Si us encanten els pastissos casolans amb gerds i vulgueu gaudir-ne durant tot l'any, us compartirem receptes sobre com fer un pastís amb gerds gelats.
Gerd i pastís de xocolata blanca
Aquest pastís resulta molt saborós i delicat, gràcies a una excel·lent combinació de gerds i xocolata blanca.
Ingredients:
- farina - 2 ítems;
- ous - 2 peces;
- mantega - 200 g;
- sucre de vainilla: un sachet;
- sucre - ¾ article;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- refresc - 1/2 culleradeta (extingir);
- sal: una mica;
- gerd congelat - 200 g;
- xocolata blanca - 200 g.
Preparació
Barregeu la mantega amb sucre simple i de vainilla. Afegiu ous, sal, pols per a forn, refredat i farina. Barrejar bé - hauria de tenir una massa homogènia. A continuació, afegiu la meitat de gerds a la massa. Xapes de xocolata o esmicolen en trossos petits.
Forma el greix de coure amb mantega, poseu-hi la massa, tapa la segona meitat del gerd i, a continuació, distribueix la xocolata uniformement. Preescalfeu el forn a 180 graus i estimeu el pastís durant 40 minuts fins que estigui cuit. Voluntat per revisar el pal de dents quan la massa no s'adhereixi a ella, aconseguiu-la i proveu-la.
Pastís de crema agra de gerds congelats
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- crema agra - 1 producte;
- farina - 2 ítems;
- oli vegetal - ½ ítem;
- sucre - 1 ítem;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- vainilla - 1 culleradeta;
- gerds gelades - 450 g.
Preparació
Els gerds congelats han de ser transferits a la nevera perquè es descongelin lleugerament. Els ous es bateguen amb sucre, afegiu-los crema agra, pols per forn, vainillina, farina tamisa i mantega. Barrejar bé tot i amasar una massa homogènia. Oli per a coure, aboqui la meitat de la massa, poseu la majoria de les baies i aboqui-les amb la segona meitat de la massa. Posi les bayas restants a la part superior, empenyent-les una mica al pastís. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu-li les postres durant aproximadament mitja hora.