Com menjar musclos?

Els musclos són famosos a tot el món com una delicadesa increïblement útil i saborosa. D'aquests, es cuinen molts plats refinats i originals, que serveixen el marisc en forma pura a la pica o sense, així com en amanides, guisats o altres plats multicomponent.

Avui tractarem la qüestió de com es mengen els musclos adequadament, el que cal treure al mateix temps, i què es pot menjar sense cap por, obtenir una satisfacció indescriptible i un benefici incommensurable per a l'organisme d'aquesta manera.

Com menjar musclos en petxines?

La majoria de les vegades es demana preguntes sobre com es mengen els musclos si els mariscs es cuinen directament a les petxines. Si el sabor es troba amb aquesta exòtica per primera vegada, sovint està atormentat per dubtes vagues sobre la comoditat de tots els insides del mol·lusc. Molts, fins i tot sense saber-ho, es priven del més útil i valuós inherent als musclos, extreure en el procés de cuinar el que semblava el culinari i parts innecessàries d'elles.

De fet, els musclos són comestibles absolutament tot, excepte les pròpies closques. Independentment de si els hi bulles o els fregui al forn, tot el que veieu després d' obrir les portes és completament comestible, saborós i increïblement útil. Però és incondicionalment que el producte que heu comprat és d'alta qualitat.

Els musclos es poden extreure de la pileta amb una bifurcació o utilitzar per a aquest propòsit la segona franja, que també es permet en l'etiqueta.

Com menjar musclos en un restaurant?

Succeeix que quan ens trobem en un restaurant, no sempre sabem com menjar aquest o aquell plat i de quina part s'haurà d'apropar. I si abans teniu a la taula un deliciós plat amb diferents tipus de mariscs i, en particular, amb els musclos, us recomanem primer comprovar si us han proporcionat els electrodomèstics necessaris per a un àpat. Els musclos en les closques es fixen amb la mà esquerra amb pinces especials, sense treure-la del plat, i els mol·luscs s'extreuen amb una forquilla d'ostres. Si els mol·luscs es serveixen a les fulles i se suplementen amb salsa, podeu menjar-los i no recórrer-los dispositius especials. Per fer-ho, es prenen mitja petxina amb musclos de carn d'una banda, s'aboca amb salsa i se li envia suaument a la boca, utilitzant una pica com una cullera. En aquest cas, hauria d'haver-hi un bol addicional amb una rodanxa de llimona sobre la taula o tovalloles mullades perquè puguis esbandir o netejar les teves mans.

Molt sovint els musclos es serveixen en restaurants sense petxines, enganxats a broquetes o simplement en un recipient. En aquest cas, simplement podeu eliminar-los amb la boca amb broquetes o menjar amb una forquilla.