb vosaltres en un viatge. Pessimen poc, tenen poca productivitat, però per a un pícnic rural bastant ajustat.
Com s'utilitza una graella de gas?
Abans d'operar la graella, cal comprar i connectar un cilindre amb propà a 5 o 13 litres. La connexió es deu a una mànega de gas amb un reductor. Immediatament després d'això, la graella de gas està preparada per començar a treballar.
Obriu la vàlvula de subministrament de gas del cilindre i enceneu els cremadors. En la majoria de models, es proporcionen els botons d'encesa elèctrica per a això. Quan la graella s'escalfa a la temperatura desitjada, podeu començar a cuinar.
No oblideu netejar la graella periòdicament i treure la greix de la paella sota el braser. Aquestes senzilles manipulacions per cuidar la graella són suficients per gaudir d'un menjar saborós i saludable.