La carn, cuita amb crema, resulta sorprenentment tendra i deliciosa. Com a plat lateral podeu servir arròs, blat sarraí o amanida. Considerem amb vostès receptes de carn amb crema.
Carn amb bolets en nata
Ingredients:
- carn de porc - 500 g;
- bolets - 400 g;
- crema - 200 ml;
- tomàquets -2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- sal, espècies.
Preparació
Ara digueu com cuinar carn amb crema. Tallem la carn de porc en petits trossos de carn de porc. Els bolets es netegen, es renta i es trituren en petites talls. Les cebes es netegen i es trituren per semirings. Els meus tomàquets, escampem en aigua bullint, i després cuidadosamente pelar la pell i tallar la carn en cubs.
A la paella, aboqui l'oli vegetal i fregiu-lo fins que es trosseja la carn d'escorça. Afegiu les cebes i fregiu tots els minuts. Després, estirem els bolets i el cuinar tot junts fins que el líquid s'evapori completament. Després d'això, poseu els tomàquets, la sal al gust. Tots barrejats, abocats amb nata, redueixin el foc i estofeu la carn amb bolets fins que estiguin totalment cuinats sota la tapa tancada durant uns 20 minuts. A continuació, podeu cuinar el plat lleugerament al forn per tapar-ho amb una escorça ruddy.
Carns en francès amb crema
Ingredients:
- carn de res - 500 g;
- formatge - 150 g;
- crema - 100 ml;
- tomàquet - 2 peces;
- llet - 100 ml;
- bombeta - 1 peça;
- sal.
Preparació
Es renta la carn i es deixa assecar la carn. Després d'això, tallar-ho en rodanxes fines a través de les fibres i vèncer la carn amb un martell. A continuació, pren forma i poseu trossos de carn.
Les cebes es netegen i es tallen en anells prims. Des de dalt, cobrim la vedella amb anells de ceba, cercles de tomàquet i condimentem amb pebre i sal a gust. Espolvorear amb formatge ratllat a la part superior. Barrejar la crema amb llet, regar la carn i enviar-la al forn. Cuini el plat durant uns 80 minuts a 180 graus i serviu-lo a la taula.
Busqueu receptes encara més interessants amb crema, i després suggereix fer un fetge de pollastre o un conill amb crema .