Amanida amb xoriço - un berenar freqüent. Per a ell, no és necessari bullir els components de la carn especialment, per la qual cosa per a un cuiner aquest plat és una veritable troballa i estalvi de temps. A més, els embotits són molt aficionats als nens, de manera que poden alimentar-se amb aquesta amanida.
Quina amanida es pot cuinar amb xoriço?
Les amanides de salchicha són convenients i reeixides perquè, per regla general, els components per a ells no requereixen de cuinar. La salsitxa substitueix, per regla general, la carn en un plat. Des d'un conjunt mínim de productes, gairebé sempre es pot fer una deliciosa amanida amb embotits, que atraurà als nens, que són fàcils de tractar als clients inesperadament inesperats. Podeu fer diversos tipus de plats similars:
- La salsitxa està ben combinada amb les verdures: col, pebre vermell, cogombre.
- Les amanides nutritives s'obtenen de la salchicha amb l'addició de galetes, fesols o altres llegums.
- Les amanides amb cogombrets escabetxats, xampinyons, col, pastanagues coreanes es poden omplir amb oli, de manera que aquests plats poden convertir-se en un excel·lent substitut d'amanides de maionesa en taules festives.
Amanida clàssica "Olivier" amb salsitxa - una simple recepta
L'ensalada d'amanides tradicional amb embotit bullint gairebé s'ha convertit en el segell distintiu de qualsevol festa. Prepareu "Olivier" per a sopars diaris, però de vacances, gairebé tothom cerca una amanida sobre la taula. Les verdures s'han de cuinar cadascuna en un bol separat. Si hi ha una màquina que es talla en cubs, farà que el plat sigui més bell i escurceu el temps de cocció. No es pot afegir sal a l'amanida "Olivier" amb salsitxa, ja que els cogombres en vinagre són salats.
Ingredients:
- xoriço bullit - 350 g;
- patates - 250 g;
- pastanagues - 100 g;
- pèsols enllaunats - 300-350 g;
- ou - 6 peces;
- cogombre salat - 150 g;
- maionesa - al gust.
Preparació
- Bullir les pastanagues, les patates, els ous. Tallar aquests ingredients i posar-los en un bol.
- Afegiu la salchicha picada.
- Peixos rentats i afegits al plat.
- Els pepins acabats de tall s'afegeixen a l'últim.
- Condimentar l'amanida amb maionesa al gust. Si ho desitja, podeu posar al "Olivier" i ceba fresca.
Amanida amb fesols i xoriço
Una amanida rica amb fesols i salsitxes fumades és ideal per a un sopar festiu durant la temporada freda. El mateix graell és molt nutritiu, de manera que es pot menjar una amanida com el plat principal. Per no fer malbé la figura, en lloc de la maionesa, es pot utilitzar oli d'oliva. Els fesols en una llauna es poden reemplaçar amb fesols cuits.
Ingredients:
- salchichas fumades - 350 g;
- beans en conserva - 1 llauna;
- ou - 2 peces;
- pastanagues - 150 g;
- cebes - 150 g;
- all - 1 dent;
- maionesa - al gust.
Preparació
- Salchichas de la salchicha amb una palla fina fina. Afegiu-hi ous tallats bullits.
- Ceba i pastanaga, ratllar, fregir. Posar en un bol d'amanida.
- Afegiu les mongetes i l'all ratllat. Aboqui el petroli.
Amanida amb col i salchicha
Elemental en la preparació d'amanida amb col i salchicha fumada requereix del cuiner només 10 minuts de treball. Després de tot, els productes per a això no necessiten cuinar i fregir, però només heu de tallar-los. Si tallem la botifarra en tires de palla, com la col, serà més bella. La condimentació es fa millor amb maionesa, però també es pot utilitzar iogurt o mantega.
Ingredients:
- salchichas fumades - 150 g;
- col - 350 g;
- all - 2 dents;
- el julivert - un munt;
- maionesa - al gust.
Preparació
- Tallar la col amb palla, salar i moldre.
- Afegiu-hi la salchicha picada.
- Alls finament ratllar i afegir a un bol.
- Decorar l'amanida amb salsitxa i col amb julivert.
Amanida "Obzhorka" amb salchichas i galetes
El tall més senzill i ràpid és una amanida amb embotits i croutons. Li agrada als nens, perquè el plat té tot el que els agrada: salchichas i galetes cruixents. Podeu variar la recepta amb les pastanagues i les cebes fregides, i per utilitzar-les i intensificar-ne la brillantor, a vegades s'hi afegeix l'api fresc.
Ingredients:
- salchichas fumades - 300-350 g;
- galetes sègol - 1 paquet;
- cogombre - 1 peça;
- verds al gust;
- maionesa - 50-70
Preparació
- Embotits i cogombres tallats en cubs petits.
- Barrejar amb maionesa. Després d'afegir rusks (ja abans de servir).
- Adornar amb verdor.
Amanida "Venècia" - recepta amb xoriço
L'amanida amb pastanagues i embotits coreans amb un bonic nom "Venècia" atreu pel fet que per a ell no cal preparar res. Es poden prendre galetes amb una mica de formatge, o es pot posar el formatge ratllat en el badall. Per fer que el plat resultés més picant, podeu afegir un cogombre fresc. De les galetes es pot rebutjar (això s'aplica als que miren la figura i eviten la farina).
Ingredients:
- embotit - 200 g;
- galetes - 1 paquet;
- blat de moro - ½ pot;
- pastanagues coreanes - 150 g;
- maionesa - al gust.
Preparació
- Embotits tallats en tires, barrejats amb pastanagues, blat de moro.
- Tapa amb maionesa i barreja.
- Abans de servir, poseu els croûtones en una amanida i remeu de nou.
Amanida "Solomka" amb blat de moro i embotits
L' amanida apetitosa amb blat de moro i embotit atreu el que es fa sense l'addició de maionesa i, per tant, de baix contingut calòric. A la mateixa salchicha s'afegeix la sacietat. Algunes persones posen un cogombre fresc o un ou bullit. Els ingredients es tallen estrictament en tires, per tant el nom corresponent. La col es pot prendre de Beijing, o pot ser un simple cos blanc.
Ingredients:
- salchichas fumades - 250 g;
- blat de moro - ½ pot;
- col - 250 g;
- verds al gust;
- oli d'oliva - 2-3 cullerades. l.
Preparació
- Tallar la xoriço amb palla, tallar finament la col. Posa-ho tot en un bol.
- Afegiu el blat de moro escurçant l'aigua per endavant.
- Escampar una amanida amb col i salchicha , decorar amb verdures.
Amanida amb embotits i tomàquets
Si els hostes de sobte van aparèixer a la porta, i no hi ha res a tractar, podeu fer una ràpida amanida amb salsitxes fumades i tomàquets. A més d'aquests dos components principals, podeu afegir altres verds i verdures (pebre vermell, cogombres), bolets, ous bullits. En lloc de la maionesa, es pot abocar l'enciam amb crema agra, all picat i oli d'oliva (salsa de Berlín).
Ingredients:
- salchichas fumades - 350 g;
- tomàquet - 3-4 peces;
- formatge dur - 150 g;
- bolets en escabetx - 100 g.
Preparació
- Tots els components es tallen i es barregen en un recipient profund.
- Aboqui la maionesa o una altra salsa per escollir.
Amanida amb xampinyons i embotits
Un sabor refinat inusual és una amanida amb xampinyons i embotits, ja que conté vi blanc. La salsitxa és millor triar més suau i més humida, llavors el plat obtindrà un sabor més intens. Els bolets són més fàcils de prendre, però no s'han adquirit, són més fragants. El vi és el més adequat per cuinar-lo en sec.
Ingredients:
- salchichas bullides - 250 g;
- bolets - 250 g;
- vi - 120 ml;
- ceba - 100 g;
- oli - 2-3 cullerades. l.
Preparació
- Ceba acabada de picar, juntament amb bolets picats.
- Abocar el vi a la paella i deixar que s'evapori.
- Refredi's i barregeu-ho amb salchicha picada.
- Afegiu verdures i espècies a la vostra amanida amb salsitxa per triar.
Amanida de pancakes amb salchicha fumada
Amanida de pa amb salsitxa - una solució interessant per a la hostessa. Només dos dels components poden fer un interessant menjar inusual. Les creps d'ou es poden adquirir a la botiga, però podeu fer-ho vostè mateix. Els ous han de rebre aigua freda abans de cuinar. Els aliments poden variar a voluntat i altres productes, per exemple, una amanida de paella amb salsitxa i formatge, blat de moro, cogombres, fulles de pebrot vermell.
Ingredients:
- salchichas fumades - 350-400 g;
- ou - 3-4 peces;
- midó - 3 cullerades. l.
- maionesa - al gust.
Preparació
- Ous barrejats amb sal, midó, aigua, cops.
- Aboqui la barreja en una paella escalfada i fregiu bé a banda i banda.
- Després de refredar les panqueques, tallar-les en tires. Talla la salsitxa amb palla també.
- Podeu fer tant amanida ordinària com bufada amb salchichas i creps d'ou.